烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139293

積分: 14184

481^#

發表於 12-11-20 12:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+12-11-20+發表我

原帖由波仔於 12-11-20 發表
孟老師攞棍碌平佢㖭，你上YouTube search下孟老師d節目，獲益良多

Thx

私人傳訊

fish9288

積分: 14184

482^#

發表於 12-11-20 12:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+12-11-20+發表請

原帖由波仔於 12-11-20 發表
橙記同cc叔婆

吾該哂，已寫低左

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

483^#

發表於 12-11-20 12:55 |只看該作者

lhtruby 發表於 12-11-20 03:39
真係買左G15

係呀，問咗D龍友，佢地話 CANON G15 好過 NIKON P7700

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

484^#

發表於 12-11-20 12:56 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-11-20 01:25
到冬天時長時間室溫發都得啦....

整17小時中種

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

485^#

發表於 12-11-20 12:57 |只看該作者

fish9288 發表於 12-11-20 06:37
咁請問菠蘿mode有冇特別要注意的地方？
吾好意思，太多問題

要快手，仲有提早出爐，唔好包太重料

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

486^#

發表於 12-11-20 12:57 |只看該作者

88328mama 發表於 12-11-20 07:14
呢支好用, 幫助排氣, 又唔痴麵團

係呀

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

487^#

發表於 12-11-20 12:58 |只看該作者

波仔發表於 12-11-20 07:32
我琴晚都有咁諗，如本諗住慳時間放入雪櫃做發酵，如果回溫都2個中，咁不如直接整或者整17小時中種

...

或者玩番液種

私人傳訊

曾高

積分: 13044

畀面勳章 BK Milk勳章

488^#

發表於 12-11-20 12:58 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-11-20 09:24
6 連 muffin 模

個法棍模仲响購物車度...又有新野

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

489^#

發表於 12-11-20 13:03 |只看該作者

波仔發表於 12-11-20 09:12
大叻，你d芝士包隔日食乾唔乾？我果d乾左d，已經用鮮酵，係咪因為d包細細粒4面接觸焗爐熱風多，所以d ...

我整咁多次一口包，一D都唔乾喎

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

490^#

發表於 12-11-20 13:04 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-11-20 09:20
係有少少乾

下次落蜜糖代替原糖試下先

我用原糖一D都唔乾喎

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

491^#

發表於 12-11-20 13:18 |只看該作者

tp168 發表於 12-11-20 13:03
我整咁多次一口包，一D都唔乾喎

會唔會你地焗得太耐？

私人傳訊

joanne-ng

積分: 1470

492^#

發表於 12-11-20 13:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+12-11-20+發表請

原帖由波仔於 12-11-20 發表
橙記同cc叔婆

波仔你用過支神仙棒未？係咪覺得好正？我買左細size咋。

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

493^#

發表於 12-11-20 13:34 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-11-20 13:31
波仔你用過支神仙棒未？係咪覺得好正？我買左細size咋。

整我地D包仔，細嘅夠用架喇，太長仲無咁靈活添

私人傳訊

fish9288

積分: 14184

494^#

發表於 12-11-20 13:53 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+12-11-20+06:37+咁

原帖由 tp168 於 12-11-20 發表
要快手，仲有提早出爐，唔好包太重料

收到，吾該哂

私人傳訊

terubozu

積分: 1089

495^#

發表於 12-11-20 13:56 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+12-11-20+06:37+咁

原帖由 tp168 於 12-11-20 發表
要快手，仲有提早出爐，唔好包太重料

係呀，要好快手，我經常用菠蘿包mode, 整12個迷你包，次次都趕唔切。

私人傳訊

波仔

男爵府

積分: 7355

496^#

發表於 12-11-20 14:41 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-11-20+07:32+我琴晚

原帖由 tp168 於 12-11-20 發表
或者玩番液種

我都要試試，就星期五喇

私人傳訊

波仔

男爵府

積分: 7355

497^#

發表於 12-11-20 14:43 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+12-11-20+13:03+我整咁

原帖由 tp168 於 12-11-20 發表
會唔會你地焗得太耐？

唔焗得耐就唔金黃喎，我焗170度9分鐘咋

mouth:

私人傳訊

波仔

男爵府

積分: 7355

498^#

發表於 12-11-20 14:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-11-20+發表橙記同

原帖由 joanne-ng 於 12-11-20 發表
波仔你用過支神仙棒未？係咪覺得好正？我買左細size咋。

我用喇，正呀，我買左大呀，大嘅抵d

私人傳訊

joanne-ng

積分: 1470

499^#

發表於 12-11-20 14:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joanne-ng+於+12-11-20+發表

原帖由波仔於 12-11-20 發表
我用喇，正呀，我買左大呀，大嘅抵d

係抵d, 但係好長啊！哈

私人傳訊

joanne-ng