烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   0


男爵府

積分: 6878


421#
發表於 08-7-15 23:14 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-15 22:46 發表


我係用油的 懶 哈


我都有買到斑蘭油呀 , 請問用幾多份量呢 ? 我買了打算整麵包or 蛋糕 , 但唔點知用幾多份量 , 上網search , 好多人是用新鮮斑蘭葉的 ! 你 個blog 有冇食譜呀 ?


男爵府

積分: 6763


422#
發表於 08-7-15 23:18 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-15 23:14 發表


我都有買到斑蘭油呀 , 請問用幾多份量呢 ? 我買了打算整麵包or 蛋糕 , 但唔點知用幾多份量 , 上網search , 好多人是用新鮮斑蘭葉的 ! 你 個blog 有冇食譜呀 ? ...


我放2滴落去吧
我係跟人整的

[url=http://hk.myblog.yahoo.com/iam-funpucca/article?mid=1690]http://hk.myblog.yahoo.com/iam-funpucca/article?mid=1690[/url]


男爵府

積分: 6763


423#
發表於 08-7-15 23:25 |只看該作者
[quote]原文章由 katrinafu 於 08-7-15 23:14 發表


你要睇的模相在這


男爵府

積分: 5080


424#
發表於 08-7-15 23:31 |只看該作者
好耐之前嚕

原文章由 召藥師 於 08-7-15 22:34 發表


睇到妳個BK BLOG留言笑死我......

留言於2008-04-17 13:14:10我天真地感到這才是我的第一次,我真無知...亦不要臉!是我對您有所誤會,對不起,不過前兩天大哭一場後,好似想通了一點點...愛一個人,真的不能強要得到他,因為他未必同 ...

《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


超級版主

積分: 55014

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


425#
發表於 08-7-15 23:36 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-7-15 11:31 PM 發表
好耐之前嚕



我自己好少開手提,今晚幫我媽睇個手提check仲有幾多錢,發現有好多情話sms,先知原來而家d人好興亂咁send sms俾人,我老公話而家大陸好興咁白撞識人喎(特別係女人)。
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

積分: 5080


426#
發表於 08-7-15 23:44 |只看該作者
可能我落得太多蘋果膠

原文章由 召藥師 於 08-7-15 22:37 發表


唔好咁講啦!
我都試過煮藍莓果莓痴左底,因為較到最女2細火行左去,搞得黎......死喇!去到個底個D痴左,唯有浸水當果汁同果膠飲食。

曲奇夏天整係有D難度架,外型唔重要,最緊要好食! ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


男爵府

積分: 6878


427#
發表於 08-7-15 23:51 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-15 23:25 發表
[quote]原文章由 katrinafu 於 08-7-15 23:14 發表


你要睇的模相在這

http://f20.yahoofs.com/hkblog/T4nFPwGZEQCWZSb2b29Bhg--_3/blog/ap_20080715064557 ...


THANKS ! 果然做到嘢喎 !
我今日正式開始在灣仔駱克道返工 , 今日走上去二德惠買了 "唧唧的布袋及曲奇模 " 呀 , 你話我幾鬼手多啦 ! 真係唔忍得手呀 !


男爵府

積分: 6878


428#
發表於 08-7-15 23:55 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-15 23:18 發表


我放2滴落去吧
我係跟人整的

http://hk.myblog.yahoo.com/iam-funpucca/article?mid=1690

請問班蘭葉是否在細細間的印尼商店仔買的 ?


男爵府

積分: 6763


429#
發表於 08-7-16 00:03 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-15 23:55 發表

請問班蘭葉是否在細細間的印尼商店仔買的 ?


有買印尼店的多數有
我試過用十塊葉打汁
之後要洗餐死
所以怕左


男爵府

積分: 5080


430#
發表於 08-7-16 00:20 |只看該作者
好釆我叫老公cut左個大6 mobile
原文章由 召藥師 於 08-7-15 23:36 發表


我自己好少開手提,今晚幫我媽睇個手提check仲有幾多錢,發現有好多情話sms,先知原來而家d人好興亂咁send sms俾人,我老公話而家大陸好興咁白撞識人喎(特別係女人)。 ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


男爵府

積分: 5080


431#
發表於 08-7-16 00:22 |只看該作者
我唔識用唧唧袋,記住影相

原文章由 katrinafu 於 08-7-15 23:51 發表


THANKS ! 果然做到嘢喎 !
我今日正式開始在灣仔駱克道返工 , 今日走上去二德惠買了 "唧唧的布袋及曲奇模 " 呀 , 你話我幾鬼手多啦 ! 真係唔忍得手呀 ! ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


男爵府

積分: 5080


432#
發表於 08-7-16 00:27 |只看該作者
校監,想問如我明天整包包,是否今晚拎樽bb出嚟?明天等佢升高、取粉、餵粉?thx
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


超級版主

積分: 55014

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


433#
發表於 08-7-16 00:48 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-16 12:03 AM 發表


有買印尼店的多數有
我試過用十塊葉打汁
之後要洗餐死
所以怕左


請問d汁係唔係好杰架?
盡我一己之力,發放正能量!


