烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139257

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發表於 13-1-17 17:28 |只看該作者

引用：我都想買LC+/+STAUB+既煲,+無奈對手受傷唔

原帖由 mechu 於 13-01-17 發表
我都想買LC / STAUB 既煲, 無奈對手受傷唔可以拎太重野, 只可以羨慕各位JM喇 ...

我有一排左手手腕少少傷咗，都唔敢用大㷛，叫c6幫手拎

，洗就要小心D

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viffy

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發表於 13-1-17 17:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+viffy+於+13-01-17+發表我用s

原帖由 motherlau 於 13-01-17 發表
其实有層enamel 系面，搽油落个煲到有用咩我只系搽條邊，iron 陪份，其他就洗完用乾布抹乾就算: ...

買時promoter教同爬blog睇番嚟的，話等個鍋索下油分，不痴底的效果更好喎

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發表於 13-1-17 17:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-01-17+發表

原帖由 viffy 於 13-01-17 發表
買時promoter教同爬blog睇番嚟的，話等個鍋索下油分，不痴底的效果更好喎

...

我都見d人咁教，不过我奇怪之嗎！可能我做開家品，覺得怪怪地……遲d睇下有冇機会去問下d專業人士先

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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judymy

複式洋房

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發表於 13-1-17 18:30 |只看該作者

回覆：viffy 的帖子

多謝你嘅提議，其實心目中都諗係18cm 或者 20cm尺寸，因為見有人話18cm用嚟整兩人份煲仔飯啱啱好，但又怕買左18cm整其他餸又會太細。其實我唔太識分stoneware/oval/round/risotto....等等嘅分別，係咪全部都可以電磁爐？round可否放埋落焗爐用呢？

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TMC3012

寶石宮

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發表於 13-1-17 19:48 |只看該作者

引用：我個蜂巢+pan+某+d+蜂巢硬係有+d+野洗唔甩

原帖由 viffy 於 13-01-17 發表
我個蜂巢 pan 某 d 蜂巢硬係有 d 野洗唔甩，要用指甲刮先得，令我有 d 卻步。有冇人指教下 ?

** 每次用完 ...

我果個都係咁

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TMC3012

寶石宮

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發表於 13-1-17 19:52 |只看該作者

引用：多謝你嘅提議，其實心目中都諗係18cm+或者+

原帖由 judymy 於 13-01-17 發表
多謝你嘅提議，其實心目中都諗係18cm 或者 20cm尺寸，因為見有人話18cm用嚟整兩人份煲仔飯啱啱好，但又怕買 ...

我都係兩個人，用18cm, 煲仔飯ok夠晒, 整雞煲（半隻）都冇問題，無水蒸雞都夠用

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impriscilla

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發表於 13-1-17 20:49 |只看該作者

引用：多謝你嘅提議，其實心目中都諗係18cm+或者+

原帖由 judymy 於 13-01-17 發表
多謝你嘅提議，其實心目中都諗係18cm 或者 20cm尺寸，因為見有人話18cm用嚟整兩人份煲仔飯啱啱好，但又怕買 ...

你兩個人嗎？如果你唔係煮野好勁既人咁就買18先啦我果時買左個好似係25 見到有好多想整既野都整唔到最後都忍唔住買埋個18 又咁講你買得一個好快就會覺得唔夠用繼續買

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judymy

複式洋房

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發表於 13-1-17 22:27 |只看該作者

回覆：impriscilla 的帖子

係呀係呀，兩個人食我唔係日日煮，都係weekend先煮嗰隻。因為用電磁爐關係，一直都好羨慕人地明火煮食可以煮煲仔飯，而家知道LC or Staub可以煮煲仔飯真係太開心！嚟緊吉x島有3日感謝日，可能先去買個18cm staub試下先，哈！

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judymy

複式洋房

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429^#

發表於 13-1-18 08:21 |只看該作者

回覆：impriscilla 的帖子

唔好意思，又有新問題。剛看到LC原來有cook set賣，如果新手的話，這套入門套裝是否適合呢？http://www.firstireland.com/ProductCart/pc/Le-Creuset-Volcanic-Mixed-Starter-Set-Ref-162109-1444p30031.htm

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Monstercouple

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發表於 13-1-18 08:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+judymy+於+13-01-17+發表我仲

原帖由 motherlau 於 13-01-17 發表
如何系我，我會買20/22cm, 用黎煮饭仔，炆野，焗包

勁呀焗包，可唔可以敎我呀？

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sherryyeung

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發表於 13-1-18 22:18 |只看該作者

motherlau 發表於 13-1-17 08:32
好難百搭，因为愈煮愈多就唔夠用
但初初買，要考虑你多数用黎煮乜先，同埋幾多人食～咁就先搵到一个 ...

我一家4口, 諗住炆野用, 煲下糖水, 湯......

不是每段愛情都會有美好的結果;
但一段關係如果缺少了愛與包容;
就注定會失敗。

「人生若只如初見，何事秋風悲畫扇？」納蘭性德《木蘭花令 · 擬古決絕詞》

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sherryyeung

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發表於 13-1-18 22:19 |只看該作者

viffy 發表於 13-1-17 14:55
要睇下你煮咩多，幾多個人用，先可以推介俾你呢

我一家4口, 諗住炆野用, 煲下糖水, 湯......

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433^#

發表於 13-1-19 10:18 |只看該作者

引用：Quote:motherlau+發表於+13-1-17+08:32+好

原帖由 sherryyeung 於 13-01-18 發表
我一家4口, 諗住炆野用, 煲下糖水, 湯......

我一家五口，六人開飯，唔大食，用24cm round 都ok ......煮饭，糖水，炆野都系佢

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 13-1-19 10:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sherryyeung+於+13-01-18+發

原帖由 motherlau 於 13-01-19 發表
我一家五口，六人開飯，唔大食，用24cm round 都ok ......煮饭，糖水，炆野都系佢

...

湯就滚湯ok. ....煲湯太細，我用高速煲

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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euka

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435^#

發表於 13-1-19 12:35 |只看該作者

Motherlau: I want to know how to bake some bread also.

http://www.facebook.com/groups/lcnstaubfans

點評

sochuichui 唔好意思 , 可唔可以加埋我入 group ar ? thxxx ! 發表於 13-5-20 17:46

jenniferK 可唔可以加我入fb呀? 發表於 13-4-24 12:11

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viffy

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436^#

發表於 13-1-19 15:10 |只看該作者

sherryyeung 發表於 13-1-18 22:19
我一家4口, 諗住炆野用, 煲下糖水, 湯......

我會 recommend 24cm round，自己覺得 round d 位最實用，同一size 的 oval 會無 round 咁大。我得兩口子，但好大食

，加上會煮埋帶飯，24cm 用來炆野、煲湯都好夠，好多時炆野前都要煎煎佢，24cm 鍋底平面會大d，我覺得幾好。用24cm 煲湯我通常煲到 3 大日本湯碗 (約 8 中式飯碗)，但就煲唔到勁多大舊料 d 湯 (如紅蘿蔔粟米豬骨、粉葛豬骨)，不過裝水裝到勁滿都唔會瀉，真係一流

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437^#

發表於 13-1-19 15:11 |只看該作者

Motherlau: I want to know how to bake some bread also.

點評

jtkw

發表於 14-1-5 10:49

simple430

發表於 13-1-19 15:48

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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EuniceMaMa

子爵府

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438^#

發表於 13-1-19 15:17 |只看該作者

回覆：LC & STAUB專區! (新加了劣作!)

我一家三口，24round用來㷛湯，16round用來㷛飯，18同20round用來炆野

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