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水晶宮

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4541#
發表於 12-2-18 01:56 |只看該作者

有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

芝士用普通個d未知裡面點,外型麻麻




子爵府

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4542#
發表於 12-2-18 01:58 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-2-18 01:54
芝士火腿包,已經發少左10min

嘩,好夠份量


水晶宮

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4543#
發表於 12-2-18 02:00 |只看該作者

有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

好軟綿
temp_photos.jpg



點評

tammy2008  好軟呀 ~~   發表於 12-2-18 13:50


子爵府

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4544#
發表於 12-2-18 02:02 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-2-18 01:56
芝士用普通個d未知裡面點,外型麻麻

好食就得啦,又唔係賣,最主要健康d,你知嗎,我有時出面買果d包,放一星期都唔發毛,都唔知加左d咩洛去


水晶宮

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4545#
發表於 12-2-18 02:04 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-2-18 01:54 芝

原帖由 acomcom88 於 12-02-18 發表
嘩,好夠份量
真係好勁,我第二轉攪勁加奶,覺得乾得滯




水晶宮

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4546#
發表於 12-2-18 02:05 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-2-18 01:56 芝

原帖由 acomcom88 於 12-02-18 發表
好食就得啦,又唔係賣,最主要健康d,你知嗎,我有時出面買果d包,放一星期都唔發毛,都唔知加左d咩洛去 ...
呢個我整比我媽咪食架,想的起佢整包既精神




子爵府

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4547#
發表於 12-2-18 02:09 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-2-18 02:00
好軟綿
d料祇是放面嗎?會唔會太重,扁左


子爵府

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4548#
發表於 12-2-18 02:10 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-2-18 02:05
呢個我整比我媽咪食架,想的起佢整包既精神
媽媽一定好開心


水晶宮

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4549#
發表於 12-2-18 02:12 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-2-18 02:00 好

原帖由 acomcom88 於 12-02-18 發表
d料祇是放面嗎?會唔會太重,扁左
係放上面,我唔知算唔算扁
temp_photos.jpg




水晶宮

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4550#
發表於 12-2-18 02:13 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-2-18 02:05 呢

原帖由 acomcom88 於 12-02-18 發表
媽媽一定好開心
希望啦我捱住眼訓整架




男爵府

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4551#
發表於 12-2-18 10:35 |只看該作者
本帖最後由 Ritalo 於 12-2-18 10:37 編輯

Tammy2008,

你好! 我追了這個post很久了, 現在想買返部, 請問柏翠PE8800S好, 還是你的新竉aca sn6513好呢? 可否給我一些意見呀!


大宅

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4552#
發表於 12-2-18 13:46 |只看該作者

回覆:有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

Hi Tammy 想請問你之前post過可以量0.5g嘅電子磅在淘寶邊度買,可以再post一次嗎?




水晶宮

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4553#
發表於 12-2-18 13:55 |只看該作者
cching 發表於 12-2-18 13:46
Hi Tammy 想請問你之前post過可以量0.5g嘅電子磅在淘寶邊度買,可以再post一次嗎?



...
http://item.taobao.com/item.htm?id=9012902266

呢間呀...不過個面好細呀, 剛剛放到個桶底咋......

單賣都要 $28蚊咁 "貴 " ...


水晶宮

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4554#
發表於 12-2-18 14:41 |只看該作者
Ritalo 發表於 12-2-18 10:35
Tammy2008,

你好! 我追了這個post很久了, 現在想買返部, 請問柏翠PE8800S好, 還是你的新竉aca sn6513好呢? ...
缺點 :
柏翠發酵溫度比較高一點點 ( 有可能係我部機用得耐, 開始有問題, 我懶得打去 cs 罷 )
內桶的那塊膠墊易變型
比較重 (我每次用也要搬上搬落一下的 )
一般麵包機通病, 機子傻瓜程式都要早15-20分鐘出爐
只能選淺色, 其他烤色都太深

aca 的機子每次用也有陣膠味唔知係邊飄出來, 焗好個包又無味喎
內桶同機身一樣高, 每次都頂蓋 !!
個內桶比較闊, 發酵後紋理不及細桶 (四方桶) 漂亮 ...
無暫停功能, 不過可以拔插頭15分鐘斷電記憶
機子自動排氣, 紋理比較亂
水份差一點點, 麵團都會易空轉
說明書 及食譜 = 廢


