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prisyan


子爵府

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481#
發表於 13-3-23 23:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-03-23+發表21

原帖由 babyjean 於 13-03-23 發表
75g黑麥粉，175g水手。冇加粉呀。明早出爐。俾而家個樣你睇下啦
75g黑麥粉，175g水手, 217液体有d擔心
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babyjean


男爵府

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482#
發表於 13-3-23 23:59 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-3-23+23:51+75g

原帖由 eunice23 於 13-03-23 發表
黃色一粒粒係咩黎架?鮮酵母呀?
係呀! 二記燕山。
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Socyn


別墅

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483#
發表於 13-3-23 23:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Socyn+於+13-03-23+發表急問

原帖由 kiukiu1010 於 13-03-23 發表
加5g朱古力粉落去，加d朱古力粒係乾果格預約，明早有得食
謝謝。
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babyjean


男爵府

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484#
發表於 13-3-24 00:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-03-23+發表75

原帖由 prisyan 於 13-03-23 發表
75g黑麥粉，175g水手, 217液体有d擔心

...
俾你地講幾講，搞到我都開始擔心tim

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So肥


珍珠宮

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大廚勳章


485#
發表於 13-3-24 00:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-03-23+發表你

原帖由 Cayee 於 13-03-23 發表
唔好咁 鞭你果一兩野 水唔水講成世
佢講成世，我咪要講幾十世我地之外戰況咁激烈
        
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So肥


珍珠宮

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486#
發表於 13-3-24 00:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-23+發

原帖由 Cayee 於 13-03-23 發表
唔好再講喇 又話等我買左先講 就黎全城冇貨喇
        
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Cayee


水晶宮

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487#
發表於 13-3-24 00:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-23+發表唔好

原帖由 prisyan 於 13-03-23 發表
我幫你恐嚇吓佢哋咋, 我同你邊有計
口花花:loveliness:
從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏
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Socyn


別墅

積分: 817


488#
發表於 13-3-24 00:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Socyn+於+13-03-23+發表急問

原帖由 worldrecord 於 13-03-23 發表
Part 5 page 1 #3
唔該
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So肥


珍珠宮

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489#
發表於 13-3-24 00:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-03-23+發表21

原帖由 babyjean 於 13-03-23 發表
75g黑麥粉，175g水手。冇加粉呀。明早出爐。俾而家個樣你睇下啦
好濕下咁喎，同埋側邊淺啡色係乜嚟
        
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anniellm


禁止訪問

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490#
發表於 13-3-24 00:10 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

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hallonatalie


瑪瑙宮

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491#
發表於 13-3-24 00:13 |只看該作者
prisyan 發表於 13-3-23 23:54
我幫你恐嚇吓佢哋咋, 我同你邊有計
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eunice23


侯爵府

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492#
發表於 13-3-24 00:21 |只看該作者
So肥 發表於 13-3-24 00:03
好濕下咁喎，同埋側邊淺啡色係乜嚟

babyjean話係鮮酵母啊
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So肥


珍珠宮

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493#
發表於 13-3-24 00:28 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-24+00:03+好濕下咁

原帖由 eunice23 於 13-03-24 發表
babyjean話係鮮酵母啊
Thx!我出完就見到了
        
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anniellm


禁止訪問

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494#
發表於 13-3-24 00:31 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

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tensi819


珍珠宮

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495#
發表於 13-3-24 00:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-23+發

原帖由 Cayee 於 13-03-23 發表
唔好再講喇 又話等我買左先講 就黎全城冇貨喇
我地都無講乜爐
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tensi819


珍珠宮

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496#
發表於 13-3-24 00:36 |只看該作者

引用：其實朱古力包，我一直用開210g蛋奶。係今次

原帖由 babyjean 於 13-03-23 發表
其實朱古力包，我一直用開210g蛋奶。係今次再重手左d，但都吸得哂。明早出包再出Po滙報。



...
咁勁?水份係咪計埋朱力漿?
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tp168


翡翠宮

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497#
發表於 13-3-24 00:39 |只看該作者
babyjean 發表於 13-3-24 00:01
俾你地講幾講，搞到我都開始擔心tim
你呢個液體量，如果拎出黎造型，我就唔擔心，如果係麵包機就會擔心少少
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eunice23


侯爵府

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498#
發表於 13-3-24 01:03 |只看該作者
本帖最後由 eunice23 於 13-3-24 01:05 編輯
anniellm 發表於 13-3-24 00:31
第一次整造型包，無揸旦液，燶燶地，尤其係突出嚟啲腸頭腸尾，用180度焗17分鐘，係咪太高溫呢？食譜跟機食 ...

會唔會你個爐溫唔岩呀?我都係用180度,仲要焗18-20分鐘
D腸仔都唔會咁喎,糖水代蛋汁我唔知得唔得,不過既然你有加蛋打麵團
點解唔留小小for焗前塗落去呢?
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So肥


珍珠宮

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499#
發表於 13-3-24 01:38 |只看該作者

引用：第一次整造型包，無揸旦液，燶燶地，尤其係

原帖由 anniellm 於 13-03-24 發表
第一次整造型包，無揸旦液，燶燶地，尤其係突出嚟啲腸頭腸尾，用180度焗17分鐘，係咪太高溫呢？食譜跟機食 ...
好可愛呀唔算好燶啦！唔掃蛋汁，可以掃鮮奶架，掃糖水通常整甜包好似丹麥條嗰d就好dd
        
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So肥


珍珠宮

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500#
發表於 13-3-24 01:40 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-3-24+00:01+俾你

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
你呢個液體量，如果拎出黎造型，我就唔擔心，如果係麵包機就會擔心少少 ...
造型包唔係仲要乾身d咩？我之前睇tammy係講過包機水份比例係高d喎，比起手搓／廚師機搓
        
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