超級版主

積分: 55014

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


434#
發表於 08-7-16 00:48 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-7-16 12:20 AM 發表
好釆我叫老公cut左個大6 mobile


要喇要喇!
盡我一己之力,發放正能量!


超級版主

積分: 55014

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


435#
發表於 08-7-16 00:54 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-7-16 12:27 AM 發表
校監,想問如我明天整包包,是否今晚拎樽bb出嚟?明天等佢升高、取粉、餵粉?thx


而家夏天我驚會發過頭喎。
我今晚又玩左包包做聽日小禮物,我成樽酵母拎出黎,餵粉同水,再座水等佢快d暖番,我8點鐘座水,食完飯得閒時都要11點半,剛好升到最頂開始跌落黎,咁我就整包包喇,個麵團雪住,剛剛先洗哂d野同做完家務返來bk
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

積分: 5080


436#
發表於 08-7-16 01:02 |只看該作者
"個麵團雪住"係咪即做冷藏法?

咁個steps即係:
1) 拎bb out of fridge
2) 餵粉
3) 等升到最高
4) 取粉
5) 入雪櫃

對嗎?

原文章由 召藥師 於 08-7-16 00:54 發表


而家夏天我驚會發過頭喎。
我今晚又玩左包包做聽日小禮物,我成樽酵母拎出黎,餵粉同水,再座水等佢快d暖番,我8點鐘座水,食完飯得閒時都要11點半,剛好升到最頂開始跌落黎,咁我就整包包喇,個麵團雪住,剛剛先洗哂d野同做 ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


超級版主

積分: 55014

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


437#
發表於 08-7-16 01:15 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-7-16 01:02 AM 發表
"個麵團雪住"係咪即做冷藏法?

咁個steps即係:
1) 拎bb out of fridge
2) 餵粉
3) 等升到最高
4) 取粉
5) 入雪櫃

對嗎?




我唔想等得太夜,又想d包包聽日先新鮮出爐嘛,所以雪住佢先,聽日起身後再睇佢發成點再決定要放係室溫幾耐。

冇錯。

亦可以:
1.上次一早餵多d升高左再雪住
2.拎出黎攞要ge份量
3.餵粉
4.升高再雪住

我今次用妳講ge方法,因為我有加凍淡奶搓,同埋我諗住會雪個麵團,所以用常溫grape starter (d酵母bb一凍d就勁唔活躍,所以要用常溫),另外再加少少即用酵母。

之前個幾次我係用凍starter,因為我室溫發酵,搓得黎都暖左,所以冇問題。
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

積分: 5080


438#
發表於 08-7-16 12:44 |只看該作者
我之前餵完粉跟住即刻取粉便立即放入雪櫃(無等升高),下次想做包咁我應點做?

好煩惱mouth:mouth:" />

原文章由 召藥師 於 08-7-16 01:15 發表



我唔想等得太夜,又想d包包聽日先新鮮出爐嘛,所以雪住佢先,聽日起身後再睇佢發成點再決定要放係室溫幾耐。

冇錯。

亦可以:
1.上次一早餵多d升高左再雪住
2.拎出黎攞要ge份量
3.餵粉
4.升高再雪住

我今次用妳講ge方 ...
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


珍珠宮

積分: 37964

好媽媽勳章


439#
發表於 08-7-16 13:53 |只看該作者
大家好啊!
雖然我係第一次在這個topic發表, 不過星期六日晚有時悶悶地, 我會入來偷睇的.:mrgreen:
我覺得你地個個都好犀利耶! 成日有新款/新鮮食品出場.
我自己就好懶, 最多整下麵包. 最近呢兩個禮拜個心就成日想整雪芳/戚風蛋糕, 但係晚晚陪小朋友睡覺時自己睡著了, 半夜起身都懶整.


katrina,
呵呵! 原來你在灣仔返工的. 我都係在灣仔返工的, 所以我都係灣仔二記常客. 我昨天(15/7)放工時間都去了二記買麵粉.:mrgreen:


男爵府

積分: 6763


440#
發表於 08-7-16 14:30 |只看該作者
原文章由 amypekkle 於 08-7-16 13:53 發表
大家好啊!
雖然我係第一次在這個topic發表, 不過星期六日晚有時悶悶地, 我會入來偷睇的.:mrgreen:
我覺得你地個個都好犀利耶! 成日有新款/新鮮食品出場.
我自己就好懶, 最多整下麵包. ...


歡迎歡迎

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo