烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 16-2-16 21:58 |只看該作者

引用：請問蒸緊餸的時候可否打開門?+因為同時蒸幾

原帖由 cloudwingwing 於 16-02-16 發表
請問蒸緊餸的時候可否打開門? 因為同時蒸幾樣野的話可能有些餸只需蒸較短時間。謝謝。樓主好勁!

...

可以呀，不過開門會降温度，如果開得多要加返時間

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scwkwong

大宅

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發表於 16-2-17 16:49 |只看該作者

引用：早幾日玩蒸意粉

原帖由 TMC3012 於 15-01-04 發表
早幾日玩蒸意粉

請問你個蒸盤响邊度買家？個位好fit!

:-o

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發表於 16-2-17 19:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TMC3012+於+15-01-04+發表早

原帖由 scwkwong 於 16-02-17 發表
請問你個蒸盤响邊度買家？個位好fit!

外國訂架

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Titi

伯爵府

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發表於 16-2-18 09:51 |只看該作者

有人將個爐放落廚櫃嗎？
想駁條錫紙喉落出蒸氣位度，有冇人係咁做呢？指教—下

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發表於 16-2-18 23:40 |只看該作者

引用：有人將個爐放落廚櫃嗎？想駁條錫紙喉落出蒸

原帖由 Titi 於 16-02-18 發表
有人將個爐放落廚櫃嗎？
想駁條錫紙喉落出蒸氣位度，有冇人係咁做呢？指教—下 ...

有人咁做，但始終有蒸氣，所以唔建議呀

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發表於 16-2-18 23:41 |只看該作者

引用：有人將個爐放落廚櫃嗎？想駁條錫紙喉落出蒸

原帖由 Titi 於 16-02-18 發表
有人將個爐放落廚櫃嗎？
想駁條錫紙喉落出蒸氣位度，有冇人係咁做呢？指教—下 ...

有人咁做，但始終有蒸氣，所以唔建議呀

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發表於 16-2-20 13:47 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-1-10 15:28
焗麵包得呀
水波有微波，可以過熱水好高温咁焗，純蒸得半小時啦

焗包你用邊個毛呀?

我用對流個個都會焗到個面有D似就燶 (180度 20分鐘,冇預熱)

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發表於 16-2-20 13:49 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-1-16 21:14
睇你乜米，我日本台灣米40分鐘，普通泰國米半個鐘都得

你用乜器皿蒸飯呀? 我打算用LC個細盅
一人一盅應該落幾多水?
THX

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發表於 16-2-20 13:50 |只看該作者

ccoffee 發表於 16-2-2 22:47
同埋呢…再問多條問題…如果你地用steam 100 度。係咪真係last到3 個鐘唔洗加水？？我發現我部機係唔開門la ...

我都試過冇問題呀之後個水箱仲有DD水

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發表於 16-2-20 14:02 |只看該作者

bossmum 發表於 15-11-14 23:53
少少生米

我就係想咁喇!
你落左幾多米幾多水架?

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發表於 16-2-20 14:25 |只看該作者

TMC3012 發表於 15-8-5 00:23
不過個爐右邊(近後面)較大火, 我焗包焗餅干有中途轉盤 (多數焗15分鐘， 10分鐘左右轉盤), 咁色會靚啲

色好靚呀

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ccoffee

大宅

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發表於 16-2-20 19:35 |只看該作者

回覆：惠而浦蒸焗爐 ~ 分享區 (不定期更新)

我星期一叫左人黎睇…果個維修人竟然話佢唔肯定係咪純100 c可以蒸3個鐘，要返公司問

激死…佢走左之後直情蒸over1 個鐘想加野，開爐門d水好似瀑布咁流出黎…又call cs星期6.再睇

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發表於 16-2-21 14:08 |只看該作者

引用：我星期一叫左人黎睇…果個維修人竟然話佢唔

原帖由 ccoffee 於 16-02-20 發表
我星期一叫左人黎睇…果個維修人竟然話佢唔肯定係咪純100 c可以蒸3個鐘，要返公司問

激死…佢走 ...

個師傅新人？ 3個鐘冇問題，正常中途冇開過門起碼水箱仲有1/3水

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ttjl7

象牙宮

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發表於 16-2-21 15:48 |只看該作者

引用：燉冬瓜盅+蒸餸

原帖由 TMC3012 於 14-08-30 發表
燉冬瓜盅+蒸餸

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ccoffee

大宅

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發表於 16-3-2 10:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ccoffee 於 16-02-20 發表我

原帖由 TMC3012 於 16-02-21 發表
個師傅新人？ 3個鐘冇問題，正常中途冇開過門起碼水箱仲有1/3水

最後都係唔知咩事，直接今日換機，希望新機生生性性

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發表於 16-3-2 11:05 |只看該作者

ccoffee 發表於 16-3-2 10:56
最後都係唔知咩事，直接今日換機，希望新機生生性性

佢有保養都OK啦, 應該冇事既~

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biancaho7

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發表於 16-3-2 18:47 |只看該作者

TMC3012 發表於 14-8-30 22:07
唔知有冇人都買左呢部惠而浦蒸焗爐呢？
我收左機兩星期，成日都同佢反

想問下呢。。。。如果想蒸肉餅同魚
肉餅通常２０分鐘
魚就１０分８分左右
有無試過蒸肉餅中途開門放魚入去蒸呢？

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發表於 16-3-2 20:57 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+14-8-30+22:07+唔知

原帖由 biancaho7 於 16-03-02 發表
想問下呢。。。。如果想蒸肉餅同魚
肉餅通常２０分鐘
魚就１０分８分左右

有，仲成日中途開門加野

先蒸肉餅25分鐘連預熱，等仲有12分鐘左右入魚，開門會跌温度，所以要預返多少少時間

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biancaho7

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發表於 16-3-2 21:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 biancaho7 於 16-03-02 發表

原帖由 TMC3012 於 16-03-02 發表
有，仲成日中途開門加野

先蒸肉餅25分鐘連預熱，等仲有12分鐘左右入魚，開門會跌温度，所以要 ...

我剛才set23分鐘蒸肉餅
淨10分鐘放魚入去
結果魚唔夠熟

再翻蒸5分鐘
都爭少少

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