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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› BOSCH蒸爐＠交流區

烹飪搵食今日: 2|主題: 139272

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樓主: 幸福羊寶寶

[用具] BOSCH蒸爐＠交流區

24 252627 28...48

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發表於 15-8-1 03:10 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 15-7-31 23:21
你又想蒸又想焗，烹飪版呢度仲有惠而浦蒸焗爐＆ROWENTA 蒸焗爐（焗功能優勝D）＆水波爐既 POST 架。你要努 ...

其實我都爬過下.. 而家係試下周圍收集下意見..惠而浦有3個鐘長蒸唔氾加水真係好吸引呀.. 仲可以去到110'C, 但焗方面好似有JM分享下火弱左些少..
水波爐個焗爐好勁咁, 但就得25分鐘蒸同得95'C.. 真係只係預你小蒸一下..
rowenta未睇呀.. 等我搵下料先...

我走去BOSCH個網8下.. 又去過依來克C睇下.. 嘩全部2-3萬...

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幸福羊寶寶

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發表於 15-8-5 14:39 |只看該作者

本帖最後由幸福羊寶寶於 15-8-6 20:25 編輯

koalamlam 發表於 15-8-1 03:10
其實我都爬過下.. 而家係試下周圍收集下意見..惠而浦有3個鐘長蒸唔氾加水真係好吸引呀.. 仲可以去到110'C, ...

其實，蒸燉3小時，雞骨都化（試左）。唔洗蒸燉咁耐。不過，多個功能係惠而浦強項優勢。

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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發表於 15-8-6 19:04 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠交流區＃471 芒果伴鮮乳酪

幸福羊BoBo
多唔多用Bosch 蒸湯
最多可以蒸幾耐而唔水加水呀

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發表於 15-8-6 19:05 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠交流區＃471 芒果伴鮮乳酪

問漏左
有冇人用Staub 煲
可以放倒24cm煲嗎？

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幸福羊寶寶

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發表於 15-8-6 19:51 |只看該作者

本帖最後由幸福羊寶寶於 15-8-6 20:13 編輯

chestnutpaste 發表於 15-8-6 19:04
幸福羊BoBo
多唔多用Bosch 蒸湯
最多可以蒸幾耐而唔水加水呀

多用LC/staub入爐蒸湯嫁。24cm入到。其實，兩個鐘好出味，趕又想快就用電/明爐滾住㷛水先，另一路邊就整洗切飛水食材，整好就入爐。我自己覺得，蒸三小時太耐啦，但部機可蒸到三小時，只要你唔開門，剛剛好。

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

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幸福羊寶寶

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發表於 15-8-6 20:21 |只看該作者

回覆 chestnutpaste 的帖子

黑糖馬拉糕，蒸左30分鐘。今次個食譜有BAKING SODA，所以味道麻麻。唔推介。JM如果有好食食譜，介紹我丫＾＾。。。

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發表於 18-1-31 21:46

發表於 15-9-11 12:31

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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發表於 15-8-7 19:51 |只看該作者

引用：+本帖最後由+幸福羊寶寶+於+15-8-6+20:13+

原帖由 幸福羊寶寶 於 15-08-06 發表
本帖最後由幸福羊寶寶於 15-8-6 20:13 編輯

死啦死啦你咁講
Bosch又加分
而家諗梗成個配套
因為黎梗搬新居
會買焗爐及蒸爐
再要d咩廚具同煲配合
已換左manning Staub 18cm,26cm
又會叫friend去日本再買staub
真係💰💰💰
始終為Bosch 細miele 2L恥恥於懷
但又怕Miele 保養差同易壞
好煩好煩

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發表於 15-8-7 19:51 |只看該作者

引用：回覆+chestnutpaste+的帖子黑糖馬拉糕+，蒸

原帖由 幸福羊寶寶 於 15-08-06 發表
回覆 chestnutpaste 的帖子

黑糖馬拉糕，蒸左30分鐘。今次個食譜有BAKING SODA，所以味道麻麻。唔推介。J ...

但睇落唔錯

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幸福羊寶寶

發表於 15-8-8 11:33

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發表於 15-8-8 02:19 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 15-8-5 14:39
其實，蒸燉3小時，雞骨都化（試左）。唔洗蒸燉咁耐。不過，多個功能係惠而浦強項優勢。 ...

