烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139286

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 07-8-21 13:12 |只看該作者

原文章由 chinatea 於 07-8-21 08:14 發表
haha~~我以為你又買左新機整麵包添,原來係整麵條機,呢隻機我用左好耐啦,係canada帶埋返來,因為果邊都係用呢種機攪麵條.

真係好好用,我地鍾意用佢做出來d麵唔似出面買d麵會發脤,好有口感,由其我老公個病,唔可 ...

tea 姐,

可唔可以比個蛋麵食譜我呀?!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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carollpc

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發表於 07-8-21 14:03 |只看該作者

原文章由 mclam 於 07-8-21 13:12 發表

tea 姐,

可唔可以比個蛋麵食譜我呀?!

I want to have a copy pls.

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Pretty2036

男爵府

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發表於 07-8-21 14:46 |只看該作者

原文章由 carollpc 於 07-8-21 14:03 發表

I want to have a copy pls.

me too !!

thanks a lot!!

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chinatea

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牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章認識瑞士牛牛第二回 hashtag影視迷勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 07-8-21 16:03 |只看該作者

我一邊煮好湯底,一邊就準備好滾水,係機後面放一隻細碟,一cut完麵條就倒落滾水拖一拖先再放湯個邊滾熟就得啦.

好易架,如果你鍾意d麵黃色d就一隻蛋搓小d粉,其實唔洗搓架,我一般一個大麵碗粉一隻蛋就夠啦,就係用手指攪埋一堆就得,舊粉唔好太乾軟軟熟就可以用#7來來回攪幾次,我有攪兩次就拍粉等麵團可以拉長,來回幾次就用#3來壓簿,我多數整粗條啦.

[ 本文章最後由 chinatea 於 07-8-21 16:12 編輯 ]

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sunnybabies

複式洋房

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發表於 07-8-21 18:11 |只看該作者

咁多位買左攪麵机的媽咪，
見妳地玩得咁開心，心郁郁想跟妳地又買番部，但係部机係唔係唔可以用水洗架?咁要點樣清潔呢?我好怕煩，之前新買部果汁机係威係勢咁日日用，之後.....我c6成日笑我....

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發表於 07-8-21 20:13 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 07-8-21 01:56 發表

妳用1/4水加1小匙糖再加1小匙酵母睇下係唔係會嘔泡，過左10分鐘都冇乜聲氣就

HAHA!我試咗啦~無問題呀,不過我都放咗上上格呀,今晚整方包呀,家吓食飯一陣再傾~

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kitty0502

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好媽媽勳章

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發表於 07-8-21 20:34 |只看該作者

你個係咪細size呀？細個個原價係$498

原文章由 章魚燒 於 07-8-21 01:44 發表
召藥師
我係c.super 見到部攪麵機,賣到$ 498. 貴咁多.

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happykklam

子爵府

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發表於 07-8-21 22:12 |只看該作者

原文章由 sunnybabies 於 07-8-21 18:11 發表
咁多位買左攪麵机的媽咪，
見妳地玩得咁開心，心郁郁想跟妳地又買番部，但係部机係唔係唔可以用水洗架?咁要點樣清潔呢?我好怕煩，之前新買部果汁机係威係勢咁日日用，之後.....我c6成日笑我....

唔可以用水洗架，尋日我第一次用，用完掃走d粉，再用布抹下佢就乾淨晒lu~

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發表於 07-8-21 23:00 |只看該作者

KITTY,我今日去左吉吉島，買左兩個盒，不過唔係我想像中咁好，因為好細個，而個冰種好迷你同埋會痴到d食物，真係夠裝幾件壽司、一碗沙律或用黎裝生果。妳睇下妳仲想唔想要啦，我要埋都冇所謂，因為有兩個差少少ge唔同size盒(360ml同380ml)。

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 07-8-21 23:03 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 07-8-21 10:12 PM 發表
唔可以用水洗架，尋日我第一次用，用完掃走d粉，再用布抹下佢就乾淨晒lu~

我好懶洗野，好彩依部機唔可以用水洗，我用細路牙刷擦下佢再用乾布抹左d粉就算，對手唔駛濕水(我有主婦手)

。

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happykklam

子爵府

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發表於 07-8-21 23:07 |只看該作者

召藥師，請問部機整意粉個食譜係咪用低筋粉架？thx~

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發表於 07-8-21 23:28 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 07-8-21 11:07 PM 發表
召藥師，請問部機整意粉個食譜係咪用低筋粉架？thx~

應該係中筋。

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happykklam

子爵府

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發表於 07-8-21 23:34 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 07-8-21 23:28 發表

應該係中筋。

成日都麻煩妳添:loveliness: 甘係咪500g中筋加5隻蛋得喇，唔該晒妳呀，thx~

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發表於 07-8-21 23:45 |只看該作者

又係我啦~報到先!

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發表於 07-8-21 23:59 |只看該作者

原文章由 BONNIE媽 於 07-8-21 11:45 PM 發表
又係我啦~報到先!

今晚整左咩呀?

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chinatea

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發表於 07-8-22 00:09 |只看該作者

召藥師:應該有一支筆形毛掃送埋架,佢地教前面用毛掃,後面用掃木掍頂,不過我就整唔到個雲吞皮,應該用咩粉呢?

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發表於 07-8-22 00:13 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 07-8-21 23:59 發表

今晚整左咩呀?

今晚整方包,宵夜係厚多士!haha,你呢,你今日又整咗咩呀?

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發表於 07-8-22 00:16 |只看該作者

原文章由 chinatea 於 07-8-22 12:09 AM 發表
召藥師:應該有一支筆形毛掃送埋架,佢地教前面用毛掃,後面用掃木掍頂,不過我就整唔到個雲吞皮,應該用咩粉呢?

我個部送左cut花器咋，用黎cut西式雲吞個d花邊。
雲吞皮用中筋0瓜(唔知妳所指係上海雲吞定係港式雲吞)，我整普通餃皮用中筋，另外睇過大陸site教人用蛋白代替其中一部份水，會有口感d冇咁易煮爛。

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439^#

發表於 07-8-22 00:17 |只看該作者

原文章由 BONNIE媽 於 07-8-22 12:13 AM 發表

今晚整方包,宵夜係厚多士!haha,你呢,你今日又整咗咩呀?

今日係屋企教仔同出左去行吉吉島，只係整過下麵同黑豆渣煮麥皮。

盡我一己之力，發放正能量!

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