烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139330

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4862^#

發表於 04-7-5 03:38

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡,
上堂果日我地要唔要自己帶圍裙?

可樂,
整雪芳同海綿蛋糕都要倒扣,蛋糕出爐後唔好即刻起模,將成個蛋糕模倒轉佢插落個架度,等到蛋糕凍左就可以起模,如果焗好左既蛋糕唔做倒扣,個蛋糕面會收縮下沉,如果你想用呢種架做倒扣,就一定要買高腳架,千祈唔好買蒸"送"架,蒸"送"架 d 腳太短做唔到倒扣~~

ck鼠,
個蛋糕真係好靚,好靚呀~~~

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Zen

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4863^#

發表於 04-7-5 08:53

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck鼠,

妳真係好心機！！！！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Zen

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4864^#

發表於 04-7-5 08:54

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

懿琳媽媽 & cottontail,

唔該晒妳地幫我解決左個難題呀∼∼∼∼∼∼

cottontail,

妳餅餅實會全程護航 :-P

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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懿琳媽媽

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4865^#

發表於 04-7-5 09:10

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
唔好咁客氣啦!我好開心可以同大家一齊學整餅,不過真係要大家多多睇住,我都要全程護航呀!

Zen 寫道:
懿琳媽媽 & cottontail,

唔該晒妳地幫我解決左個難題呀∼∼∼∼∼∼

cottontail,

妳餅餅實會全程護航 :-P

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CK鼠

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4866^#

發表於 04-7-5 09:19

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini 寫道:
CK

我想學呀, 點整呀~~

到時7月8日見到你。到時我地大家一起傾傾啦!

CK鼠餅店

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4867^#

發表於 04-7-5 10:23

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[size=large]七月Opera 包堂

日期: 7月8日(四)
時間: 19:00-21:30
費用: $230 (15人有九折即$207)
地點: 專業烘焙教室 - 尖沙咀金馬倫道27號東輝大廈 3 樓, 尖沙咀地鐵金馬倫道出口, 往尖東方向行, 過加拿芬道十字路口直行, 在金馬倫廣場隔隣, 雞記粉麵樓上. 電話:2369 3456
導師: 今次個阿sir唔同上次嗰個, 話事人推介這個阿sir強項是opera
人數: 15人

** 每人一餅SIZE: 6.5 吋 X 5 吋, 連餅盒.
1. Monica
2. Harrymama (21/6已入數)
3. CK Mouse (21/6已入數)
4. Cottontail
5. Tinhei (23/6已入數)
6. sheeta (26/6已入數)
7. CPY (21/6已入數)
8. 懿琳媽媽 (2/7已入數)
9. Gemini (25/6已入數)
10. gemini's friend (25/6已入數)
11. sheeta's sister (26/6已入數)
12. acintl (24/6已入數)
13. 康仔媽咪 (28/6已入數)
14. 花花
15.crystal (21/6已入數)

[size=medium]請自備圍裙. Thanks.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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4868^#

發表於 04-7-5 12:01

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

終於有功課交,

腸仔&提子包

提子包(橫切面)

腸仔包(橫切面)

Sheeta,
這是我好耐之前整的 ---
朱古力海綿蛋榚

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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Zen

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4869^#

發表於 04-7-5 13:06

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Monica,

唔該晒妳幫我找人頂位呀∼∼∼∼∼

包包相睇唔到呀∼∼∼?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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CK鼠

積分: 1013

4870^#

發表於 04-7-5 13:31

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

monica :

d包包好可愛呀!我鍾意食腸仔包! :-P

CK鼠餅店

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積分: 4015

4871^#

發表於 04-7-5 14:16

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

不用客氣. 你click 入去就得架啦. Thanks.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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4872^#

發表於 04-7-5 14:17

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK Mouse,
Thanks. 你整餅越來越叻.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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花花

積分: 4334

4873^#

發表於 04-7-5 14:19

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

monica :

入左 $$$ 啦! 到時比張 receipt 你啦!

ck mouse :

好美味呀! 好靚呀! 你係咪餅底放餅碎, 中間放一層朱古力 mouse, 再加香橙mouse 呀!

流緊口水的亞花上. :-P

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積分: 4015

4874^#

發表於 04-7-5 14:23

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[size=large]七月Opera 包堂

日期: 7月8日(四)
時間: 19:00-21:30
費用: $230 (15人有九折即$207)
地點: 專業烘焙教室 - 尖沙咀金馬倫道27號東輝大廈 3 樓, 尖沙咀地鐵金馬倫道出口, 往尖東方向行, 過加拿芬道十字路口直行, 在金馬倫廣場隔隣, 雞記粉麵樓上. 電話:2369 3456
導師: 今次個阿sir唔同上次嗰個, 話事人推介這個阿sir強項是opera
人數: 15人

** 每人一餅SIZE: 6.5 吋 X 5 吋, 連餅盒.
1. Monica
2. Harrymama (21/6已入數)
3. CK Mouse (21/6已入數)
4. Cottontail
5. Tinhei (23/6已入數)
6. sheeta (26/6已入數)
7. CPY (21/6已入數)
8. 懿琳媽媽 (2/7已入數)
9. Gemini (25/6已入數)
10. gemini's friend (25/6已入數)
11. sheeta's sister (26/6已入數)
12. acintl (24/6已入數)
13. 康仔媽咪 (28/6已入數)
14. 花花 (5/7 已入數)
15.crystal (21/6已入數)

[size=medium]請自備圍裙. Thanks.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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HarryMaMa

男爵府

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4875^#

發表於 04-7-5 23:14

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Monica -- 我都係睇唔到您d傑作呀? :-(

ck鼠 -- 您個cake 真係好鬼靚. 羨慕死人喇!

我尋日都第一次做了個香檸 cheese cake

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gemini

男爵府

積分: 5948

4876^#

發表於 04-7-6 01:44

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa

你整既香檸 cheese cake 好靚呀, 你地個個整d cake都好靚, 我要俾d心機整先得...

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Zen