我估除左潡湯之外, 我都用唔到3個鐘長蒸..尋日身痕入左樂聲showroom, 職員好好禮貌, 可能答唔到我問題.. 我問佢開蒸爐又唔熱去到100'C要幾耐, 佢答唔到, 佢又介紹TECO蒸焗比我, 但搞左一輪都開唔到機試.... 最後乜都問唔到..
又走去百老匯但又唔見有rowenta, 而店員極推惠而浦... 女promoter話焗都好得, 男店員話焗曲奇同唔太厚既蛋糕都OK, 好厚既蛋糕就唔太得... 都唔知信邊個好.. 結果搵左資料成個月都仲未決定到..

因為廚房細所以一定要買多合一, 唔通真係要比幾萬蚊先可以兩全其美?

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發表於 15-8-8 02:28 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 15-8-6 20:21
回覆 chestnutpaste 的帖子

黑糖馬拉糕，蒸左30分鐘。今次個食譜有BAKING SODA，所以味道麻麻。唔推介。J ...

雖然唔知乜野味, 但個樣蒸得好靚..

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幸福羊寶寶

發表於 15-8-8 11:26

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幸福羊寶寶

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發表於 15-8-8 11:26 |只看該作者

chestnutpaste 發表於 15-8-7 19:51
死啦死啦你咁講
Bosch又加分
而家諗梗成個配套

BOSCH蒸爐我用左都一年半，仲好好狀態，好FIT，唔洗為它粗心就真。

你睇下Scholtes既蒸／焗爐啱唔啱心水（我無了解過嫁），最好你睇左話埋我知

。

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幸福羊寶寶

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發表於 15-8-8 11:32 |只看該作者

本帖最後由幸福羊寶寶於 15-8-8 11:36 編輯

koalamlam 發表於 15-8-8 02:19
我估除左潡湯之外, 我都用唔到3個鐘長蒸..尋日身痕入左樂聲showroom, 職員好好禮貌, 可能答唔到我問題.. 我 ...

Rowenta 豐澤／永安有機睇呀。如果無位買部勁D ，蒸焗BUITL－IN啦，出一次血，但日後焗咩蒸咩都滿意喎。
你知啦，蛋糕／麵包／曲奇／macaron，爐火平均 D成品靚好多，又可以大制作。
不過咁，都要睇番BUDGET。

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發表於 15-8-8 14:27 |只看該作者

引用：Quote:chestnutpaste+發表於+15-8-7+19:51+

原帖由 幸福羊寶寶 於 15-08-08 發表
BOSCH蒸爐我用左都一年半，仲好好狀態，好FIT，唔洗為它粗心就真。

你睇下Scholtes既蒸／焗爐啱唔啱心水 ...

Scholtes價錢都好

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發表於 15-8-8 14:32 |只看該作者

引用：Quote:幸福羊寶寶+發表於+15-8-5+14:39+其

原帖由 koalamlam 於 15-08-08 發表
我估除左潡湯之外, 我都用唔到3個鐘長蒸..尋日身痕入左樂聲showroom, 職員好好禮貌, 可能答唔到我問題.. 我 ...

咩筆直呀
如果預兩萬幾就Electrolux build-in 啦
如果幾千就惠而浦/東芝水波
惠而浦蒸好過焗
東芝焗好過蒸

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515^#

發表於 15-8-14 12:28 |只看該作者

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發表於 15-8-28 15:30 |只看該作者

睇完全部都決定唔到買B定M BUILT IN好....
想蒸爐及焗爐同一牌子....
有無好介紹?

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幸福羊寶寶

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517^#

發表於 15-8-29 22:34 |只看該作者

引用：睇完全部都決定唔到買B定M++BUILT+IN好....

原帖由 FullKing 於 15-08-28 發表
睇完全部都決定唔到買B定M BUILT IN好....
想蒸爐及焗爐同一牌子....
有無好介紹? ...

Bosch好襟用，唔洗特別呵護，易打理。

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發表於 15-9-9 10:54 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 15-8-29 22:34
Bosch好襟用，唔洗特別呵護，易打理。

終於入左手啦, 請問水硬度應該SET幾多?

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幸福羊寶寶

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519^#

發表於 15-9-9 15:53 |只看該作者

Diamond 發表於 15-9-9 10:54
終於入左手啦, 請問水硬度應該SET幾多?

買左拿？恭喜，有機用～C51呀。。

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發表於 15-9-9 17:21 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 15-9-9 15:53
買左拿？恭喜，有機用～C51呀。。

唔該晒, 另外見你話夜晚蒸完打開少少門等佢自然吹乾, 咁盞燈咪一樣著天光囉?

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