自由講場 今日: 137|主題: 1359473

Gladys-c 發表於 20-4-19 17:39
我諗我個爐唔夠熱，max只有240度，我用230度焗25分鐘，放涼切開咗個包覺得包體比較濕(85%水)，面未夠脆， ...

poohpooh56 發表於 20-4-19 17:39
我覺得比平時歐包硬，我用普通刀好難切，我睇YouTube 切係脆，我切時係硬。(emoji)
切開放耐咗入面都有啲 ...

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 17:46
出面好多連鎖店d歐包都唔係真歐包
你用普通刀切一定會難切，用麵包刀應該會好d
歐包一定係有咬口好多

poohpooh56 發表於 20-4-19 17:48
本帖最後由 poohpooh56 於 20-4-19 17:48 編輯

即係我都算成功(emoji)

angelheart 發表於 20-4-17 22:26
可以入焗爐呀，是整法包用既，Amazon 買

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 17:46
出面好多連鎖店d歐包都唔係真歐包
你用普通刀切一定會難切，用麵包刀應該會好d
歐包一定係有咬口好多

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 17:35
welcome

希望將呢個包推薦比大家係因為整嗰個唔辛苦，食嗰個又開心

andyman 發表於 20-4-19 18:07
我一向用麵包刀, 今朝見把刀愈來愈鈍, 就攞把陶瓷刀出來切, 點知係出奇地好切, 好暢順.

...

andyman 發表於 20-4-19 18:07
我一向用麵包刀, 今朝見把刀愈來愈鈍, 就攞把陶瓷刀出來切, 點知係出奇地好切, 好暢順.

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NiaBB 發表於 20-4-19 18:10
我即頭懒得就懶，可skip 既部份都skip

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 17:53
我覺得算成功呀

最緊要係你自己鐘唔鐘意食

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 18:14
陶磁刀好用呀 你個包都好靚仔

poohpooh56 發表於 20-4-19 18:21
我都唔sure 焗爐個mode啱唔啱，焗之前我又覺得太濕，我唔知會影響個包質感。而且我只有中筋麵粉。
多謝賜 ...

andyman 發表於 20-4-19 18:23
用左琺瑯鍋有好轉.

木土土 發表於 20-4-19 16:55
出爐啦

木土土 發表於 20-4-19 18:59
個皮唔夠脆

ill 發表於 20-4-19 19:46
謝謝指導，I made my very first bun today

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 19:53
Mrs Poon你呢個賣相好得

ash_yehyeh 發表於 20-4-19 13:18
割唔割口基本上係顏值相關，所以唔割用麵團收口位向上都別有一番風味

JM我覺得你個包已經算成功呀，下次 ...