烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139279

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發表於 11-11-30 13:59 |只看該作者

回覆 eg123 的帖子

用布用洗潔晶水洗便OK，　如真系還覺有味，　你可用Ｄ　檸檬水洗下　！　

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發表於 11-11-30 14:15 |只看該作者

回覆：Angel^v^ 的帖子

呢度仲越來越熱鬧添

入到嚟就交份功課啦，昨日做的黑糖提子包

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發表於 11-11-30 14:20 |只看該作者

回覆：caca919 的帖子

嘩好正呀!

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發表於 11-11-30 14:20 |只看該作者

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嘩好正呀!

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發表於 11-11-30 14:21 |只看該作者

回覆：caca919 的帖子

嘩好正呀!

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家庭主婦

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發表於 11-11-30 14:30 |只看該作者

引用：呢度仲越來越熱鬧添入到嚟就交份功課啦，

原帖由 caca919 於 11-11-30 發表
呢度仲越來越熱鬧添
入到嚟就交份功課啦，昨日做的黑糖提子包

＊＊＊南無阿彌陀佛＊＊＊

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蘇菲姨姨

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發表於 11-11-30 16:57 |只看該作者

我前日整了一盤包, 係我有整包包紀錄(2年)以來最好吃的一次, 我感動到

唔知係咪我以前用既牛油唔岩啦, 我轉左用無鹽牛油即刻食落唔同哂, 我唔係用金象粉, 不過都好好味, 我俾個

自己呀.....

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發表於 11-11-30 17:11 |只看該作者

引用：尋晚又試另一食譜，什果麥吐司，白砂糖轉了

原帖由 CCC11 於 11-11-30 發表
尋晚又試另一食譜，什果麥吐司，白砂糖轉了用黃糖，出來色水好靚，幾鍾意，包包很軟熟，組織很細緻，大滿足 ...

真係好軟喎

我好少用部機來焗包，見你整得咁好，有啲想學你用部機焗包，可唔可以分享個食譜呀

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siuyauyau

男爵府

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發表於 11-11-30 18:55 |只看該作者

回覆：caca919 的帖子

幾日無上來，因為屋企啲高筋用完，無得整！今日放工去百佳買咗，一陣終於可以開工啦

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siuyauyau

男爵府

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發表於 11-11-30 18:56 |只看該作者

引用：今次用金象粉整左咖啡飽，好香呀+ +

原帖由 家庭主婦 於 11-11-29 發表
今次用金象粉整左咖啡飽，好香呀

有食譜分享嗎？

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家庭主婦

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發表於 11-11-30 19:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+家庭主婦+於+11-11-29+發表今

原帖由 siuyauyau 於 11-11-30 發表
有食譜分享嗎？

我用跟機食譜程式4做架，水就改用脫脂奶，加埋咖啡粉6g

＊＊＊南無阿彌陀佛＊＊＊

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CCC11

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發表於 11-11-30 19:38 |只看該作者

回覆 caca919 的帖子

什果麥吐司

高粉300g
奶粉19g
依士4g
黃糖20g
鹽3g
水180g
牛油20g
什果麥適量
黑芝麻適量

用程式4

整左post上黎分享下喇!!

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發表於 11-11-30 19:40 |只看該作者

回覆：CCC11 的帖子

Thanks

另外什果麥是什麼

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發表於 11-11-30 19:47 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

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CCC11 我想睇佢內心世界呀

發表於 11-11-30 19:49

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CCC11

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發表於 11-11-30 19:49 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

是這類什果麥片，我用這個牌子，大型百x有售，其他也可以

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發表於 11-11-30 20:15 |只看該作者

引用：今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

原帖由 happylamily 於 11-11-30 發表
今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

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CCC11

發表於 11-11-30 21:51

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發表於 11-11-30 21:31 |只看該作者

回覆：happylamily 的帖子

所以唔同牌子酵母對焗出來的麵包系有唔同的!

點評

發表於 11-11-30 21:39

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發表於 11-11-30 21:33 |只看該作者

回覆 happylamily 的帖子

我就鐘意用鮮酵母，我個人覺得發酵得更好和無好濃烈的酵母味

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