吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 4|主題: 139330

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

246 247248249 250...366

claudia

禁止訪問

積分: 26738

好媽媽勳章

4941^#

發表於 04-7-9 09:59

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

蒙妮卡

大宅

積分: 4015

4942^#

發表於 04-7-9 10:40

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

各位同學,

唔好意思, 攪到有d同學仔失望. 我今朝攞咗個餅返公司, 無變型, 未食, 遲d先知好唔好食, 昨晚食咗d邊, 幾好食, 但甜d. 我覺得個咖啡牛油忌廉落咖啡油好過咖啡水, 做到後期起碼唔會水油分離.

初初我上這間學校試堂, 上堂時混亂到想走. 但上了兩堂覺得d阿sir 是有料的, 於是揾咗個我上過堂的阿sir攪咗第一次包堂. 於是又攪了今次, 而這個阿sir 我未上過堂, 因為每個阿sir 的強項不同, 而且今個月的opera堂都是由這個阿sir教, 所以別無選擇. 基本上我在這裡上堂是基於佢收費平, 同埋的阿sir 幾好, 但有d會欠教學經驗. 上1.5至2堂等於出面好貴的一堂,叫我下下$300上一堂我唔上得幾多, 我寧願上多堂, 睇多次. 主要學咗佢d方法, 返屋企可以整.

希望各位同學多多包涵.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

私人傳訊

康仔媽咪

大宅

積分: 1823

4943^#

發表於 04-7-9 10:46

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡 :

其實昨晚大致都ok, 只係材料預備部份唔係咁滿意, 好亂咁, 我同crystal 一組, 唔夠打蛋器用都唔係咁重要, 最怪係連材料都冇, 要問至比我地, 有d 唔係咁好o羅

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

私人傳訊

蒙妮卡

大宅

積分: 4015

4944^#

發表於 04-7-9 10:51

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

康仔媽咪,
呢個好視乎阿sir D教學經驗, 有經驗的唔會有這樣的情況, 上堂先量份量唔係一個問題, 有時反而仲學到野, 我上包包堂, 個阿sir 上堂先量, 但見佢處理得好好, 又見佢大約咁量, 唔係好準, 就知會有d野是可以有彈性處理.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

私人傳訊

花花

大宅

積分: 4334

4945^#

發表於 04-7-9 11:27

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

各位 :

我個opera 放到今早都冇問題, 好好喎! 可能個朱古力實d, 個型仲好睇左, 但未試, 今晚先試下. 但响上堂時試左d, 又真好好味!

monica :

honestly, 昨晚比我感覺很好亂, 冇系統. 亞sir 係有料, 但可能冇經驗教人或一次過應付16個蛋糕/人, 所以有咁情況. 同埋, 我覺得他們不應每次收16個學生, 因個場地跟本不合咁多個人一齊整蛋糕, 連最基本mixer 都不能每人或每組一個已經很一個大問題. 同埋好多steps 都係佢做晒, 冇自已親手造出來的效果和經驗.

不過, 你不用太介懷, 因你都估不到有咁情況, 今次當係一個經驗吧了.

我仲想讚下個小妹妹, 佢好乖, 我們一路一堂, 佢一路睡, 冇naughty or 投訴. 係何家女兒呀?

yi lam 媽咪, tinhei & cpy :

你比你個 e-mail address 我, 我比返d 相你地呀! :-P

tinhei :

你真係一個好好心地和善良的人, 昨晚謝謝你幫忙. :-P

claudia :

係啦! 快d 開爐啦!

15 mins 後收e-mail.

ck mouse :

你果然係高手. 明唔明

sheeta :

我好admire 你同妹妹一齊整蛋糕, 好温馨, 我好想, 但我冇, 只好一個了

私人傳訊

懿琳媽媽

大宅

積分: 3417

4946^#

發表於 04-7-9 11:33

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,

Please check pm,thanks.

私人傳訊

蒙妮卡

大宅

積分: 4015

4947^#

發表於 04-7-9 11:50

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花寫道:
我仲想讚下個小妹妹, 佢好乖, 我們一路一堂, 佢一路睡, 冇naughty or 投訴. 係何家女兒呀?

tinhei :

你真係一個好好心地和善良的人, 昨晚謝謝你幫忙. :-P

ck mouse :

你果然係高手. 明唔明

sheeta :

我好admire 你同妹妹一齊整蛋糕, 好温馨, 我好想, 但我冇, 只好一個了

多謝支持. 包堂見下大家交流下好開心. 大家有好介紹的話, 我地又可以去學.

我都想知呢個咁乖的小妹妹是那一位有福氣的媽媽的?

Tinhei,
我都覺得你好好人.

ck mouse,
當然是高手.

sheeta,
有妹同行好幸福, 我個睬我都儍.

Claudia,
有時間再整d好野過我地.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

私人傳訊

康仔媽咪

大宅

積分: 1823

4948^#

發表於 04-7-9 11:51

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡 :

我都明白上堂先量有得學, 但昨晚就唔係, 其實都睇唔到佢量野, anyway, 只係想佢會改善比d意思o者, 冇惡意的 ^^

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

私人傳訊

sheeta

男爵府

積分: 9191

4949^#

發表於 04-7-9 11:51

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,
係呀, 呢個妹咪係成日自己整cake嗰個囉, 講經驗, 佢多過我呀。

可能噚晚我係第二次join, 所以見怪不怪, 覺得都ok啦。同埋兩次個導師都好肯教。至憎啲人收埋, 講啲唔講啲, 呢度無呢個情況。如果每班人數少返啲會好啲, 但個價又唔一樣呢, 到時要同個妹一齊上, 會重皮好多lu。

私人傳訊

蒙妮卡

大宅

積分: 4015

4950^#

發表於 04-7-9 11:57

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

康仔媽咪,
儍啦, 明白, 每人有每人的看法, 發表吓, 汲收下經驗都好.

sheeta,
12人可以包堂, 正價.

