吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› P仔面包機新手上路

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: dofish

P仔面包機新手上路

20 212223 24...42

積分: 892

421^#

發表於 13-3-23 21:33 |只看該作者

回覆：I_O_U_baby 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

couple

大宅

積分: 1382

422^#

發表於 13-3-23 22:45 |只看該作者

回覆：P仔面包機新手上路

點解發唔高呢？個包心好軟，但係𠴱皮好硬。我用p 104 快速mode 試機的。

私人傳訊

吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

423^#

發表於 13-3-23 23:05 |只看該作者

引用：點解發唔高呢？個包心好軟，但係𠴱

原帖由 couple 於 13-03-23 發表
點解發唔高呢？個包心好軟，但係𠴱皮好硬。我用p 104 快速mode 試機的。

...

用咗乜材料份量

私人傳訊

Socyn

別墅

積分: 817

424^#

發表於 13-3-23 23:56 |只看該作者

引用：請問用邊隻粉同埋有冇追加烘烤？追加幾多分

原帖由 virgindominic 於 13-03-23 發表
請問用邊隻粉同埋有冇追加烘烤？追加幾多分鐘？

日清。追2次。

私人傳訊

Socyn

別墅

積分: 817

425^#

發表於 13-3-23 23:58 |只看該作者

回覆：P仔面包機新手上路

每次5分鐘

私人傳訊

kk2008

子爵府

積分: 13171

好媽媽勳章

426^#

發表於 13-3-24 00:55 |只看該作者

好想買但又怕廚房多左小強！！

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

427^#

發表於 13-3-24 00:58 |只看該作者

couple 發表於 13-3-23 22:45
點解發唔高呢？個包心好軟，但係𠴱皮好硬。我用p 104 快速mode 試機的。

...

你用金像預伴粉？

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

428^#

發表於 13-3-24 00:59 |只看該作者

twins312 發表於 13-3-23 10:24
内面的組織，請大家指教—下可以嗎？

內裡OK，但外皮好厚 ! 你有無較烤色？

私人傳訊

virgindominic

禁止訪問

積分: 892

429^#

發表於 13-3-24 07:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+virgindominic+於+13-03-23+

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

twins312

大宅

積分: 3747

430^#

發表於 13-3-24 07:45 |只看該作者

引用：Quote:twins312+發表於+13-3-23+10:24+内面

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
內裡OK，但外皮好厚 ! 你有無較烤色？

標凖呀！

私人傳訊

couple

大宅

積分: 1382

431^#

發表於 13-3-24 08:17 |只看該作者

回覆：P仔面包機新手上路

我用金象粉呀，烤色係標準。點解會咁樣？

私人傳訊

yoyo123

男爵府

積分: 7745

432^#

發表於 13-3-24 10:45 |只看該作者

引用：Quote:joetreemo+發表於+13-3-22+14:18+其

原帖由 I_O_U_baby 於 13-03-22 發表
試下每次加粒老種,
我覺得D 包口感好好多,
同埋我覺得都好方便.

咁用老種米多左酵母？可否在超軟mode時減0.5g 酵母？

私人傳訊

I_O_U_baby

男爵府

積分: 6879

433^#

發表於 13-3-24 11:15 |只看該作者

yoyo123 發表於 13-3-24 10:45
咁用老種米多左酵母？可否在超軟mode時減0.5g 酵母？

用老種所有份量不變的.
不過你可試下,因我用匙量,都唔係咁準.

私人傳訊

I_O_U_baby

男爵府

積分: 6879

434^#

發表於 13-3-24 11:16 |只看該作者

virgindominic 發表於 13-3-23 21:33
請問牛油要先回溫即係大概幾耐？

軟身就OK, 宜家天熱好快.
有時我唔記得回溫,就咁雪櫃取出,
切好薄就可以即用.

私人傳訊

yaya_c

男爵府

積分: 7214

435^#

發表於 13-3-24 11:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-24+發表內裡O

原帖由 twins312 於 13-03-24 發表
標凖呀！

你下次可以教淺烤色，皮會薄些架。

私人傳訊

xmanman

男爵府

積分: 7663

436^#

發表於 13-3-24 11:35 |只看該作者

引用：請問牛油要先回溫即係大概幾耐？ +

原帖由 virgindominic 於 13-03-23 發表
請問牛油要先回溫即係大概幾耐？

我無回溫，次次都在雪櫃直接取用。

私人傳訊

xmanman

男爵府

積分: 7663

437^#

發表於 13-3-24 11:42 |只看該作者

回覆：P仔面包機新手上路

今早的麵包，預約麵包mode, 頂頂脆脆的，不過老公話無牛油味，已經落左50g

內裡超軟綿綿，好味

私人傳訊

joycesw

男爵府

積分: 9284

438^#

發表於 13-3-24 12:53 |只看該作者

引用：今早的麵包，預約麵包mode,+頂頂脆脆的，不

原帖由 xmanman 於 13-03-24 發表
今早的麵包，預約麵包mode, 頂頂脆脆的，不過老公話無牛油味，已經落左50g 內裡超軟綿綿，好味:i ...

P 仔好少令人失望

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

439^#

發表於 13-3-24 13:44 |只看該作者

xmanman 發表於 13-3-24 11:42
今早的麵包，預約麵包mode, 頂頂脆脆的，不過老公話無牛油味，已經落左50g 內裡超軟綿綿，好味:i ...

50G 牛油都無牛油味？你用邊隻牌子牛油？

私人傳訊

xmanman

男爵府

積分: 7663

440^#

發表於 13-3-24 13:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+xmanman+於+13-03-24+發表今

原帖由 joycesw 於 13-03-24 發表
P 仔好少令人失望

係呀，新手的我做麵包好有成功感，只要做前做定功課，爬文睇書，通常都ok. 有時做到好味的，真係好開心。

私人傳訊

20 212223 24...42

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

回覆：I_O_U_baby 的帖子

回覆：P仔面包機新手上路

引用：點解發唔高呢？個包心好軟，但係𠴱

引用：請問用邊隻粉同埋有冇追加烘烤？追加幾多分

回覆：P仔面包機新手上路

引用：Quote:原帖由+virgindominic+於+13-03-23+

引用：Quote:twins312+發表於+13-3-23+10:24+内面

回覆：P仔面包機新手上路

引用：Quote:joetreemo+發表於+13-3-22+14:18+其

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-24+發表內裡O

引用：請問牛油要先回溫即係大概幾耐？ +

回覆：P仔面包機新手上路

引用：今早的麵包，預約麵包mode,+頂頂脆脆的，不

引用：Quote:原帖由+xmanman+於+13-03-24+發表今

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

回覆：I_O_U_baby 的帖子

回覆：P仔面包機新手上路

引用：點解發唔高呢？個包心好軟，但係𠴱

引用：請問用邊隻粉同埋有冇追加烘烤？追加幾多分

回覆：P仔面包機新手上路

引用：Quote:原帖由+virgindominic+於+13-03-23+

引用：Quote:twins312+發表於+13-3-23+10:24+内面

回覆：P仔面包機新手上路

引用：Quote:joetreemo+發表於+13-3-22+14:18+其

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-03-24+發表內裡O

引用：請問牛油要先回溫即係大概幾耐？ +

回覆：P仔面包機新手上路

引用：今早的麵包，預約麵包mode,+頂頂脆脆的，不

引用：Quote:原帖由+xmanman+於+13-03-24+發表今

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272