烹飪搵食

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公爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


4621#
發表於 13-4-9 14:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-04-09+發表

原帖由 Baking_Kiki 於 13-04-09 發表
都arm !!不過變相下一個目標係換樓囉





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男爵府

積分: 7997


4622#
發表於 13-4-9 15:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-04-09+發表

原帖由 Baking_Kiki 於 13-04-09 發表
都arm !!不過變相下一個目標係換樓囉
樓無得換住,所以焗爐無得賣住


男爵府

積分: 7997


4623#
發表於 13-4-9 15:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-04-09+發表

原帖由 natalielin 於 13-04-09 發表
穿過痛C
勁痛呀


大宅

積分: 2527


4624#
發表於 13-4-9 17:31 |只看該作者

回覆:買了Bosch M8/M5/M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區PART ii

奶油法包~星野酵種
高筋粉250g ,低筋粉50g ,糖15g ,鹽5g , 牛油20g ,奶+水190g + 星野酵種32g

第一次發酵30度~2小時
第一次發酵38度~1.5 ~2小時
中問劃開如牛油條噴水
200度22分鐘!

包包好香!濕潤!
1365499907107.jpg



水晶宮

積分: 64898


4625#
發表於 13-4-9 20:11 |只看該作者

回覆:買了Bosch M8/M5/M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區PART ii

今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部野係懶人之選 因為我地廚房工作枱低 所以切親野都要dup低頭 切完條頸實痛 所以呢個真係好方便今晚餐飯 用左豬肉佬再加直落切絲幫手 慳返我好多時間啊好開心
1365509496045.jpg

從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

積分: 13105


4626#
發表於 13-4-9 20:25 |只看該作者

引用:今日玩埋直落切絲喇超爽+3舊節瓜比我一分為

原帖由 Cayee 於 13-04-09 發表
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...
隔離林師奶都聞到餸香




子爵府

積分: 11461

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


4627#
發表於 13-4-9 20:46 |只看該作者

引用:今日玩埋直落切絲喇超爽+3舊節瓜比我一分為

原帖由 Cayee 於 13-04-09 發表
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...



伯爵府

積分: 16693


4628#
發表於 13-4-9 21:05 |只看該作者

Cayee 發表於 13-4-9 20:11
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...


珍珠宮

積分: 46404

大廚勳章


4629#
發表於 13-4-9 21:16 |只看該作者

引用:今日玩埋直落切絲喇超爽+3舊節瓜比我一分為

原帖由 Cayee 於 13-04-09 發表
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...
好嘢,我都越嚟越鍾意佢嘅配件幫手煮飯



        


男爵府

積分: 7355


4630#
發表於 13-4-9 22:23 |只看該作者

引用:今日玩埋直落切絲喇超爽+3舊節瓜比我一分為

原帖由 Cayee 於 13-04-09 發表
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...



男爵府

積分: 7997


4631#
發表於 13-4-9 22:33 |只看該作者
Cayee 發表於 13-4-9 20:11
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...


複式洋房

積分: 369


4632#
發表於 13-4-9 22:59 |只看該作者

引用:今日玩埋直落切絲喇超爽+3舊節瓜比我一分為

原帖由 Cayee 於 13-04-09 發表
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...



水晶宮

積分: 64898


4633#
發表於 13-4-9 23:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+13-04-09+發表今日

原帖由 So肥 於 13-04-09 發表
好嘢,我都越嚟越鍾意佢嘅配件幫手煮飯
係啊 好正好方便 最重要洗時一d都唔麻煩

從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

積分: 14008

熱血勳章 大廚勳章


4634#
發表於 13-4-10 00:09 |只看該作者
Cayee 發表於 13-4-9 20:11
今日玩埋直落切絲喇超爽 3舊節瓜比我一分為二 一分鐘都唔水就變成絲好得 c6話呢部 ...
嘩。。。你又放毒, 我都成日煮呢個餸。。。。見到你講到咁幫手。。。我又開始對呢個直落有啲興趣


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


4635#
發表於 13-4-10 00:11 |只看該作者
Boborachel 發表於 13-4-9 17:31
奶油法包~星野酵種
高筋粉250g ,低筋粉50g ,糖15g ,鹽5g , 牛油20g ,奶+水190g + 星野酵種32g
好靚呀。。。我今日勁忙揍女, 下雨天又要去幫吸塵機配電池, 忙到連自己用哂高粉都唔知, 今日好晏至入番D 粉, 淨係夠時間整定個 “烏冬” 比阿女明天做午餐


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


4636#
發表於 13-4-10 00:13 |只看該作者

回覆:買了Bosch M8/M5/M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區PART ii

本帖最後由 euyuet 於 13-4-10 00:16 編輯

補相先 因為用刀切, 唯有整到咁肉酸
1365524009018.jpg


男爵府

積分: 7355


4637#
發表於 13-4-10 00:16 |只看該作者

引用:補相先+

原帖由 euyuet 於 13-04-10 發表
補相先



珍珠宮

積分: 46404

大廚勳章


4638#
發表於 13-4-10 00:42 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+13-4-9+20:11+今日玩埋

原帖由 euyuet 於 13-04-10 發表
嘩。。。你又放毒, 我都成日煮呢個餸。。。。見到你講到咁幫手。。。我又開始對呢個直落有啲興趣 ...




        


珍珠宮

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大廚勳章


4639#
發表於 13-4-10 00:43 |只看該作者

引用:+本帖最後由+euyuet+於+13-4-10+00:16+編輯

原帖由 euyuet 於 13-04-10 發表
本帖最後由 euyuet 於 13-4-10 00:16 編輯

補相先 因為用刀切, 唯有整到咁肉酸
好刀法喎



        


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


4640#
發表於 13-4-10 00:45 |只看該作者
So肥 發表於 13-4-10 00:42
我之前成日都係用刨,而家見cayee 講到咁快手又好洗。。。最重要係唔怕刨埋自己隻手吖嘛。。。。引死我咩mouth:

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