烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139330

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5022^#

發表於 04-7-16 17:48

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

monica :

你(椰bun)攪到我好肚餓呀! 快d 教我整啦!

sheeta :

個muffin都不錯呀！　係咁嫁，　咪話流血咁horrible 啦!

crystal :

你試下right click 張相, 去copy 個內容, 再 paste 去睇.

什麼叫 hello kitty 粉~!

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四眼小甜甜

複式洋房

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5023^#

發表於 04-7-16 18:23

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMama,
多謝你呀!連相都影埋比我参考!
等我聽日去揾揾先!

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5024^#

發表於 04-7-16 22:48

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi all
今日老公唔使返工, 有佢睇住個女, 我整左個朱古力cheese cake~~

~~朱古力cheese cake~~~~~

***朱古力cheese cake***cut左既

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HarryMaMa

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5025^#

發表於 04-7-16 23:07

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini,

好靚呀!

真係滑一滑呀!

我都手痕整左個Swiss roll 夾 Strawberry:
Swiss roll :mrgreen:

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Dau

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5026^#

發表於 04-7-16 23:49

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi all,
好耐冇見啦!我幾個月冇開爐,冇面見大家呀! :mrgreen:

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5027^#

發表於 04-7-17 00:18

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa
你整得好靚呀~~你跟邊個食譜整呀, 我都想整呀~~

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四眼小甜甜

複式洋房

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5028^#

發表於 04-7-17 00:41

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini,
嘩!個朱古力cheese cake好靚好滑呀!見到就想食,
可唔可以post 個recipe比我學下做?

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HarryMaMa

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5029^#

發表於 04-7-17 01:52

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini 寫道:
HarryMaMa
你整得好靚呀~~你跟邊個食譜整呀, 我都想整呀~~

gemini,

我係跟讀書時o既 Recipe 做架! 不過我覺得乾左dd, 我諗下次試下加少少牛油.

瑞士卷　（６ｘ９吋焗盤）

蛋 2隻
砂糖 50g
麵粉 50g
發粉 1/4 tsp
雲呢那油 1/4 tsp
暖水 1 tbsp
糖粉或糖霜 1 tbsp
果jam 2 tbsp

做法：

１. 將焗盤鋪焗爐紙
２. 將蛋和砂糖放於打蛋盤，再坐於熱水上打發(濃稠)
３. 加入已篩好的麵粉和發粉拌勻，加入暖水及雲呢那油拌勻
４. 倒入焗盤，１８０度焗8－10分鐘
５. 預備一張焗爐紙(大焗盤一吋)，灑上糖粉�霜
６. 蛋糕焗好後取出，反轉放在５.上，輕力撕掉原來在底的焗爐紙
７. 塗上果jam，卷起ｈｏｌｄ住，待定形後才可切開

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5030^#

發表於 04-7-17 11:13

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

四眼小甜甜
朱古力cheese cake recioe

HarryMaMa
thanks~~~等我試下整先

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CK鼠

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5031^#

發表於 04-7-17 14:10

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa ;

你個卷d顏色咁靚咁金黃ga! :mrgreen:

gemini :

你個朱古力芝士蛋糕都好正呀!你蛋糕上面果個花形我都有買到ar!我係在citysuper買的，你有冇留返d碎碎的圖案ar!都可以用ga!

wah!你個食譜果個提供者係高手來ga! :-P

CK鼠餅店

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5032^#

發表於 04-7-17 14:19

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠
我係二記買ar, 不過就無d 碎呀~~~

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crystal

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5033^#

發表於 04-7-17 14:25

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡,
椰檳好好味,好想食,我見到仲有腸仔包

四眼小甜甜,
整左藍莓鬆餅和小魚燒餅咩?有冇相睇?

花花,
hello kitty 粉係吉之島有得買,盒面印晒日文字唔識睇,應該係用黎熱香餅,呢隻粉整出黎 d 餅皮冇味架,開粉漿果陣要自己加沙糖落去,果陣我見佢個包裝好靚買左 2 盒,下次再整豆沙餅我會自己溝粉漿,應該會好味過 kitty 粉好多

gemini,
朱古力cheese cake 好正,請件比我食:lol:

HarryMaMa,
瑞士卷好靚仔~~

dau,
等緊你 d 大作呀,你幾時再開爐??

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crystal

積分: 1159

5034^#

發表於 04-7-17 14:30

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dear all,
又有功課交啦 :mrgreen:

鮮奶酪

打風下的晚餐~~

雞絲香草炒螺絲粉

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5035^#

發表於 04-7-17 14:33

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal
你既功課重正啦, d螺絲粉好似係街食既一樣呀~~~

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tinhei

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5036^#

發表於 04-7-17 15:19

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal>>你用朱古力花生醬做豆沙餅好特別呀,我諗都幾好味

仲有好鍾意個雞絲香草炒螺絲粉,可唔可以教我整,thank you :lol:

monica>>個椰檳好軟熟喎,不過我就鍾意個提子包多d

gemini>>你個cheese cake好軟好滑仲好靚tim

HarryMaMa>>你手痕痕就可以做d咁好既野食,真係要向你多多學習至得

個瑞士卷焗得好金黃仲卷得好好,唔似我好多時都爆晒口 :cry:

Dau>>快d開番咪得law,期待住你既傑作

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HarryMaMa

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5037^#

發表於 04-7-17 15:30

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,

映相緊係比最靚果面您地睇啦! :mrgreen: 其實後面係爆開左架!

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可樂皓皓

伯爵府

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5038^#

發表於 04-7-17 20:09

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我哩個新手今日整左香橙牛油杯杯蛋糕, 之係上次亞may整過果隻, d 橙味真係好香好好味, 亞may... 多謝介紹~~~ :mrgreen: 不過我整得唔係幾好, d 味都ok好味, 不過個樣唔得靚, 有d黑左, 麵糊發起得唔均勻, 有高有低咁, 同埋個面會裂開, 唔知點解呢?

[size=medium]*** 香橙牛油杯杯蛋糕 ***

[size=medium]*** 香橙牛油杯杯蛋糕 (較好果杯)***

17/1~2.81kg;17/2~3.41kg;18/3~5.5kg;29/4~7kg;30/5~7.53kg;17/6~8.1kg;22/7~8.8kg;31/8~9kg;30/9~9.4kg;28/10~9.7kg;29/11~10.3kg;30/12~10.9kg;16/1~10.8kg;28/2~11.3kg;31/3~11kg;30/4~11kg;31/5~12kg;30/6~12kg;17/7~12kg;30/8~12kg21/9~12.7kg;27/10~13kg;29/11~13.5kg;2/1~13.5kg;28/2~13.5kg;13/4~13.25kg

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可樂皓皓

伯爵府

積分: 15354

5039^#

發表於 04-7-18 18:03

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我岩岩整左海綿蛋糕.... 不過唔知點解個蛋糕個形狀會咁奇怪, 仲有係黑左, 我照食譜寫用180度焗30分鐘, 焗到5分鐘已經開始變色, 我改用下火繼續焗, 又轉一轉個cake既位置, 但係出黎都變成咁.... 試左味道都ok架, 幾鬆, 不過個賣相真係好嚇人.... 各位高人唔該教教路丫~~~ thx!!! ?-( ?-( ?-(

[size=medium]**形狀奇怪的海綿蛋糕**

[size=medium]**形狀奇怪的海綿蛋糕(切開)**

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crystal