烹飪搵食

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子爵府

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461#
發表於 06-1-24 18:18 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

suki,
咁就到囉喎,佢地stay幾耐?


子爵府

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462#
發表於 06-1-24 18:24 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram,

我已經將個食譜簡化到無咩調味料啦
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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463#
發表於 06-1-24 18:28 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney 寫道:
Monogram,

我已經將個食譜簡化到無咩調味料啦


係?咁我一定要要呀~~無咩調味料岩晒我呀~~唔該呀~~


子爵府

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464#
發表於 06-1-24 18:30 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
Monogram,

我已經將個食譜簡化到無咩調味料啦


係?咁我一定要要呀~~無咩調味料岩晒我呀~~唔該呀~~ [/quote]
我好想快d切黎食,但好鬼飽呀
我仲買定枝辣椒醬黎點呀

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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465#
發表於 06-1-24 18:31 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

honney,
你食左咩咁飽呀?


大宅

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466#
發表於 06-1-24 18:33 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram 寫道:
suki,
咁就到囉喎,佢地stay幾耐?

今年好好采∼∼∼15日咋∼∼∼


子爵府

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467#
發表於 06-1-24 18:34 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram 寫道:
honney,
你食左咩咁飽呀?

同呀媽飲左茶,跟住又食左馬拉糕,頭先又食左腸粉,好c飽呀依家
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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468#
發表於 06-1-24 18:35 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

suki^^ 寫道:
[quote]
Monogram 寫道:
suki,
咁就到囉喎,佢地stay幾耐?

今年好好采∼∼∼15日咋∼∼∼ [/quote]
係咪係樹偷笑呢
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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469#
發表於 06-1-24 18:55 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

suki,
你真係好得比呀,比著我5日都c呀~~


子爵府

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470#
發表於 06-1-24 18:56 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

honney,
咁真係好飽呀~~

馬拉糕同腸粉係唔係自己整?


子爵府

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471#
發表於 06-1-24 19:07 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram,

唔係呀,馬拉糕係我舅母整架,腸粉係呀媽買架

我岩岩忍唔住食左蘿蔔糕呀,好似食緊蘿蔔咁,好甜呀
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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472#
發表於 06-1-24 19:11 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

honney,
我都好耐無整過馬拉糕啦~~

咁正,我都忍唔住想食呀,咁你d蘿蔔一定好靚呀~~衰鬼引死我啦~


子爵府

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473#
發表於 06-1-24 19:12 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram,

因為我切條,所以口感好好的,呀媽幫我揀架,我都唔知邊d靚
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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474#
發表於 06-1-24 19:21 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney 寫道:
Monogram,

因為我切條,所以口感好好的,呀媽幫我揀架,我都唔知邊d靚


等你post左個receipe之後試下你咁切條先~~

auntie果然犀利呀~~


子爵府

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475#
發表於 06-1-24 19:27 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

岩岩去左你個私房菜度睇呀,原來你已經post左啦,thank you very much~~


男爵府

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476#
發表於 06-1-24 20:24 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney
我想整蛋散呀,仲要今晚開工,唔知有無食譜提供呢?
thanks!


男爵府

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477#
發表於 06-1-24 20:44 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

sinwai
之前向bk有人post過出黎,不過我未整過,因我老公超鐘意食呢味野,所以我有copy底呀~~

新年美食 鬆化蛋散

高筋麵粉……100克
發粉……1茶匙
蛋……1隻
水……2湯匙
黑芝麻(炒香)……2茶匙
糖漿材料
麥芽糖……50克
糖……70克
蜜糖……1/2湯匙
白醋……1/2茶匙
水……40毫升

步驟
Step(1)高筋麵粉、發粉同篩同放於大碗內。
Step(2)在粉中開空加蛋汁和水。
Step(3)慢慢搓成粉團至完全滑身,用布蓋好,置於室溫待1小時鬆筋。
Step(4)將粉團分成兩份,每份用木棍輾薄,將兩塊麵皮重疊。
Step(5)用刀切出3×6厘米大小,中央


男爵府

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478#
發表於 06-1-24 20:46 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

honney
原來你全家都係廚神黎

monogram
我姑奶又係送左盒美心蘿白糕比我,等我想整比自己都唔得,係整底比阿媽就攪掂啦。


男爵府

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479#
發表於 06-1-24 20:46 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

kae
用高筋麵粉會唔會好硬呢?
我食飯先,一陣再同你傾


男爵府

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480#
發表於 06-1-24 21:00 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

sinwai182006 寫道:
kae
用高筋麵粉會唔會好硬呢?
我食飯先,一陣再同你傾


我都唔知喎,問下honney睇下知唔知。

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