烹飪搵食

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男爵府

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441#
發表於 13-2-23 12:31 |只看該作者

引用:我想問有冇人做過溫泉蛋?要打左隻蛋放入碗

原帖由 rainyrainyrainy 於 13-02-23 發表
我想問有冇人做過溫泉蛋?要打左隻蛋放入碗再放入蒸爐?我張隻蛋放室溫再原隻放入去,失敗左⋯⋯ ...
成隻蛋放入爐用65度煮25~30分鐘,視乎你想要幾熟。(蛋必須要室温)

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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442#
發表於 13-2-23 12:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+panhui+於+13-02-23+發表有的

原帖由 ft2013 於 13-02-23 發表
set 咗P 1?冇理由咁短時間就要洗啵 我見d人set 錯 p4 硬水先會咁快要洗咋,你到時問埋師傅呢個問 ...
上次師傅上來也有看設置那里的,所以設置應該是沒弄錯,要不是剛有人問這問題,我還不知道我這機這麼奇怪呢
剛上google又查了一下那人洗衣機的問題,感覺和我現在的情況好像啊,只差我這機還可以開機用,只不知什麼時候會出大問題,我現在也是希望換部新機




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443#
發表於 13-2-23 12:44 |只看該作者

引用:怎樣說也好,大家各有喜好,有jm用過一段長

原帖由 bullbull1 於 13-02-23 發表
怎樣說也好,大家各有喜好,有jm用過一段長時間覺得很好用,但亦有jm用很短時間便發現問題,大家不要再爭論 ...
我并不是說好不好用的問題,這機我們也常用的,現在的問題是這機本身質量出了問題,大家正常都沒水的地方,我出現了很多水,miele還一直說這是正常的,經我在這裡了解才知道,我這機出現了好多不正常的情況。
說這些也是希望多了解這機器一些,我想很多想買或己買的姐妹亦希望了解多些吧。
要不是在這裡我也還以為我的機很正常呢




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444#
發表於 13-2-23 13:31 |只看該作者

引用:怎樣說也好,大家各有喜好,有jm用過一段長

原帖由 bullbull1 於 13-02-23 發表
怎樣說也好,大家各有喜好,有jm用過一段長時間覺得很好用,但亦有jm用很短時間便發現問題,大家不要再爭論 ...
JJ可能誤會了,我們并沒有在爭論,大家Jm都在幫我解決問題呢,:;pppp:
因為有些情況真是不說不知道的





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445#
發表於 13-2-23 13:46 |只看該作者
ft2013 發表於 13-2-23 11:44
我蒸蛋糕係冇落baking power 原味比較健康俾老人家食,質感類似粥鋪d清蛋糕咁,同焗好唔同.

miele 個續保p ...
蒸蛋糕時你有在蛋糕上蓋個什麼嗎


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446#
發表於 13-2-23 14:03 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~

因為我係早三、四年前買Miele 啲電器!佢地可以安排職員上門教部機點用!當時個姐姐好有耐性教我呢個蠢c6!佢仲自己會帶對布拖鞋入屋換!所以好深刻印象!至於保養,我問過d用家,如果正常操作,用10年8年都5會壞喎所以我冇繼續保養!




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447#
發表於 13-2-23 14:21 |只看該作者
yyan 發表於 13-2-23 14:03
因為我係早三、四年前買Miele 啲電器!佢地可以安排職員上門教部機點用!當時個姐姐好有耐性教我呢個蠢c6! ...
機本身質量有問題,怎麼正確用都沒用呢,我們的用法和上門的師傅,sogo專櫃都一樣噢,可買來一個月不到就發現用完后水箱下常有不少水,miele還說是正常的,這裡用這機的JM正常的機都沒這樣的情況。除了有試過水箱被燒的那位JM現在也出現了這樣的情況。請問你用了這些年有遇到這樣的情況嗎


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448#
發表於 13-2-23 14:55 |只看該作者

引用:Quote:yyan+發表於+13-2-23+14:03+因為我係

原帖由 panhui 於 13-02-23 發表
機本身質量有問題,怎麼正確用都沒用呢,我們的用法和上門的師傅,sogo專櫃都一樣噢,可買來一個月不到就發 ...
是否個膠水壼?佢有個水量限定!我加水5會over 嗰個刻度!
至於蒸野嗰邊,我用佢原有附送個淺兜,放係最低,可以裝蒸完d水、漏左出黎d汁!




