烹飪搵食

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侯爵府

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481#
發表於 13-4-24 00:04 |只看該作者
NamB 發表於 13-4-24 00:01
幾時收貨?等你開工,一齊研究
今日睇物流顯示位置同昨日一樣,已即時問賣家,佢覆咗已運緊落廣州!希望明天去到廣州,我後天收貨有望囉!


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482#
發表於 13-4-24 00:08 |只看該作者
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如果得都係落些少等有d色同味貢囉!


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483#
發表於 13-4-24 00:11 |只看該作者
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羊Bo bo 部機打d cream 好鬼靚,


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484#
發表於 13-4-24 00:17 |只看該作者
本帖最後由 lalamike 於 13-4-24 00:17 編輯
whisky511 發表於 13-4-24 00:11
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羊Bo bo 部機打d cream 好鬼靚,

邊個係羊bo bo﹖


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485#
發表於 13-4-24 00:20 |只看該作者
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幸福羊寶寶呀!我懶所以打英文


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486#
發表於 13-4-24 00:22 |只看該作者

引用:回覆+lalamike+的帖子幸福羊寶寶呀!我懶所

原帖由 whisky511 於 13-04-24 發表
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幸福羊寶寶呀!我懶所以打英文
icic,係我低b咗少少




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487#
發表於 13-4-24 00:40 |只看該作者

引用:回覆+littletongtong+的帖子你落左咩配料?

原帖由 whisky511 於 13-04-23 發表
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你落左咩配料?
Vanilla 油only


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488#
發表於 13-4-24 00:44 |只看該作者

引用:回覆+NamB+的帖子老公話味道好好喎!

原帖由 whisky511 於 13-04-23 發表
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489#
發表於 13-4-24 00:50 |只看該作者

引用:回覆+littletongtong+的帖子你E底好似樣快d

原帖由 whisky511 於 13-04-23 發表
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你E底好似樣快d講份量!
250 g whispering cream
花奶 80g
Icing sugar 80g


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490#
發表於 13-4-24 08:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+lalamike+於+13-04-23+發表回

原帖由 NamB 於 13-04-24 發表
幾時收貨?等你開工,一齊研究
你機未到,就買定食材先嚕



快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


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491#
發表於 13-4-24 08:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+NamB+於+13-04-24+發表幾時收

原帖由 幸福羊寶寶 於 13-04-24 發表
你機未到,就買定食材先嚕
有cream、有icing sugar、有煉奶,仲有生果,如要買,或者係D香油或花奶啦!




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492#
發表於 13-4-24 10:09 |只看該作者
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原來係原味!主體一定唔差架!我以為你有落果肉,主體成功左可以試整其他味喇!


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493#
發表於 13-4-24 10:12 |只看該作者
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要唔要放室溫一陣先易(不)d?又或者快唔快溶?貢多糖霜唔過甜?


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494#
發表於 13-4-24 10:20 |只看該作者
幸福羊寶寶 發表於 13-4-23 23:30
我諗緊,如果整生果,我就首選藍莓。但覺得番石榴同藍莓都係味道清淡,擔心未必好吃。jm榴蓮幾好,榴連本身 ...

藍莓可以中和雪糕主體的甜味, 應該可行.


從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


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495#
發表於 13-4-24 10:54 |只看該作者

引用:Quote:幸福羊寶寶+發表於+13-4-23+23:30+我

原帖由 Rita 於 13-04-24 發表
藍莓可以中和雪糕主體的甜味, 應該可行.
我都準備咗盒藍莓,諗住機到即整!




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496#
發表於 13-4-24 12:15 |只看該作者
lalamike 發表於 13-4-24 10:54
我都準備咗盒藍莓,諗住機到即整!

頭先去買左一盒藍莓, 一個去皮菠蘿.

打左兩個雪糕主體,
A)一個係 250g w.cream + 80g icing sugar + 80g 練奶 (呢個組合打左5分鐘多d已經企身)
B)一個係 250g w.cream + 80g icing sugar + 80g 花奶 (呢個組合打左差不多8分鐘都未企身,只係杰糊狀, 為怕過籠, 唔再打)

兩個已經雪緊...


A)雪糕主體由於已經企身, 打算用來做下面有汁的水果
藍莓用鹽水浸透, 用抹手紙印乾, 部份放雪柜下層(由於冰格冇位), 部份刴成蓉
菠蘿部份切條浸鹽水, 用抹手紙印乾, 都係放雪柜下層, 部份菠蘿磨成蓉(有汁)

B)雪糕主體一半做芝麻, 一半做朱古力.

待續...



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497#
發表於 13-4-24 12:25 |只看該作者

引用:回覆+littletongtong+的帖子要唔要放室溫一

原帖由 whisky511 於 13-04-24 發表
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要唔要放室溫一陣先易(不)d?又或者快唔快溶?貢多糖霜唔過甜? ...
1. No need 回溫
2. I dont know... 好快食哂
3.都好甜。。。下次要減


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498#
發表於 13-4-24 12:59 |只看該作者

引用:Quote:lalamike+發表於+13-4-24+10:54+我都

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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499#
發表於 13-4-24 13:46 |只看該作者
mandykw1018 發表於 13-4-24 12:59
點解要用鹽既?

冇呀, 鹽水浸下穩陣D嗜...
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


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500#
發表於 13-4-24 13:50 |只看該作者
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下次用花奶試下加埋奶粉!

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