優點 :
柏翠可以自編
內桶夠高玩 頂開花 / 磨菇頂
價錢便宜, 壞了不心痛
自動排氣比aca到位, aca比較亂來一通
有暫停功能

aca 的發酵溫度太好
用程式 keep 到 32度 !!
手動發酵程式大約 30度 (有時還不到呢 )
單項程式可以選時間長短 (不用睇住時間去按停 )
e.g. 發酵時間可以任set 5分鐘 至 6小時
搓粉時間可以任set 1分鐘 至 30分鐘
高級程式的包包很細緻, 真的可以做到跟之前的那位車房男一般的效果
(我現在都不用液種了..... ) 也明白到為什麼大雄經常問 "滑不滑"
因為 aca 的包包....原來真的可以用滑來形容 !!
(到這一刻我也仍未參透出它為什麼會滑...
可能是這個原因, 最近都沒 update my blog)
高級程式會用上 4:30左右 (要自己預一下時間)
一般程式的話, 如果事前能先用搓粉單頂程式搓10-15分鐘
也可以媲美 "高級" 的了 ~
傻瓜程式不用早出爐, 烤足了皮也是柔軟的 ~

總括來說....見到那部 "比較好" 了罷 ?! :mrgreen:

我這部 aca 算是高級機種當中的低價位, 可惜內桶比較闊一點, 對水份的敏感度要求更高 ......
新手真係未必能作出同一個樣來.....

aca 的網上也沒 update 一下新款機種的食譜/ 用法, 仍然放著幾年前的 mb600片, 送的食譜也是這款舊機的....感覺不太有 heart 去推廣......

本來很好奇年糕程式..可惜到現在還未玩過...


小家庭其實會比較適合用正方形機的, 可惜 aca的那款正方機 (就是車房男那部 ), 計算起來價格跟 p仔好像差不多耶, 而且內桶也是跟機身同高度的 (很易頂蓋 ) 有買家反映好像搓粉時機子蠻會動的.....

所以如果買四方桶的 aca, 倒不如買 p仔去 ~


水晶宮

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4555#
發表於 12-2-18 14:49 |只看該作者
原來我買既粉係玫瑰牌。好似有媽咪用過,係咪?好用嗎?
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水晶宮

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4556#
發表於 12-2-18 15:47 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-2-18 14:49
原來我買既粉係玫瑰牌。好似有媽咪用過,係咪?好用嗎?
去南順check吓啦...

低筋來架.........

唔好信賣野佬呀, 你問佢係咪 "高筋" 佢話係 !

下次妳問佢係咪 "低筋" , 佢一定都會話係.........

總知客要咩, d 粉就變咗咩......


水晶宮

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4557#
發表於 12-2-18 16:05 |只看該作者

引用:Quote:jenniecatcat+發表於+12-2-18+14:49+

原帖由 tammy2008 於 12-02-18 發表
去南順check吓啦...

低筋來架.........
死人頭!等我仲以為發現新大陸 以後唔去嗰度買野 咁點解我都整到既? 附加一問: 我想整蛋糕仔,牛油同糖要打到鬆發,冇打蛋器打到嗎?



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水晶宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


4558#
發表於 12-2-18 16:06 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-2-18 14:41
缺點 :
柏翠發酵溫度比較高一點點 ( 有可能係我部機用得耐, 開始有問題, 我懶得打去 cs 罷 )
內桶的那塊膠 ...
多謝你分柝禁詳盡 資料好有用 !
如果柏仔~低b新手~要8800s or 8990s 邊個會實在的?

thanks so much!
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水晶宮

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4559#
發表於 12-2-18 16:11 |只看該作者

引用:Quote:tammy2008+發表於+12-2-18+14:41+缺

原帖由 super888 於 12-02-18 發表
多謝你分柝禁詳盡 資料好有用 !
如果柏仔~低b新手~要8800s or 8990s 邊個會實在的?
8990 只係多左加料功能,好處係掉哂入去乜都唔洗理囉,但如你要目測麵團,自己加都得。



我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


水晶宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


4560#
發表於 12-2-18 16:13 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-2-18 16:11
8990 只係多左加料功能,好處係掉哂入去乜都唔洗理囉,但如你要目測麵團,自己加都得。



...
收到 明白! thx!
Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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