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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 3|主題: 139330

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

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花花

大宅

積分: 4334

5061^#

發表於 04-7-19 23:16

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Gemini :

你真係好有心機, 係咪買左哈姆太郎模, 我係你囡囡都開心c 啦! :-P

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CK鼠

大宅

積分: 1013

5062^#

發表於 04-7-19 23:20

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

GEMINI :

嘩!我尼個大朋友都好鍾意你個哈姆蛋糕呀!

想請問你個蛋糕模係邊度買ga?

MONICA :

PLS CHECK PM! THX!

CK鼠餅店

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gemini

男爵府

積分: 5948

5063^#

發表於 04-7-20 00:38

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck鼠
個哈姆模係玩具反斗城買既, 不過唔入得焗, 所以整個mouse cake :wink:

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crystal

大宅

積分: 1159

5064^#

發表於 04-7-20 03:11

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
check pm~~,有冇同白朱古力蛋糕影相?

tinhei,
我係第一次打食譜,好驚講到一舊舊,你睇唔明 :lol:

gemini,
哈姆太郎好 q 好可愛呀

ck鼠,
我整左朱古力之吻,唔知點解 d 蛋白一出焗就好似個漏氣氣球咁,係咪我焗得唔夠乾身同減左糖既關係??我用左100g糖咋

朱古力之吻

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5065^#

發表於 04-7-20 09:03

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tli 寫道:
could you e-mail the white chocolate cake recipe to me tks to [email protected].
ps I really admire you cake and bread photos they look yummy

The file is very big so I don't think your hotmail account is big enough to receive it. Don't you have another account?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5066^#

發表於 04-7-20 09:13

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal, Monica, 四眼小甜甜,

收貓.

我無幫個cake影相，因為個款似普通牛油蛋糕，二來好好味，一出爐就食左半個． :lol:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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CK鼠

大宅

積分: 1013

5067^#

發表於 04-7-20 09:27

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Crystal :

你個朱古力之吻都整得好好呀!冇走氣wor!仲每個有一個 “dau dau”裝住好別緻呢!

Gemini :

唔該晒你呀!我唔記得問尼個模係賣幾錢呢? Thx!

CK鼠餅店

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蒙妮卡

大宅

積分: 4015

5068^#

發表於 04-7-20 11:09

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
Thanks. 你個mail 真係重量級.

Gemini,
你的作品越來越靚, 我仲有成條街先追到.

椰絲饀欠住先. 可以整個甜包先, 做乜包如腸仔包,菠蘿包等都係用佢, 只不過不同饀做變化.

甜麵包

材料:
高根粉 150克
砂糖 30克
蛋 25克
牛油 15 克
依士 3 克
暖水 75 克
奶粉 6 克
吉士粉 4 克

做法:
1. 依士和半茶匙糖放入暖水內發約5分鐘, 見泡泡出現為依士有效.
2. 麵包粉, 吉士粉, 糖, 蛋, 及牛油放入盆裡, 加入已發的依士水.
3. 將所有材料用手或機搓至起筋, 滑身及不黏手.
4. 將搓好的麵團放入盆裡, 蓋上保鮮紙., 放在温暖地方發酵約45分至三倍大, 取出摺叠麵團, 然後分割, 約每個重50克.
5. 將已分割的麵團蓋上保鮮紙再發酵7-10分, 然後做形.
6. 將已做形的麵團放入已塗油的焗盆內蓋上保鮮紙再發酵30分至兩倍大.
7. 在麵團上輕輕掃上蛋液, 放入已預熱200度焗爐約焗20分.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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tinhei

男爵府

積分: 5364

5069^#

發表於 04-7-20 11:39

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

gemini>>你個哈姆cake做得好靚呀,唔止細路連我都好鍾意,你呀囡係咪happy到暈呢 :wink:

crystal>>當然明啦,總之一句講晒:thank you very much

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該用戶已被刪除

5070^#

發表於 04-7-20 14:23

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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gemini

男爵府

積分: 5948

5071^#

發表於 04-7-20 17:15

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei, 蒙妮卡, 吉吉
我其實係用即用既mouse粉, 唔使用太多野, 好容易整呀~~~所以我都唔叻

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

5072^#

發表於 04-7-20 18:05

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
Thanks a lot.

gemini,
個cake好鬼cute,係人見到都爭住食啦!

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

5073^#

發表於 04-7-20 18:24

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我噚晚第一次焗咗個日本芝士蛋糕,做咗好耐,又要發忌廉,又要發蛋白,又要煲溶牛油芝士,都幾麻煩,下次要日間有充裕時間先做啦!好彩今日食覺得好好味!(辛苦都值得)
點解蛋糕面中間會裂開一條痕?好似"楚河漢界"?

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tli

洋房

積分: 193

5074^#

發表於 04-7-20 22:50

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dearest Zen
please could you e-mail me again , I've emptied all my files now, should have enough space thanks [email protected]

私人傳訊

tli

洋房

積分: 193

5075^#

發表於 04-7-20 23:00

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

just like to say your cake is very cute and looks very yummy...Sorry everyone I don't know how to type chinese I hope you don't mind!! I am new to this topic but I also like to bake cakes. I have used a lot of the reciepes tips and ideas . I hope you don't mind me participating in your talk.
My son is 3yr now so I have a little more time to cook. But I am not very good with computers and technology thus have not put my cakes up to share

:lol: :-P