烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139200

積分: 37201

441^#

發表於 12-10-19 00:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-10-19+發表幾

原帖由 lovelyvicky 於 12-10-19 發表
Yeah~~開心開心所以公主真係要買p仔，成功率極高，人都開心d

...

呢位新同學都變埋

私人傳訊

積分: 4948

442^#

發表於 12-10-19 00:29 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-10-19 00:27
不如你打個recipe出來，我哋研究下，不過可能真係唔同機會有分別。
唔知零失敗配精工得唔得

...

我跟荻山和也本書既食譜架，我發覺D麵團都好水咁，唔會成個波咁，但當我以為成個波好靚，出黎又會硬，唔Q知想點

私人傳訊

happylamily

積分: 13105

443^#

發表於 12-10-19 00:29 |只看該作者

野蠻公主發表於 12-10-19 00:28
YES AR，好大座，我整造型包就用佢

妳真係好投入呀!

私人傳訊

chowbbhk

積分: 14865

444^#

發表於 12-10-19 00:29 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-10-19+00:23+

原帖由 野蠻公主 於 12-10-19 發表
我依家都無玩種啦，全部都直接法

我都無玩種，只落3g酵母，焗吐司或做形都一樣

私人傳訊

phibow

積分: 40428

445^#

發表於 12-10-19 00:29 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-10-18+23:56+你

原帖由 野蠻公主 於 12-10-18 發表
無人答架我想換機多

換啦

點評

野蠻公主魔鬼

發表於 12-10-19 00:33

私人傳訊

積分: 37201

446^#

發表於 12-10-19 00:30 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-10-19+00:25+

原帖由 野蠻公主 於 12-10-19 發表
YES AR，好大座，我整造型包就用佢

其實放入焗爐加杯熱水都醱酵到

私人傳訊

積分: 4948

447^#

發表於 12-10-19 00:31 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-10-19 00:28
你部精工咁差，某jm剛買了，日日見佢出包各梯也不錯，會否你部機程式有問題呀！真係有問題喎！:tire ...

可能樣既問題

其實我諗緊會唔會關酵母事

私人傳訊

happylamily

積分: 13105

448^#

發表於 12-10-19 00:31 |只看該作者

野蠻公主發表於 12-10-19 00:29
我跟荻山和也本書既食譜架，我發覺D麵團都好水咁，唔會成個波咁，但當我以為成個波好靚，出黎又會硬，唔Q知 ...

其實精工發酵及搓揉時間都可以自己控制, 會吾會自己 SET 時間會好 D 呢?

私人傳訊

chowbbhk

積分: 14865

449^#

發表於 12-10-19 00:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+野蠻公主+於+12-10-19+發表離

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-19 發表
不如你打個recipe出來，我哋研究下，不過可能真係唔同機會有分別。
唔知零失敗配精工得唔得

...

我就話佢部機有問題

私人傳訊

積分: 4948

450^#

發表於 12-10-19 00:32 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-10-19 00:28
加老種唔水+／-recipe份量

即係一樣份量再+一舊老種就OK？

私人傳訊

maylam65

積分: 2247

451^#

發表於 12-10-19 00:32 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 27]

我係最遲果個，咁快就#27，你地咁落去唔係辦法，真係追post都追到出事

私人傳訊

積分: 4948

452^#

發表於 12-10-19 00:32 |只看該作者

happylamily 發表於 12-10-19 00:29
妳真係好投入呀!

係呀，我一覺得唔好我就換機，所以先會咁多機

私人傳訊

積分: 37201

453^#

發表於 12-10-19 00:32 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-10-19+00:28+加

原帖由 野蠻公主 於 12-10-19 發表
即係一樣份量再+一舊老種就OK？

係呀

點評

野蠻公主下次試下先發表於 12-10-19 00:35

私人傳訊

lhtruby

積分: 2625

454^#

發表於 12-10-19 00:33 |只看該作者

tp168 發表於 12-10-18 23:57
唔係呀，今日屋企無晒鮮奶同奶粉，你估我用乜野？
我用10gm 花奶呀另加 150 gm 水10gm蛋 ...

好百變阿!!!

私人傳訊

chowbbhk

積分: 14865

455^#

發表於 12-10-19 00:33 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-10-19+00:25+

原帖由 野蠻公主 於 12-10-19 發表
YES AR，好大座，我整造型包就用佢

家用都要用發酵機，誇d喎！開班教人都得喎！

私人傳訊

積分: 4948

456^#

發表於 12-10-19 00:33 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-10-19 00:29
我都無玩種，只落3g酵母，焗吐司或做形都一樣

我想轉酵母試下

私人傳訊

phibow

積分: 40428

457^#

發表於 12-10-19 00:34 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-10-19+00:02+梗

原帖由 野蠻公主 於 12-10-19 發表
講真既，並全我都唔知用唔用得晒，P仔又咁多野玩，我尋日執野，都搵到好多機啦，我之前誇張到有3部焗爐，1 ...

咁多機，不如我地幚你手用下呀

私人傳訊

happylamily

積分: 13105

458^#

發表於 12-10-19 00:34 |只看該作者

野蠻公主發表於 12-10-19 00:32
係呀，我一覺得唔好我就換機，所以先會咁多機

咁妳買之前做多 D 資料搜集咪得囉, 阻住地方又吾捨得掉！

私人傳訊

積分: 37201

459^#

發表於 12-10-19 00:34 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-10-19+00:29+我

原帖由 野蠻公主 於 12-10-19 發表
我想轉酵母試下

甩吓金馬利

私人傳訊