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男爵府

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461#
發表於 07-4-13 17:41 |只看該作者

Re: 12~

禾99食長齋好雷架啦!!!
揚媽 寫道:
你都叫你99整比你食啦 [quote]
進藍 寫道:
你就好啦^^有99正比你食呀!! [quote]
在你把我帶回家之前,請記得,我的壽命約有10~15年;你的離棄,會是我最大的痛苦.
當你打我時請記得,我其實擁有可以咬碎你手骨的尖銳牙齒,我只是選擇不咬。
當我要捱過最辛苦的歷程時,請千萬不要說:「我不忍心看他。」或者「讓我不在場時才發生。」
只要有你和我在一起,所有的事都會變得簡單容易接受。請你永遠不要忘記,我愛你。


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462#
發表於 07-4-13 17:46 |只看該作者

Re: 12~

噢....咁你叫大姨媽教你整啦,整好咗請我食 [quote]
進藍 寫道:
禾99食長齋好雷架啦!!! [quote]


男爵府

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463#
發表於 07-4-13 17:54 |只看該作者

Re: 12~

禾林住大移媽會正比禾
在你把我帶回家之前,請記得,我的壽命約有10~15年;你的離棄,會是我最大的痛苦.
當你打我時請記得,我其實擁有可以咬碎你手骨的尖銳牙齒,我只是選擇不咬。
當我要捱過最辛苦的歷程時,請千萬不要說:「我不忍心看他。」或者「讓我不在場時才發生。」
只要有你和我在一起,所有的事都會變得簡單容易接受。請你永遠不要忘記,我愛你。


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464#
發表於 07-4-13 18:24 |只看該作者

Re: 12~

揚媽 寫道:
噢....咁你叫大姨媽教你整啦,整好咗請我食 [quote]
進藍 寫道:
禾99食長齋好雷架啦!!! [quote]


呢款巧2整, 5 駛忌巧!!

謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


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465#
發表於 07-4-13 18:29 |只看該作者

Re: 12~

咁我哋就踩上去大姨媽到食白雲鳳抓 [quote]
進藍 寫道:
禾林住大移媽會正比禾


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466#
發表於 07-4-13 18:38 |只看該作者

Re: 12~

幾時過番兩蕉呀
mclam 寫道:
呢款巧2整, 5 駛忌巧!!


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467#
發表於 07-4-13 21:49 |只看該作者

Re: 12~

揚媽 寫道:
幾時過番兩蕉呀 [quote]
mclam 寫道:
呢款巧2整, 5 駛忌巧!!
[/quote]

呢d 唔係白雲鳳爪, 呢d 係泰式鳳爪, 甜甜酸酸既!!

比個毒步丹方過你啦!!

鳳爪1磅、魚露3-4湯匙、雞醬1/3樽、芝麻(炒香)、冰水

做法:

鳳爪烚熟, 用冰水過冷河,瀝乾水份, 將鳳爪開邊, 容易入味, 加入魚露、雞醬、芝麻拌勻, 雪凍即可。(調味我係隨意, 可按個人喜好加多或減少。)

可用雞翼、雞翼尖、鴨舌........
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

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468#
發表於 07-4-13 22:43 |只看該作者

Re: 12~

泰式鳳爪岩我食呀!! (不過,咩係雞醬呀?)
mclam 寫道:
呢d 唔係白雲鳳爪, 呢d 係泰式鳳爪, 甜甜酸酸既!!

比個毒步丹方過你啦!!

鳳爪1磅、魚露3-4湯匙、雞醬1/3樽、芝麻(炒香)、冰水

做法:

鳳爪烚熟, 用冰水過冷河,瀝乾水份, 將鳳爪開邊, 容易入味, 加入魚露、雞醬、芝麻拌勻, 雪凍即可。(調味我係隨意, 可按個人喜好加多或減少。)

可用雞翼、雞翼尖、鴨舌........


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469#
發表於 07-4-13 23:10 |只看該作者

Re: 12~

小路 寫道:
泰式鳳爪岩我食呀!! (不過,咩係雞醬呀?) [quote]
mclam 寫道:
呢d 唔係白雲鳳爪, 呢d 係泰式鳳爪, 甜甜酸酸既!!

