烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139330

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發表於 04-6-24 16:13 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Tinehei,
如果攪得成,會是8月. 我諗住有個idea,睇下大家鍾意學乜, 等上完opera 後,睇下反應如何.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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典羲媽媽

民房

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發表於 04-6-24 16:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花>>上次的卷卷做了,朱古力味很濃很濃,但唔知點解感覺濕濕地,我跟足個recipe做,做到2條細的,我一條面卷另一條底卷,有2個款

pls click here

羲羲哈哈

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典羲媽媽

民房

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發表於 04-6-24 16:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

thank you

蒙妮卡寫道:
Tinehei,
如果攪得成,會是8月. 我諗住有個idea,睇下大家鍾意學乜, 等上完opera 後,睇下反應如何.

羲羲哈哈

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HarryMaMa

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發表於 04-6-24 21:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡寫道:
各位,

包堂法包有冇興趣? 阿sir話屋企因個爐問題,會難做, 但可以用折衷方法去做. 但詳細內容要傾. 這個是問教麵包的阿sir.

另外, 8 月會有堂教做用白朱古力加色素搓皮圍蛋榚邊, 好以一塊布圍住個蛋榚, 仲可以教埋搓公仔. 這個是上次好有耐性的阿sir 教.

Monica,

我對朱古力圍邊有興趣d, 因為我覺得處理朱古力比較要技巧.跟師傅學會好d. :-P 不過8月份, 而家未決定到, 要7月中後睇情況再算 :-(

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Zen

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發表於 04-6-25 09:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi all,

黑麥吐司

花花:

唔知係咪黑麥粉唔靚或唔夠份量，無乜麥味，完全無”黑麥”feel，如果有得學個個合桃包，我一定舉腳報名

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發表於 04-6-25 10:27 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

我報咗呢個:
[size=medium]9/7 (Fri) 709c 有機麥包班

個阿sir 教得好清楚. 我已跟佢上了4堂.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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Zen

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發表於 04-6-25 11:05 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Monica

妳好好學喎，上咁多堂

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發表於 04-6-25 11:10 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
妳個包好靚呀, 好軟熟咁, 個recipe係邊度有呀? 想參考下。

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Zen

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發表於 04-6-25 11:27 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta,

出自"輕鬆烘焙麵包"，想要食譜，可以fax俾妳

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發表於 04-6-25 11:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

趁還有少少私人空間, 要上堂就好上, 等阿囡返學要同佢做工課, 想可以上堂都難. 我最初都覺得不用上堂, 自已睇書都得, 但越上就越覺得理論同實踐是有分別, 上過堂後學好基本功, 跟書睇會易明d.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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發表於 04-6-25 11:36 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
好喎... 我pm我公司個fax no.俾妳。唔該晒先。

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Zen

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發表於 04-6-25 11:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta

傳唔到呀，妳部機有乜事呀？一係貓俾妳啦．

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發表於 04-6-25 11:59 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
唔知乜事呢, 收左一半就無嘢睇。好吖... softcopy仲好... 我個貓箱...

[email protected]

麻煩晒。

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Zen

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發表於 04-6-25 12:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta,

收貓．

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發表於 04-6-25 12:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
收到, 但只有相, 無recipe呀。

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Zen

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發表於 04-6-25 12:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta,

attach錯左file, 再黎過

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kkyyho

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牛年勳章開心吸收勳章

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發表於 04-6-25 12:36 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我都想學麵包呀,如包堂,可唔可以"與"埋我呀??? Thanks!!

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gemini

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發表於 04-6-25 13:14 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen

你d包好正呀~~~

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發表於 04-6-25 14:52 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

kkyyho 寫道:
我都想學麵包呀,如包堂,可唔可以"與"埋我呀??? Thanks!!

到時我地post出來,報名咪得囉.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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