男爵府

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449#
發表於 13-2-23 14:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+13-02-23+發表

原帖由 panhui 於 13-02-23 發表
我并不是說好不好用的問題,這機我們也常用的,現在的問題是這機本身質量出了問題,大家正常都沒水的地方, ...
tks for yr share. 討論區应該乜意見都有先正常。


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450#
發表於 13-2-23 15:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+panhui+於+13-02-23+發表機本

原帖由 yyan 於 13-02-23 發表
是否個膠水壼?佢有個水量限定!我加水5會over 嗰個刻度!
至於蒸野嗰邊,我用佢原有附送個淺兜,放係最低 ...
就是膠水壺那裡,我放的水一般在上下2條線的中間位置,這是我前一天蒸半小時蘿蔔糕后出現的水,在一般情況來說這算少的了,多時水箱拿出來后水多到流到台面來的
時多時少,我也搞不清規律
myphoto.jpg




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451#
發表於 13-2-23 15:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+panhui+於+13-02-23+發表機本

原帖由 yyan 於 13-02-23 發表
是否個膠水壼?佢有個水量限定!我加水5會over 嗰個刻度!
至於蒸野嗰邊,我用佢原有附送個淺兜,放係最低 ...
蒸了半小時的蘿蔔糕,這邊應該是正常的我想
這就是我平時的擺放方式,下面也是放那大盤
myphoto.jpg




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452#
發表於 13-2-23 15:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+panhui+於+13-02-23+發表我并

原帖由 pairwin 於 13-02-23 發表
tks for yr share. 討論區应該乜意見都有先正常。
是啊:;pppp:




大宅

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453#
發表於 13-2-23 15:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+13-02-23+發表

原帖由 panhui 於 13-02-23 發表
我并不是說好不好用的問題,這機我們也常用的,現在的問題是這機本身質量出了問題,大家正常都沒水的地方, ...
我一直有追看大家的帖,一方面看到panhui你所遇到的問題也替你感到困擾,一方面非常多謝你在這分享你的問題,讓我更加了解這部機,我本來也打算買這部蒸爐來用,但你的問題的而且確讓我重新考慮是否應該它,畢竟一部過萬的機對它有一定的品質的期望,希望Miele能盡快幫你修理好或替你換機🙏




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454#
發表於 13-2-23 15:09 |只看該作者

回覆:panhui 的帖子

這是炒豬筋本來是一點水都沒有的,翻熱8分鐘后,盤底出現不少水
myphoto.jpg




公爵府

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畀面勳章


455#
發表於 13-2-23 15:30 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~

一次最多可以蒸幾多飯?平時我煮兩嘜半米(連帶飯)


子爵府

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456#
發表於 13-2-23 16:02 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~

我都換咗啦


子爵府

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457#
發表於 13-2-23 16:04 |只看該作者

引用:我都換咗啦

原帖由 Purecane 於 13-02-23 發表
我都換咗啦
現貨得呢兩隻色
myphoto.jpg




伯爵府

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458#
發表於 13-2-23 16:36 |只看該作者

回覆:panhui 的帖子

我通常入水入到呢度
myphoto.jpg




伯爵府

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459#
發表於 13-2-23 16:37 |只看該作者

回覆:panhui 的帖子

蒸完個爐都有倒汗水嫁!
myphoto.jpg




大宅

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460#
發表於 13-2-23 17:19 |只看該作者
bullbull1 發表於 13-2-23 12:31
成隻蛋放入爐用65度煮25~30分鐘,視乎你想要幾熟。(蛋必須要室温)
咁要唔要放入水中?我今朝就係咁整想當做早餐但失敗左⋯⋯

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