唔知大家覺得opera呢個蛋榚的學習重點係乜?

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

私人傳訊

典羲媽媽

民房

積分: 83

4951^#

發表於 04-7-9 12:13

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花&monica>>你地太客氣啦,我地都係互相幫忙,一齊整開心d ma

其實今堂好唔好真係見仁見智,不過個人認為以這個價錢學到琴晚既野,都算是不錯。

另外,還真想多謝monica無條件幫我地包堂,約時間,收錢及付款,萬二分致謝

羲羲哈哈

私人傳訊

典羲媽媽

民房

積分: 83

4952^#

發表於 04-7-9 12:22

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

絕對同意,利害!利害!

花花寫道:

ck mouse :
你果然係高手. 明唔明

羲羲哈哈

私人傳訊

CK鼠

大宅

積分: 1013

4953^#

發表於 04-7-9 13:23

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

哈哈!你地班靚太唔好係度玩野呀!

我只不過都係有唔明問朋友，有時上下堂，睇下書咋!其實我都係等亞女大左先至多少少時間整下野食，而且你地d小朋友仲細，大部份時間都倍子女呢!相信你地個個將來的功夫一定比我做得更好呢!係bk我地尼班當中，我覺得claudia都係高手來ga!claudia你唔洗唔認啦! :-P

monica :

其實出面蛋糕班個個都係好似打仗咁亂ga!因為人多(如果人少的話，好自然學費都會貴呢)，而且個個都問亞sir的話，再加上打蛋器一起開動，嘈雜聲和混亂就一定有ga啦!不過我就未試過上差不多要$300的蛋糕班，因為我都唔寫得呢!所以就唔知貴d係唔係冇咁亂呢!唔洗咁介懷ga!因為我都唔介意，最緊要可以在開心的氣氛下完成尼次蛋糕班呢!
不過就真係有小小個人意見，就係佢地可能諗住比我地見到佢地係用新鮮的材料比我地上堂，所以才即場去量材料，不過佢地應該預早d時間去量定大部份的材料，當蛋糕班開始時，佢地應該量晒所有材料才合呢!

CK鼠餅店

私人傳訊

gemini

男爵府

積分: 5948

4954^#

發表於 04-7-9 13:58

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi all
個小妹妹係我個friend個女, 好彩佢訓呀, 唔訓就大件事啦~~~, 我地個個friend都怕左佢呀~~
我想問下你地可唔可以mail個食譜俾我呀, 因為我唔記得拎呀[email protected], thanks~
講到尋晚其實有好多野都唔使我地做, 我個人覺得好似上次好d, 不過都要唔該晒蒙妮卡幫我地找地方學
我個cake無"林"到, 不過重未食........

未"林"既opera

私人傳訊

CPY

男爵府

積分: 8857

4955^#

發表於 04-7-9 14:24

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

懿琳媽媽
雪左我覺得反而唔好味.可能淋左.影響味道! :-(

花花
pls check pm.唔該晒你幫我影相.如果唔係,反到屋企都唔知點影好 :-x

monica
你d打蛋白技術,一個字形容 => [size=xx-large]勁

我都有少少意見,希望唔好介意.點解佢地d工具會唔夠既.應該一人一個打蛋器嘛.同埋d朱古力醬同咖啡醬又唔係自己mix既??整醬呢part我好想自己做.事關我之前都冇乜呢方面既經驗.同埋我都覺得好亂.我同ck mouse都係要開聲先至有材料咋

私人傳訊

crystal

大宅

積分: 1159

4956^#

發表於 04-7-9 15:52

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

原來有咁多人同我一樣,我個蛋糕返到屋企又係散左

我都覺得尋晚教得幾混亂,不過以呢個價錢去學整蛋糕真係好平,我地又可以大家一齊玩,都幾開心,為一令我最唔滿意就係幫手量材料果一位人兄,我比佢把抆刀片左件衫一野(我著白色衫),搞到件衫袖痴左 d 朱古力係到,佢一句 sorry 都冇講,個小妹妹真係好乖,又頭到尾都冇"樓"計~

如果要間學校樣樣野都好好既話,個價錢真係會貴好多,我學整第一個蛋糕係 cake 1 cake 度學整Tiramisu,呢間野教得好好,但係價錢就比二記貴成100蚊,真係一分錢一分貨

尋晚我見到有位媽咪個蛋糕晝左個女仔樣,晝得好靚架,果位媽咪係邊一個?你快 d post 張相出黎比我地睇啦~

蒙妮卡,
我第一次見人用手打蛋白,你好勁~~
難得你唔怕麻煩,肯幫我地攪包堂,真係唔該晒~

ck鼠,claudia,
你地 2 個的確係高手,次次整出黎既野食都好正~

而家睇唔睇到張相?

毀左容既Opera