烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 14-1-27 17:59 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

吾該晒，我今晚整嚕，希望成功

點評

放心啦~~係刨嗰下煩d~其他step 都好易~! 發表於 14-1-28 12:12

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ypiriswong

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發表於 14-1-27 18:52 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔 ...

呢度6斤，唔知點解裝唔滿，希望成功

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moonmoonbabies

伯爵府

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發表於 14-1-27 18:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

多謝楼主分享食譜！我根你既食譜改左300ml 水，都做到咁好效果！剛蒸起吃了一半，好軟熟！超正呀！多謝晒！

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bonaquabb

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發表於 14-1-28 02:10 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

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發表於 14-1-28 12:11 |只看該作者

回覆 edith208 的帖子

唔駛客氣~我有個朋友又唔係食得辣~佢dd 胡椒粉都受唔到~哈~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-1-28 12:12 |只看該作者

回覆 ypiriswong 的帖子

嘩~自家5底糕~!!!希望你鍾意食譜啦~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-1-28 12:13 |只看該作者

回覆 moonmoonbabies 的帖子

唔駛客氣~~你好啱呀~d 粉同水因返自己口味調節吓~做到最啱自己係最正呢~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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anitalove

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發表於 14-1-28 12:32 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

救命呀，我整咗兩大底，但係硬得濟，就算煎完都係呀，點解會咁？？係咪太少水？？

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vna

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發表於 14-1-28 13:48 |只看該作者

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咁小粘米粉？

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發表於 14-1-28 13:59 |只看該作者

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你有冇減到水份呀? d蘿蔔要隔咗水份出黎~再用400ml 開粉架~~
你一倒d 粉漿就好杰~~之後蒸就得~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-1-28 14:00 |只看該作者

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我係用多d 粟粉架~~個個口感唔同~~哈~我鍾意粟粉多過沾米呢~!

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anitalove

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發表於 14-1-28 14:32 |只看該作者

引用：回覆+anitalove+的帖子你有冇減到水份呀?+d

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-28 發表
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你有冇減到水份呀? d蘿蔔要隔咗水份出黎~再用400ml 開粉架~~

原來我呀媽6斤蘿蔔，用咗成包粘米粉

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發表於 14-1-28 14:35 |只看該作者

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其實有人真係用好多沾米架~~~因為粉的多少會對糕口感/廷身等等都唔同影響~所以每個人口味唔同~用粉都唔同~最緊要啱自己口味呢~!
我真係見過人教用一包沾米~~唔出奇架~~可能你媽最後成功呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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kaki_koori

禁止訪問

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發表於 14-1-28 20:29 |只看該作者

引用：-+2底份量好喇~換咗張相~~又推返上黎先

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發表於 14-1-28 20:32 |只看該作者

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雪一晚就得！你刨得好粗絲嘛？

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kaki_koori

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發表於 14-1-28 20:51 |只看該作者

引用：雪一晚就得！你刨得好粗絲嘛？ +

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