三順 發表於 12-2-20 23:40 
典整架,禾整處處吳程功茅心雞整
呢個真械巧易....
(此份量可做16個芝士波)
材料:
糯米粉110g,木薯粉15g,芝士粉50g,蛋1隻,牛油40g,牛奶65ml,鹽小許。
做法:
1. 蛋拂勻,牛油用熱水坐溶。
2. 先將糯米粉、木薯粉、芝士粉、鹽(約半茶匙) 倒入大盆中拌勻。
3. 再加入蛋拌勻,跟住加入牛油拌勻。
4. 最後加入牛奶,要加入2/3牛奶,再看粉糰嘅情況逐少加入或減少。
5. 可用磅將粉糰分成20g一份,搓圓成一粒粒。(大約係一粒魚蛋既size)
6. 放入以150度預熱的焗爐中,以170度焗12-15分鐘。
芝士粉我係用
...
我仲加左D芝士係中間做餡....超正....
我將一塊塊夾三文治個D芝士, MEET成小小塊塞入中間.....
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!