揚媽 寫道:
幾時過番兩蕉呀![]()
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mclam 寫道:
呢款巧2整, 5 駛忌巧!!![]()
小路 寫道:
泰式鳳爪岩我食呀!!![]()
(不過,咩係雞醬呀?) [quote]
mclam 寫道:
呢d 唔係白雲鳳爪, 呢d 係泰式鳳爪, 甜甜酸酸既!!![]()
比個毒步丹方過你啦!!
鳳爪1磅、魚露3-4湯匙、雞醬1/3樽、芝麻(炒香)、冰水
做法:
鳳爪烚熟, 用冰水過冷河,瀝乾水份, 將鳳爪開邊, 容易入味, 加入魚露、雞醬、芝麻拌勻, 雪凍即可。(調味我係隨意, 可按個人喜好加多或減少。)
可用雞翼、雞翼尖、鴨舌........![]()