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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

251 252253254 255...366

CK鼠

大宅

積分: 1013

5041^#

發表於 04-7-18 21:34

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

可樂 :

如果你食落口覺得鬆軟的話，相信你個麵糊係冇問題的。而且你個蛋糕面、圓周和底部都偏黑左D，下次你試下調低D溫度和縮短焗的時間呢!有時因為款款焗爐的性能唔同，食譜的溫度和時間都只係參考呢! :-P

CK鼠餅店

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可樂皓皓

伯爵府

積分: 15354

5042^#

發表於 04-7-18 21:53

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠 , crystal:
thx~~~
我諗可能真係我既焗爐本身好高溫, 我之前焗cookie都係好快黑, 香橙蛋糕都係, 我下次要試下調低D溫度和縮短焗的時間先....
謝謝你地既意見!

還有一樣想請教, 整海綿蛋糕點樣可以令到出爐後唔縮返細呀? ?-( ?-( ?-(

17/1~2.81kg;17/2~3.41kg;18/3~5.5kg;29/4~7kg;30/5~7.53kg;17/6~8.1kg;22/7~8.8kg;31/8~9kg;30/9~9.4kg;28/10~9.7kg;29/11~10.3kg;30/12~10.9kg;16/1~10.8kg;28/2~11.3kg;31/3~11kg;30/4~11kg;31/5~12kg;30/6~12kg;17/7~12kg;30/8~12kg21/9~12.7kg;27/10~13kg;29/11~13.5kg;2/1~13.5kg;28/2~13.5kg;13/4~13.25kg

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

5043^#

發表於 04-7-19 01:26

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Crystal,
唔好意思,我好蠢,唔識post D 相出來,其實我都好想好似妳地咁有自己的相簿,可以鼓勵自己嗎!
可否教我點整呀?

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crystal

大宅

積分: 1159

5044^#

發表於 04-7-19 01:36

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,
我打好左個食譜,希望你睇得明啦 :lol:

雞絲香草炒螺絲粉

材料:
螺絲粉.......4/1包
雞扒..........1件(切絲)
洋蔥..........1個(切絲)
磨菇..........1罐(細罐)

調味枓:
混合香草............少許
olive oil.............2茶匙
雞精..................1粒
糖、豉油、栗粉....適量
鹽......................少許

做法:
1.雞絲用適量糖、豉油、粟粉調味醃30分鐘,炒熟備用
2.燒滾水,加入雞精同螺絲粉,等水再滾起後轉細火煮8-10分鐘,將螺絲粉過冷河,瀝乾水份備用 (可用鹽代替雞精)
3.燒熱油鑊,加一茶匙 olive oil、少許鹽,加入洋蔥、磨菇一同炒片刻,加入熟雞絲炒至洋蔥熟透備用
4,燒熱油鑊,加一茶匙 olive oil、少許鹽、螺絲粉及少許混合香草炒片刻,再加入 (3) 兜勻,即可上碟

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crystal

大宅

積分: 1159

5045^#

發表於 04-7-19 01:58

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

可樂,
我去上堂果陣 miss 話海綿蛋糕出爐後要倒扣

四眼小甜甜,
你去申請一個網上相薄先,將蛋糕相 upload晒去相薄度,然後入 bk ckick 去(觀看帳號)再 click (編輯個人資料)係入面有一個叫(簽名)既野,下面有一個大空格(同平時回覆文章個空格一樣樣)係空格入面要好似我咁打
{url=網上相薄個網址條 line}四眼小甜甜餅屋{/url}
跟住係下面 click 一下(允許加入簽名),咁就可以將你本相薄 post 上 bk

***你打條 line 出黎果陣要將{}呢個附號轉番做[ ]呢個附號先可以 post 到相薄

明唔明我講咩??

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5046^#

發表於 04-7-19 09:49

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

各位:

妳地個個都好勤力，制品又出色！！！

我星期六第一次試食藍草莓，原本想整muffin，點知細路同我都唔鍾意食藍草莓，成盒草莓就咁報廢．

後來整左白朱古力蛋糕，有個特別既名”普勞妮”，賣相就似牛油蛋糕，但好好味，一ｄ都唔太甜(但我係將白朱古力份量減至100g)，推介俾大家試下．

我懶打出黎，邊位想要食譜就俾我貓箱我 :wink:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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richsmart

複式洋房

積分: 290

5047^#

發表於 04-7-19 09:51

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

Can you email the recipe to me? Thank you so much!

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sheeta

男爵府

積分: 9191

5048^#

發表於 04-7-19 10:27

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
我都覺得藍莓陣味就咁食唔多吸引架, 但焗出嚟就好似好食啲...

我想要個recipe呀, 麻煩妳send去...
[email protected]

唔該晒。

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gemini

男爵府

積分: 5948

5049^#

發表於 04-7-19 10:33

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

早晨~~~
zen
我都想要個食譜呀, thanks~~ [email protected]

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5050^#

發表於 04-7-19 10:43

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

richsmart 寫道:
Zen,

Can you email the recipe to me? Thank you so much!

email address please!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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tinhei

男爵府

積分: 5364

5051^#

發表於 04-7-19 11:00

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal>>唔該晒你呀,要你打咁多字,今個星期返去試下先

zen>>我又想要呀thank you,email add: [email protected]

私人傳訊

richsmart

複式洋房

積分: 290

5052^#

發表於 04-7-19 11:14

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

I forgot to tell you my email : [email protected]

Thank you!

私人傳訊

Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5053^#

發表於 04-7-19 11:35

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta, tinhei, gemini, richsmart, 花花,

receipt sent. please check.

Monica,

File is too big. Failed to send. Don't you have another email address?

Zen

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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