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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 神奇的調味料--塩麴

烹飪搵食今日: 5|主題: 139272

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樓主: iamling

[食材] 神奇的調味料--塩麴

23 242526 27...38

積分: 2654

481^#

發表於 13-8-23 23:30 |只看該作者

各位,請問用左塩麴仲耍加其他醃肉既東西嗎? thanks.

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iamling

大宅

積分: 1226

482^#

發表於 13-8-25 23:57 |只看該作者

引用：各位,請問用左塩麴仲耍加其他醃肉既東西嗎?

原帖由 Dada3802 於 13-08-23 發表
各位,請問用左塩麴仲耍加其他醃肉既東西嗎? thanks.

無加，食反肉類本身的鮮味同肉汁

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carebearsss

伯爵府

積分: 18587

483^#

發表於 13-8-28 15:36 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

頭先去沙田citysuper無米麴

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ccfu123

子爵府

積分: 10942

484^#

發表於 13-8-28 15:49 |只看該作者

有呀！
我今天中午先買完，鹽麴有、米麴仲有成20包，但位置很不起眼，不是冰櫃也不是放米果度，位置太約在中間魚櫃斜對面，一個雪櫃旁的一個架仔內，我都行了2圈才找到！

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ballyee88

男爵府

積分: 7986

BK Milk勳章

485^#

發表於 13-8-28 21:31 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

我今日係IFC 買左塩麴，原本想買埋米麴，但冇貨。

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iamling

大宅

積分: 1226

486^#

發表於 13-9-1 18:11 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

包無失敗的懶人料理

當唔知煮咩時，蒸肉餅係最好的選擇
簡單到加粒鹹蛋都係一個餸，又好送飯

我就懶到用惠×換的手提攪拌器整

洗一洗啲醃菜 --屋企食淨半顆
加2匙羹麥片
打一打碎，十秒唔洗

加豬肉碎
加塩麴，水
加糖，鼓油，麻油----呢啲好隨意，唔加都得

用叉或筷子拌勻到癡埋一堆

煮飯時放上去蒸

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shala

伯爵府

積分: 16883

487^#

發表於 13-9-1 18:16 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

請問買番來的鹽麴，放入雪柜可以擺幾耐？

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iamling

大宅

積分: 1226

488^#

發表於 13-9-1 20:58 |只看該作者

引用：包無失敗的懶人料理當唔知煮咩時，蒸肉餅係

原帖由 iamling 於 13-09-01 發表
包無失敗的懶人料理

當唔知煮咩時，蒸肉餅係最好的選擇

成品

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heavybb

發表於 13-9-3 08:47

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giftfromgod

大宅

積分: 3991

陪月勳章

489^#

發表於 13-9-2 11:58 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴 ...

巳2星期好香酒香，但又無jm 啲咁似粥，係米巳經ok可以放雪櫃

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iamling

大宅

積分: 1226

490^#

發表於 13-9-2 12:15 |只看該作者

引用：巳2星期好香酒香，但又無jm+啲咁似粥，係米

原帖由 giftfromgod 於 13-09-02 發表
巳2星期好香酒香，但又無jm 啲咁似粥，係米巳經ok可以放雪櫃

係呀，塩麴其實一星期已經得

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giftfromgod

大宅

積分: 3991

陪月勳章

491^#

發表於 13-9-2 12:46 |只看該作者

回覆：iamling 的帖子

Thx

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波子

珍珠宮

積分: 45509

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

492^#

發表於 13-9-2 21:13 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

今日買左材料開工整

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波子

珍珠宮

積分: 45509

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

493^#

發表於 13-9-2 23:16 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

整左喇，期待中！

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lucky2kidsmum

男爵府

積分: 7855

494^#

發表於 13-9-5 23:46 |只看該作者

大家報下料，銅鑼灣citysuper有貨嗎？

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evalau1612

大宅

積分: 1212

495^#

發表於 13-9-9 14:01 |只看該作者

引用：大家報下料，銅鑼灣citysuper有貨嗎？

原帖由 lucky2kidsmum 於 13-09-05 發表
大家報下料，銅鑼灣citysuper有貨嗎？

有

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andie_chow

大宅

積分: 3901

496^#

發表於 13-9-9 15:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lucky2kidsmum+於+13-09-05+

原帖由 evalau1612 於 13-09-09 發表
有

其實通常同什麼放在一起？我揾左好耐都揾唔到

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

497^#

發表於 13-9-9 15:51 |只看該作者

andie_chow 發表於 13-9-9 15:47
其實通常同什麼放在一起？我揾左好耐都揾唔到

近賣豆腐豆漿個檔既雪櫃

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

498^#

發表於 13-9-9 15:53 |只看該作者

andie_chow 發表於 13-9-9 15:47
其實通常同什麼放在一起？我揾左好耐都揾唔到

再搵唔到, 就去近收銀個customer service counter 問佢地

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波子

珍珠宮

積分: 45509

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

499^#

發表於 13-9-9 16:03 |只看該作者

andie_chow 發表於 13-9-9 15:47
其實通常同什麼放在一起？我揾左好耐都揾唔到

我著個雪櫃格搜尋先比我搵到

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evalau1612

大宅

積分: 1212

500^#

發表於 13-9-9 20:35 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

Help me 係咪未得呀成個星期了

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引用：Quote:原帖由+lucky2kidsmum+於+13-09-05+

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引用：Quote:原帖由+lucky2kidsmum+於+13-09-05+

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