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樓主: fatmousechai

[菜式] 我的簡單早午晚三餐西餐介紹（持續更新）

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299

HHCCMama

大宅

積分: 3835

4641^#

發表於 19-9-13 13:23 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-9-13 09:51
中秋節快樂呀

中秋節快樂！

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Tebing

水晶宮

積分: 58529

4642^#

發表於 19-9-14 21:26 |只看該作者

HHCCMama 發表於 19-9-13 13:23
中秋節快樂！

大家也快樂呀

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fatmousechai

珍珠宮

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4643^#

發表於 19-9-15 18:35 |只看該作者

啱啱過完中秋節呢，希望各位BK JM 都有一個開心中秋假期呀

我依個中秋都食咗唔少肥嘢，已經決定咗明天開始從新減過啦

中秋日去咗食dinner buffet (無錯我超級喜歡食buffet, 因為我喜歡多選擇呀

）

依間酒店我中菜廳試過唔錯但自助餐就未食過，見佢有即開生蠔又咁啱依期做和牛同海膽promotions 所以來試吓，佢生蠔station 只供應即開coffin bay 蠔，完全唔使等蠔都好新鮮，不過略為鹹咗啲，食完好口渴呢

我掛住食無乜影相咋，不過佢個海膽魚子飯都幾好食，比較失望雪糕係haagen dazs 而唔係我最愛嘅Movenpick

點評

agnes178

發表於 20-5-3 16:36

Cheuk2012

發表於 19-9-16 00:18

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fatmousechai

珍珠宮

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4644^#

發表於 19-9-15 18:40 |只看該作者

咁昨晚呢就追月星期六，我家一向都好注重中秋佳節，應該繼農歷新年後我屋企人最重視嘅節日，而且我地其實年年都差不多一樣，就係在我媽媽家天台BBQ, 平常我會負責買牛扒羊扒大蝦等，點知星期五先知我買開嗰間星期六竟然休息買唔到，好在有細妹幫手咋，佢啱啱去咗東南亞出差返嚟，話有客人送了韓國好出名嘅真露比佢試，又係東京機場帶支竹鶴返來，啱唒我屋企啲酒鬼

點評

flower9

發表於 20-9-9 21:25

agnes178

發表於 20-5-3 16:36

Cheuk2012

發表於 19-9-16 00:18

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fatmousechai

珍珠宮

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4645^#

發表於 19-9-15 18:45 |只看該作者

最忙應該是我媽和佢工人啦，佢地星期五已經買定雞翼、雞腎、牛肋條等醃定先，我媽嘅醃方法都好鬼花功夫嘅，好似話除了薑汁外，其他蒜頭、蒽等要先用油炒香先，雞翼仲要放唔知可樂定七起而唔落糖，而且我地個個好喜歡食雞腎，工人姐姐花唔少時間清理它嘅筋啦（辛苦她）

而新鮮活鮑魚同生蝦係臨燒先買嘅，其他香腸丸類飲品蔬菜棉花糖等等全部佢地準備，我媽走來走去先買齊真的辛苦她啦

全場最好食係雞腎呀，好爽口唔靱又香好好味，我食咗勁多呀，好在今日無胃痛喳，其實鲍魚都好好味，只係同雞腎差了個馬鼻咋

點評

flower9

發表於 20-9-9 21:25

agnes178

發表於 20-5-3 16:37

Cheuk2012

發表於 19-9-16 00:19

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fatmousechai

珍珠宮

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4646^#

發表於 19-9-15 18:55 |只看該作者

羊扒我屋企附近已經無得買好在我媽買到，我到達時帶唒salt and pepper rosemary 去醃嘅

兩個rack total 16 件我地大大小小有17 個人好在食得唒（妹妹女兒讃醃得好味好開心

）

我其實一向都好懶嘅，好在有燒烤小王子一號（我細佬）同二號（妹夫）兩位好有心機燒比大家食，我多數從旁幫手傳食物剪牛扒吹水咋，比較驚喜係我細佬燒嘅茄子水準好高，同餐廳食唔差太多呢，我今朝同媽媽傾電話做事後檢討都覺得今次BBQ 大成功呀，最重要天氣好好天公做美呀（前幾次成日下雨中BBQ 呢

）

點評

flower9

發表於 20-9-9 21:26

agnes178

發表於 20-5-3 16:37

Cheuk2012

發表於 19-9-16 00:19

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fatmousechai

珍珠宮

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4647^#

發表於 19-9-15 19:10 |只看該作者

咁昨晚玩到好夜好攰返到屋企立即沖涼瞓覺，今朝我媽先講我知原來佢昨晚比我地一大袋食物中有好多滷水食物（佢今次好有新意喎之前好少整嘅）哇真的辛苦了她和工人姐姐，諗起佢地應該星期五同六無停過手（因為仲整咗蘿蔔榚Tim

)

哇原來佢知道我上次喜歡食佢個西班牙黑毛豬豬手後今次用滷水嚟整，仲有雞腳、雞蛋同五花腩（兩隻大大條，暈）

快手整埋個無花果沙律（超市大特價好happy), 灼埋菜又食得

豬手依道只係切咗半隻，五花腩1/4 條咋，食完真的覺得太美味，豬手雞蛋排第一第二名，五花腩有啲肥但好香排第三，雞腳稍微唔夠淋唯有包尾啦