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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

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發表於 04-6-9 00:43 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[size=medium]有功課交啦, 囡囡既生日CAKE

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發表於 04-6-9 02:27 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi Claudia,

你可否pm 個 8個份量的 pineapple bun recipe 比我參考呀? Thank you!

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發表於 04-6-9 08:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini,

囡囡一定好開心啦!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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發表於 04-6-9 09:13 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

唉... 出師不利... 唉...

個爐返左嚟啦, 但佢實在太熱, 搞到我之前舖喺櫃面(即爐底)嘅胶墊溶溶地... 真係閂都閂唔切...:-x

老公話佢今晚幫我墊啲磁磚, 再加夾棉布.... 希望ok啦, 唔係都唔知點算...:-(

Oops... 唔記得講... Gemini, 個cake好正呀!

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發表於 04-6-9 09:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta,

咁大件事呀，真係要小心為上呀，買塊碎件雲石舖係面可能無咁多功夫喎．

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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發表於 04-6-9 09:49 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

上次整野食用剩左 d 酥皮,頭先用黎整左2盆葡撻

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發表於 04-6-9 10:07 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

碎件雲石? 我唔識買喎... 邊度有架? 貴嘛?

我個妹仲叫我試下用水松木板, 又係唔知邊度有, work唔work...

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發表於 04-6-9 10:17 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,
多謝你比個食譜我~~,乾酪起司會唔會係指類似卡x綠色樽芝士粉??

zen,
紅豆包同五香肉丁包都好正呀~~,係咪跟名人名店本書黎整架?

康仔媽咪,
今次 d cream 抆得好靚,一d 都唔似係第2次整抆 cream 蛋糕,補祝你生日快樂~~

HarryMaMa,
朱古力 mousse 蛋糕好吸引,好想食

gemini,
祝你女女生日快樂,快高長大~~

pooh 蛋糕好靚,你諗到咁樣裝飾個蛋糕好有心思,我估你女女見到一定好開心~~

sheeta,
擺塊普通木板墊底得唔得??

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發表於 04-6-9 10:38 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,
我估幾個方法都ok嘅, 睇下我今日搵到啲乜就用乜方法啦... 夾棉布我噚晚已經漏夜車左, 不過單薄左啲, 都係搵啲嘢再墊下好啲...

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發表於 04-6-9 10:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini,

好正呀!

點整架?

係為食貓都見到您喎!

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發表於 04-6-9 10:52 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta,
個焗爐咁熱,如果擺埋夾棉布墊係爐底,怕唔怕用緊果陣會"辣"燶塊夾棉布??

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發表於 04-6-9 10:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

康仔媽咪,
生日快樂, 你個cake 好靚.

Zen,
個紅豆包好軟, 多謝分享食譜, 希望有機會試試.

Sheeta,
唔好用布, 易著火. 磁轉, 雲石都是好選擇, 只要墊高個底左右兩邊,好似'H'的底部, 使底部中間多d空間, 空氣易流通, 就會好快散熱.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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發表於 04-6-9 11:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta>>我建議你打去代理問下,佢地應該會比較清楚

crystal>>d葡撻整得好好味,我又想食 :-P

gemini>>你個pooh cake做得好有心思,你囡囡實好開心

羲羲哈哈

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4574^#

發表於 04-6-9 11:21 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal :

你d葡撻好正呀!你好叻呀!整到條羅白!哈哈!

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發表於 04-6-9 11:28 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

葡tat好正呀，流晒口水 :-P

包包係日本食譜譯過黎．

sheeta,

灣仔有好多雲石店，一定有碎件賣架．唔好用布呀，一陣著火仲死．

Monica,

Thanks!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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發表於 04-6-9 11:30 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck鼠,
我覺得條蘿白好難整,冇信心去整,葡撻皮我係用係超市買果 d 酥皮黎整架咋 :-P

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大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 04-6-9 11:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

唔好意思, 我路過入來搭訕.

如果個oven熱, 可用4個"吉"的玻璃果牆樽(即一pack幾樽得吋幾高那隻), 承托住個oven就ok, 因玻璃係耐熱的.

Monica,
而家仲有無整蛋糕? 我休息了2年想重出江湖了.

catnapper

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發表於 04-6-9 11:59 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我都想買塊薄雲石做工作台因我只有 SINK 盤側邊做野, 但是有坑紋的, 如果ROLL PASTRY 只可用JUMP 板, 細到死. 所以我呢幾日都會去睇下. 唔知可否平平地買到呢? :-P

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發表於 04-6-9 14:52 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

to All : 多謝大家既祝福

to gemini : 個蛋糕好靚呀, 希望我都可以做到咁靚啦

祝你囡囡身體健康, 同埋好似個蛋糕咁靚

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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發表於 04-6-9 16:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Catnapper,

歡迎之致, 快d開爐. 我呢排有去上下堂, 學下整包餅.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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