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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

253 254255256 257...366

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5081^#

發表於 04-7-21 10:54

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Monica,

唔該哂! 不過點解好似淨得D filling o既? D飽既recipe係咪之前個D餐飽

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5082^#

發表於 04-7-21 11:26

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

harrymama & crystal,
可唔可以重post 合桃牛油蛋糕個recipe呀?

我上次無抄低呀。

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5083^#

發表於 04-7-21 11:49

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta 寫道:
harrymama & crystal,
可唔可以重post 合桃牛油蛋糕個recipe呀? 我上次無抄低呀。

sheeta,

牛油蛋糕 – 16cm x 7cm x 6cm
材料:
A - 室溫牛油 80g
A - 砂糖 90g
B - 低筋粉 100g
B - 發粉 1/2 tsp
C - 蛋 2隻
C - 雲呢那油 1/4 tsp
D - 牛奶 1 – 2 tbsp

做法:
預熱焗爐 180度
1. 篩好材料B
2. 將材料A打滑至奶白色糊狀.
3. 分幾次加入已打勻的蛋及雲呢那油攪勻
4. 加入已篩好的材料B 拌勻.
5. 再加入牛奶拌勻
6. 放入焗爐焗 40-50分鐘.
可在做法5後加入適量合桃做成合桃牛油蛋糕.

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5084^#

發表於 04-7-21 11:50

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal
好正呀, 好想食呀~~~勁

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5085^#

發表於 04-7-21 11:53

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

harrymama,
唔該晒。

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5086^#

發表於 04-7-21 12:50

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa 寫道:
Monica,

唔該哂! 不過點解好似淨得D filling o既? D飽既recipe係咪之前個D餐飽

Yes.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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5087^#

發表於 04-7-21 21:03

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

可以焗送tim,如雞亦~雞脾~腸類~丸類等等.....
又方便,又好味.

大個仔啦~~~

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5088^#

發表於 04-7-22 00:43

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dear all,

我今晚試左椰檳啦! 但係自己工夫未到家(因為我淨係做過快速麵包咋), 又唔知點解個麵團發極都發唔大. :cry: 唯有攪到侏儒咁.

我諗都係要出去跟師傅學下野. 不過d餡真係好好味啊!

比您地睇o下,笑o下 : K形椰檳 :-(

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5089^#

發表於 04-7-22 09:15

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Harrymama,
妳啲包一啲都唔畸形, 仲好靚添呀。 :mrgreen:

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5090^#

發表於 04-7-22 09:55

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa,

包包有乜問題呀??? 好好樣呀!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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5091^#

發表於 04-7-22 10:03

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen 寫道:
HarryMaMa,

包包有乜問題呀??? 好好樣呀!

Zen,

好似硬

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5092^#

發表於 04-7-22 10:24

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

早幾日忽發奇想, 想整理下大家post喺呢度嘅食譜, 原來真係唔少喎... 而家我至睇左60頁, 已經有近40個食譜啦。

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5093^#

發表於 04-7-22 10:41

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Harrymama>>個包好靚仔呀,會唔會係搓或發酵唔夠時間所引至呢

Sheeta>>你真有心機

其實我地係咪應該開多個topic尊放recipe,揾起上黎都容易d

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5094^#

發表於 04-7-22 10:56

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Sheeta>>你真有心機其實我地係咪應該開多個topic尊放recipe,揾起上黎都容易d

我都諗緊可以點share, 而家摷啲舊recipe唔係咁方便... 暫時我會用word放起晒先, 抄完晒再諗點搞...?-(

忽然間想做呢樣嘢係因為出面摷到啲recipe, 好多時啲人都無試造過, 係咪掂都唔知, 反而喺呢度嘅多數係大家試完ok再分享, 所以好值得留起。

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5095^#

發表於 04-7-22 11:00

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei 寫道:
Harrymama>>個包好靚仔呀,會唔會係搓或發酵唔夠時間所引至呢

Sheeta>>你真有心機其實我地係咪應該開多個topic尊放recipe,揾起上黎都容易d

tinhei,

我諗您講中哂我o既錯處. 同埋唔知D酵母係咪有病呢? :mrgreen: 我覺得您話開新TOPIC 集中D RECIPE o既見議好好喎!

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5096^#

發表於 04-7-22 11:53

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Sheeta>>駛唔駛幫下手,一人睇一d可以快d呀

不如我由101頁睇起

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5097^#

發表於 04-7-22 12:15

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,
好吖... 而家我睇左頭70頁啦... 完左之後由201開始...

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5098^#

發表於 04-7-22 12:26

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta 寫道:
tinhei,
好吖... 而家我睇左頭70頁啦... 完左之後由201開始...

咁我著數d，由301頁開始啦

我攪掂啦

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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積分: 4015

5099^#

發表於 04-7-22 16:01

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Harrymama,
酵母要用Hovist, 百x有售, 理想牌唔掂. 麵包成敗在於搓得夠唔夠筋, 同發酵夠唔夠. 不過你的包好靚仔. 出去上番一兩堂會明好多. 個食譜好好味, 請再試下.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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5100^#

發表於 04-7-22 16:49

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Monica,

Thanks, 我想問下專業烘焙D課程係咪一堂只學一種包架?

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