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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 弊！我宣佈迷上了Macaron! ＞.＜

自由講場今日: 845|主題: 1358925

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樓主: Jen123

弊！我宣佈迷上了Macaron! ＞.＜

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 13-4-12 21:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Mrs_Davidson+於+13-04-12+發

原帖由 Mrs_Davidson 於 13-04-12 發表
點解都失敗！我放棄了！

唉！對不起！我都是Macaron新手，都唔知點幫你!

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

442^#

發表於 13-4-12 22:59 |只看該作者

Mrs_Davidson 發表於 13-4-12 18:49
點解都失敗！我放棄了！

唉....馬卡龍真係玩死人

我諗你D BATTER 唔夠杰身.....太水, 風乾時散開太快, 令佢個身好薄呀, 一薄就好易CHOW皮架啦...攪到見佢光滑就要收手啦...(好似之前樓主POST張相咁)

D蛋..你向邊樹買架? 整馬卡龍唔好用好新鮮架蛋, 老師教的....

D蛋要用之前, 向雪櫃拎出來,唔好太凍....

休息下, 再整啦...如果唔係"連環炒"真係好無心機架....

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

443^#

發表於 13-4-12 23:02 |只看該作者

Mrs_Davidson 發表於 13-4-12 16:31
我想送比人，所以一定要成功！

其實你黃色果底都已經好近磅啦.....你MARK低呢一盤所用架時間,度數, 等等.....下次再做時再ADJUST, 慢慢調教, 咁就月做月靚架啦...

唔好心急呀....做呢個餅要慢慢來架...

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444^#

發表於 13-4-12 23:04 |只看該作者

引用：Quote:Mrs_Davidson+發表於+13-4-12+18:49+

原帖由 KEMOSABI 於 13-04-12 發表
唉....馬卡龍真係玩死人

我諗你D BATTER 唔夠杰身.....太水, 風乾時散開太快, 令佢個身好薄呀, ...

原來我有幾個見得人！

個糊應該冇問題，係控制個爐！個口感好好，係樣衰衰！你點爐呢？

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發表於 13-4-12 23:05 |只看該作者

Mrs_Davidson 發表於 13-4-12 18:49
點解都失敗！我放棄了！

你試下上YOUTUBE睇下人地D教學片哎....睇完再自已整會有個概念, 始終我地呢度口述無得睇實樣係差小小既....

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發表於 13-4-12 23:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Mrs_Davidson+於+13-04-12+發

原帖由 Jen123 於 13-04-12 發表
唉！對不起！我都是Macaron新手，都唔知點幫你!

你已經幫咗我好多好多！謝謝你！

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發表於 13-4-12 23:07 |只看該作者

Mrs_Davidson 發表於 13-4-12 23:04
原來我有幾個見得人！個糊應該冇問題，係控制個爐！個口感好好，係樣衰衰！你點爐呢？

...

唔係呀...好靚仔呀....

我都話夾左馅就似樣架啦...

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 13-4-12 23:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KEMOSABI+於+13-04-12+發表唉

原帖由 Mrs_Davidson 於 13-04-12 發表
原來我有幾個見得人！個糊應該冇問題，係控制個爐！個口感好好，係樣衰衰！你點爐呢？

...

好靚呀！

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發表於 13-4-13 00:38 |只看該作者

引用：Quote:Mrs_Davidson+發表於+13-4-12+18:49+

原帖由 KEMOSABI 於 13-04-12 發表
唉....馬卡龍真係玩死人

我諗你D BATTER 唔夠杰身.....太水, 風乾時散開太快, 令佢個身好薄呀, ...

我連環炒3次! 而家努力中

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hashtag影視迷勳章醒目開學勳章

450^#

發表於 13-4-13 00:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KEMOSABI+於+13-04-12+發表唉

原帖由 Mrs_Davidson 於 13-04-12 發表
原來我有幾個見得人！個糊應該冇問題，係控制個爐！個口感好好，係樣衰衰！你點爐呢？

...

都幾靚仔吖

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發表於 13-4-13 01:07 |只看該作者

引用：Quote:Mrs_Davidson+發表於+13-4-12+18:49+

原帖由 KEMOSABI 於 13-04-12 發表
你試下上YOUTUBE睇下人地D教學片哎....睇完再自已整會有個概念, 始終我地呢度口述無得睇實樣係差小小既... ...

算成功嗎? 我自己好滿意喇!

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452^#

發表於 13-4-13 01:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KEMOSABI+於+13-04-12+發表你

原帖由 myww 於 13-04-13 發表
算成功嗎? 我自己好滿意喇!

今晚一份料，我分3次入爐，頭2盆餅面都有裂痕，第3盆再調教下焗爐，終於先靚仔D!

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453^#

發表於 13-4-13 01:14 |只看該作者

做得好靚

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454^#

發表於 13-4-13 01:25 |只看該作者

回覆：弊！我宣佈迷上了Macaron! ＞.＜

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-13 01:39 |只看該作者

回覆：maggiechu123 的帖子

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 13-4-13 02:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KEMOSABI+於+13-04-12+發表你

原帖由 myww 於 13-04-13 發表
算成功嗎? 我自己好滿意喇!

成功喇！恭喜！恭喜！

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

457^#

發表於 13-4-13 03:56 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Jen123+於+13-4-8+02:54+編輯+

原帖由 Jen123 於 13-04-08 發表
本帖最後由 Jen123 於 13-4-8 02:54 編輯

我一向不愛太甜的食物，所以從來冇諗過會愛上超甜的馬卡龍（Ma ...

好正

可5可以賣俾我

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發表於 13-4-13 04:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+13-04-08+發表本帖

原帖由 m0n_1314 於 13-04-13 發表
好正
可5可以賣俾我

哈哈！食晒落肚喇噃！

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459^#

發表於 13-4-13 04:56 |只看該作者

回覆：弊！我宣佈迷上了Macaron! ＞.＜

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發表於 13-4-13 13:33 |只看該作者

myww 發表於 13-4-13 01:10
今晚一份料，我分3次入爐，頭2盆餅面都有裂痕，第3盆再調教下焗爐，終於先靚仔D!

...

yeah~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!你成功了!~~~~~~~~~~~~~~~

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