烹飪搵食

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水晶宮

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441#
發表於 14-2-24 01:28 |只看該作者

引用:回覆+hinwaimama+的帖子入冰格要放幾耐?

原帖由 yvonnechansy 於 14-02-22 發表
回覆 hinwaimama 的帖子

入冰格要放幾耐?
我放3個字,硬左可以成塊拎起就可以




水晶宮

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醒目開學勳章 大廚勳章


442#
發表於 14-2-24 01:29 |只看該作者

引用:我跟足做,但點解會咁樣既?+ +

原帖由 天山雪蓮 於 14-02-22 發表
我跟足做,但點解會咁樣既?
你有冇放入冰櫃雪?




瑪瑙宮

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好媽媽勳章


443#
發表於 14-2-24 03:26 |只看該作者

引用:+本帖最後由+hinwaimama+於+12-6-29+22:19+

原帖由 hinwaimama 於 11-11-19 發表
本帖最後由 hinwaimama 於 12-6-29 22:19 編輯





男爵府

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444#
發表於 14-2-24 08:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+天山雪蓮+於+14-02-22+發表我

原帖由 hinwaimama 於 14-02-24 發表
你有冇放入冰櫃雪?
有丫。最奇係見到麻點,好似燶左既糖粒





珍珠宮

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445#
發表於 14-2-25 11:16 |只看該作者

回覆:懶人食譜又出場 超鬆牛油 ...

我求救

個唧筒好難用。我買左個同樓主一樣既,但唧到我手抽根d料都好難唧出嚟...請問要點用?




珍珠宮

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446#
發表於 14-2-25 11:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hinwaimama+於+14-02-24+發表

原帖由 天山雪蓮 於 14-02-24 發表
有丫。最奇係見到麻點,好似燶左既糖粒
我都起左一點點...點解呢?




男爵府

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447#
發表於 14-2-25 13:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+天山雪蓮+於+14-02-24+發表有

原帖由 Nino 於 14-02-25 發表
我都起左一點點...點解呢?
我昨晚再整,終於知道點解,係牛油未夠軟身同牛油未打得夠溶。
今次我成功左
myphoto.jpg




珍珠宮

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448#
發表於 14-2-25 14:20 |只看該作者
天山雪蓮 發表於 14-2-25 13:53
我昨晚再整,終於知道點解,係牛油未夠軟身同牛油未打得夠溶。
今次我成功左
原來係咁!! 謝謝!!
我見樓主話唔好打咁over,
所以我見佢軟左就冇再打.

請問你用唧筒定袋?
我唔識用唧筒,
好似有空氣頂住唧唔出嚟,
唧完隻手抽晒根....


男爵府

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449#
發表於 14-2-25 15:32 |只看該作者

引用:Quote:天山雪蓮+發表於+14-2-25+13:53+我昨

原帖由 Nino 於 14-02-25 發表
原來係咁!! 謝謝!!
我見樓主話唔好打咁over,
所以我見佢軟左就冇再打.
係糖粒夠溶,sorry. 之前寫錯。我打到好像淡色左咁,可能因為我用蔗糖,比較大粒




男爵府

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450#
發表於 14-2-25 15:34 |只看該作者

回覆:Nino 的帖子

我用袋,我覺得易控制
myphoto.jpg




珍珠宮

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451#
發表於 14-2-25 15:47 |只看該作者
天山雪蓮 發表於 14-2-25 15:34
我用袋,我覺得易控制
我冇袋呀...唔想再另外買,
整少少野結果要買一大堆真係冇位放..

今晚再試下...
打軟身d睇下會唔會易唧d...


男爵府

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452#
發表於 14-2-25 17:32 |只看該作者

引用:Quote:天山雪蓮+發表於+14-2-25+15:34+我用

原帖由 Nino 於 14-02-25 發表
我冇袋呀...唔想再另外買,
整少少野結果要買一大堆真係冇位放..
再試,試完再回來分享丫




瑪瑙宮

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好媽媽勳章


453#
發表於 14-2-27 02:04 |只看該作者

引用:+本帖最後由+hinwaimama+於+12-6-29+22:19+

原帖由 hinwaimama 於 11-11-19 發表
本帖最後由 hinwaimama 於 12-6-29 22:19 編輯





複式洋房

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454#
發表於 14-2-27 02:10 |只看該作者

回覆:懶人食譜又出場 超鬆牛油奇曲(已加食譜)




禁止訪問

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455#
發表於 14-2-27 07:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Kerierker+於+12-04-01+發表

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


洋房

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456#
發表於 14-2-27 09:10 |只看該作者

引用:+本帖最後由+hinwaimama+於+12-6-29+22:19+

原帖由 hinwaimama 於 11-11-19 發表
本帖最後由 hinwaimama 於 12-6-29 22:19 編輯
👏👏👏
請問光波爐也是這個用這個溫度焗嗎?




水晶宮

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457#
發表於 14-2-27 14:07 |只看該作者

引用:我求救個唧筒好難用。我買左個同樓主一樣既

原帖由 Nino 於 14-02-25 發表
我求救

個唧筒好難用。我買左個同樓主一樣既,但唧到我手抽根d料都好難唧出嚟...請問要 ...
因為太凍會硬,室溫高D會好好多




水晶宮

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458#
發表於 14-2-27 14:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+天山雪蓮+於+14-02-24+發表有

原帖由 Nino 於 14-02-25 發表
我都起左一點點...點解呢?
但未溶同牛油未mix埋一齊




水晶宮

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459#
發表於 14-2-27 14:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Nino+於+14-02-25+發表我都起

原帖由 hinwaimama 於 14-02-27 發表
但未溶同牛油未mix埋一齊
錯字:糖未溶




水晶宮

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460#
發表於 14-2-27 14:11 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Nino+於+14-02-25+發表我都起

原帖由 天山雪蓮 於 14-02-25 發表
我昨晚再整,終於知道點解,係牛油未夠軟身同牛油未打得夠溶。
今次我成功左
焗好要先放涼,否則一拎就散




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