比個毒步丹方過你啦!!

鳳爪1磅、魚露3-4湯匙、雞醬1/3樽、芝麻(炒香)、冰水

做法:

鳳爪烚熟, 用冰水過冷河,瀝乾水份, 將鳳爪開邊, 容易入味, 加入魚露、雞醬、芝麻拌勻, 雪凍即可。(調味我係隨意, 可按個人喜好加多或減少。)

可用雞翼、雞翼尖、鴨舌........
[/quote]

雞醬係一種類以甜酸醬既野, 你見唔見到鳳爪上面類似辣椒切碎個d就係雞醬黎, 其實唔辣架, 冷肉鋪or超市都有得買。
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470#
發表於 07-4-13 23:11 |只看該作者

Re: 12~

照你打出黎既做法,好似幾易喎!


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471#
發表於 07-4-13 23:12 |只看該作者

Re: 12~

魚露係乜呀


thanks
mclam 寫道:
呢d 唔係白雲鳳爪, 呢d 係泰式鳳爪, 甜甜酸酸既!!

比個毒步丹方過你啦!!

鳳爪1磅、魚露3-4湯匙、雞醬1/3樽、芝麻(炒香)、冰水

做法:

鳳爪烚熟, 用冰水過冷河,瀝乾水份, 將鳳爪開邊, 容易入味, 加入魚露、雞醬、芝麻拌勻, 雪凍即可。(調味我係隨意, 可按個人喜好加多或減少。)

可用雞翼、雞翼尖、鴨舌........


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472#
發表於 07-4-13 23:13 |只看該作者

Re: 12~

我懶整
小路 寫道:
照你打出黎既做法,好似幾易喎!


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473#
發表於 07-4-13 23:16 |只看該作者

Re: 12~

雞醬, 你地食泰國野咪有拼盤既, 用黎點春卷個d 甜酸醬就係雞醬啦!!

魚露, 咸咸地既, 係超市有得買, 應該同豉油個d放埋一齊既!!
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

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474#
發表於 07-4-13 23:17 |只看該作者

Re: 12~

呀!咁我知你講邊種啦!有時d人用呢d雞醬黎點炸野架嘛!
mclam 寫道:
雞醬, 你地食泰國野咪有拼盤既, 用黎點春卷個d 甜酸醬就係雞醬啦!!

魚露, 咸咸地既, 係超市有得買, 應該同豉油個d放埋一齊既!!


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475#
發表於 07-4-13 23:17 |只看該作者

Re: 12~

小路 寫道:
照你打出黎既做法,好似幾易喎!


係好2, 唔駛乜野技術, 食晚飯個陣, 大魚腸食完菜飯之後, 又再食鳳爪!!
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476#
發表於 07-4-13 23:19 |只看該作者

Re: 12~

嘩!!原來十一點幾啦!我要去眠啦!聽日返九點呀!兩位早抖


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477#
發表於 07-4-13 23:20 |只看該作者

Re: 12~

[size=large]唔該晒...大廚

mclam 寫道:
雞醬, 你地食泰國野咪有拼盤既, 用黎點春卷個d 甜酸醬就係雞醬啦!!

魚露, 咸咸地既, 係超市有得買, 應該同豉油個d放埋一齊既!!


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478#
發表於 07-4-13 23:20 |只看該作者

Re: 12~

小路 寫道:
呀!咁我知你講邊種啦!有時d人用呢d雞醬黎點炸野架嘛![quote]
mclam 寫道:
雞醬, 你地食泰國野咪有拼盤既, 用黎點春卷個d 甜酸醬就係雞醬啦!!

魚露, 咸咸地既, 係超市有得買, 應該同豉油個d放埋一齊既!!
[/quote]

bingo!!

有時煎雞翼, 都可以點黎食!!
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479#
發表於 07-4-13 23:20 |只看該作者

Re: 12~

我會試下整,因為我幾鍾意食!但如果加埋腎又點整呢?


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480#
發表於 07-4-13 23:21 |只看該作者

Re: 12~

小路 寫道:
嘩!!原來十一點幾啦!我要去眠啦!聽日返九點呀!兩位早抖


婆婆早抖!!
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。

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