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481#
發表於 06-11-22 14:47 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

Pretty2036 寫道:
[quote]
kwan0520 寫道:
monkeyyyy

咁妳整多d野, 影相放係妳hp到, 我可上去偷師


佢地果d blog得photo and感想,冇講做法,想偷師都好難!!
或者你另外問佢地既做法lor...我都有問
[/quote]


我都係偷 honney 師架咋, 不過你可以係呢到問 or
係我個 blog 都問, 我知既一定會答你既 !!


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482#
發表於 06-11-22 15:33 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

kwan0520,
真係吾洗浸豆架,我煲過紫米露都吾洗浸,都係十多分鐘,渣渣就全部豆都"淋"除左鷹咀豆(三角豆),所以就要浸半小時,因為係supermarket買一包包的渣渣,所以全部都一齊浸。煲腐竹白果薏米糖水十多分鐘已經變豆"章"。我昨晚"拾"紅豆整砵仔糕都係用左八分鐘。
我有個Logastina所以同佢比起上黎靜d。
可能你冇留意佢升左兩圈,仲開緊大火,,佢排出多餘壓力,所以有聲(好嘈),較番細火就會慢慢無乜聲。如果你將d野煲滾晒才蓋上蓋鎖好,咁你就會睇到佢有氣出然後粒塞升上黎開始加壓。過程應好快,轉細火咪吾會有機會比佢嘈law。
我都係去Honney&Monogram個blog到參考佢地d煮食時間架。
[quote]
kwan0520 寫道:
RoRoLee,

唔使浸豆咁好 , 以前要浸成兩個鐘先煲得, 妳
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483#
發表於 06-11-22 16:01 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

RoRoLee

我上星期煲椰子雞湯

- 落晒料close蓋用大火煲(大約10分鐘就升到兩圈)
- 改用細火再煲20分鐘, 跟著熄火
- 等了大約30分鐘仲降到第一圈, 我就等唔到自己放氣


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484#
發表於 06-11-22 17:13 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

kwan0520,
無所謂啦! 我覺得只要佢已放了一段時間氣,內裏既壓力減少,自己放氣都好安全,只要冇豆or米之類

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485#
發表於 06-11-22 18:41 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

monkeyyyy 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
[quote]
kwan0520 寫道:
monkeyyyy

咁妳整多d野, 影相放係妳hp到, 我可上去偷師


佢地果d blog得photo and感想,冇講做法,想偷師都好難!!
或者你另外問佢地既做法lor...我都有問
[/quote]


我都係偷 honney 師架咋, 不過你可以係呢到問 or
係我個 blog 都問, 我知既一定會答你既 !!
[/quote]

hehe....多謝ar~~

我好羨慕你地識整咁多野食~~

我努力學習中~~~


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486#
發表於 06-11-22 18:44 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

[quote]
RoRoLee 寫道:
kwan0520,
真係吾洗浸豆架,我煲過紫米露都吾洗浸,都係十多分鐘,渣渣就全部豆都"淋"除左鷹咀豆(三角豆),所以就要浸半小時,因為係supermarket買一包包的渣渣,所以全部都一齊浸。煲腐竹白果薏米糖水十多分鐘已經變豆"章"。我昨晚"拾"紅豆整砵仔糕都係用左八分鐘。
我有個Logastina所以同佢比起上黎靜d。
可能你冇留意佢升左兩圈,仲開緊大火,,佢排出多餘壓力,所以有聲(好嘈),較番細火就會慢慢無乜聲。如果你將d野煲滾晒才蓋上蓋鎖好,咁你就會睇到佢有氣出然後粒塞升上黎開始加壓。過程應好快,轉細火咪吾會有機會比佢嘈law。
我都係去Honney&Monogram個blog到參考佢地d煮食時間架。
[quote]
kwan0520 寫道:
RoRoLee,

唔使浸豆咁好 , 以前要浸成兩個鐘先煲得, 妳


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487#
發表於 06-11-23 11:33 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

有無人整過炆牛腩呀?
可否教我?
我買咗料, 今晚整呀!!


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488#
發表於 06-11-23 16:03 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

Honney & Monogram's blog 高速煲篇果到有蘿蔔牛腩食譜。

<<蘿蔔炆牛腩>>

整完話比我地知係吾係好正呀!
[quote]
chilli 寫道:
有無人整過炆牛腩呀?
可否教我?
我買
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489#
發表於 06-11-23 16:07 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

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490#
發表於 06-11-23 16:22 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

RoRoLee

thankyou晒.

我但買咗花椒八角黎整, 同 Honney & Monogram's blog 食譜唔同, 不過我諗程序上都應該係一樣的, 我今晚試完話你知掂唔掂

真係 10 mins 就得 咁快


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491#
發表於 06-11-23 16:54 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

kwan0520,
你用左個煲整餸末?記得post出來分享呀


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492#
發表於 06-11-23 17:09 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

我擒晚買咗$25牛腩,煲咗30min,先ok! :-(


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493#
發表於 06-11-23 17:14 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

唔好喊 :-( ,或者D牛腩既問題呢,買坑腩會易淋D架


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494#
發表於 06-11-23 17:20 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

仲有d蔔白超苦!(無食)


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495#
發表於 06-11-23 17:27 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

bernardvictoria 寫道:
仲有d蔔白超苦!(無食)
我都覺得D蘿蔔好多時個樣幾靓,但都係有苦味∼


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496#
發表於 06-11-23 17:48 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

蕙芯,

要星期六先煮, 因最近好忙 :-( :-(


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497#
發表於 06-11-23 21:11 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

我尋晚用左個高速煲黎炆牛腩,

10 mins 咋, d 牛腩同薯仔淋到入口即溶呀 !!!


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498#
發表於 06-11-23 21:25 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

kwan0520 寫道:
蕙芯,

要星期六先煮, 因最近好忙 :-( :-(
咁等你整左就再POST喇~


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499#
發表於 06-11-23 23:00 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

wa...牛腩,煲咗30min??高速煲??耐左d wor...

bernardvictoria 寫道:
我擒晚買咗$25牛腩,煲咗30min,先ok! :-(


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500#
發表於 06-11-24 00:45 |只看該作者

Re: Fissler 高速煲價錢

我整咗蘿蔔牛腩啦.

落得太多水, 好淡味.

我煲咗 10 mins, 坑腩好林
但 d 蘿蔔苦苦地
點解咁ga?
有無辦法辟咗 d 苦味?

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