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興趣嗜好今日: 0|主題: 125165

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樓主: 牛精仔

牛棚吹水站<此棚已摺>月亮光光月亮光光~part 41

24 252627 28...101

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501^#

發表於 11-8-5 20:57 |只看該作者

miffymiffy 發表於 11-8-5 18:27

去冰?? 貢快閃??

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502^#

發表於 11-8-5 21:10 |只看該作者

卥水豬大腸/雞/鴨翼/溏心蛋
材料:
豬大腸,雞/鴨翼,雞蛋各適量,薑片,蔥段
卥水汁料:
花椒,8角,桂皮,小茴/大茴香,丁香,川芎碎,生,老抽,冰糖,水等適量
做法:
1)豬大腸用筷子反轉,再用豆粉洗淨,用薑片,蔥段出水'鯨'乾待用.
2)雞/鴨翼洗淨汆水待用
3)雞蛋洗淨,滾水煮５分鐘拎出嚟,浸喺冰水3分鐘,剝殼後就會變溏心蛋
4)將全部材料放入煲滾嘅汁料度,文火煲至熟.

p.s.我唔識打啲份量出嚟,自己較好企啦

一係買支卥水汁

我有時貪方便都會買嘅

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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503^#

發表於 11-8-5 21:14 |只看該作者

糯米釀大腸同炸大腸都

我得閒先再寫個做法啦....

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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504^#

發表於 11-8-5 21:28 |只看該作者

魚露炆鴨
材料:
鴨一隻,薑2片,蔥段
調味:
片糖2塊,魚露約8湯匙,麻油少少
做法:
用薑片起鑊,將隻鴨同調味料放入煲滾,收細火炆到汁杰,鴨轉金黃色,斬件食得

p.s.記得轉一轉隻鴨,大約炆1 粒鐘(視乎隻鴨大細)

呢味鴨又係正到暈......

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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505^#

發表於 11-8-5 21:29 |只看該作者

kiki.kiki 發表於 11-8-5 20:57
去冰?? 貢快閃??

吔飽飯喇,lamlam.....

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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506^#

發表於 11-8-5 21:30 |只看該作者

1013angel 發表於 11-8-5 21:10
卥水豬大腸/雞/鴨翼/溏心蛋
材料:
豬大腸,雞/鴨翼,雞蛋各適量,薑片,蔥段

勁呀！

但我唔塞典買豬大腸呀！

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507^#

發表於 11-8-5 21:32 |只看該作者

糯米釀大腸同炸大腸都
我得閒先再寫個做法啦....
_________________________________
教左我典買大腸先••

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508^#

發表於 11-8-5 21:50 |只看該作者

aemc 發表於 11-8-5 21:30
1013angel 發表於 11-8-5 21:10
卥水豬大腸/雞/鴨翼/溏心蛋
材料:

典吳色買?

咪就去街市買囉,去豬肉檔同豬肉佬講咪ok囉,but洗就好多功夫咯

一係妳去凍肉舖買現成嘅,再洗淨出水....

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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509^#

發表於 11-8-5 21:54 |只看該作者

1013angel 發表於 11-8-5 21:50
典吳色買?
咪就去街市買囉,去豬肉檔同豬肉佬講咪ok囉,but洗就好多功夫咯
一係妳去凍 ...

我覺得洗之腸好煩,去潮州佬度買十蚊食好過.

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510^#

發表於 11-8-5 21:56 |只看該作者

http://www.baby-kingdom.com/foru ... page%3D1&page=2

why我唔明??

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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511^#

發表於 11-8-5 21:57 |只看該作者

AnnaFlower 發表於 11-8-5 21:54
我覺得洗之腸好煩,去潮州佬度買十蚊食好過.

我會洗成十幾次......

你的人格如何,你的人生亦必如何!

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512^#

發表於 11-8-5 22:37 |只看該作者

1013angel 發表於 11-8-5 21:29
吔飽飯喇,lamlam.....

毛吔飯, 淨食餸咋

點評

1013angel 咁正... 發表於 11-8-5 23:13

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513^#

發表於 11-8-5 22:38 |只看該作者

1013angel 發表於 11-8-5 21:50
典吳色買?
咪就去街市買囉,去豬肉檔同豬肉佬講咪ok囉,but洗就好多功夫咯
一係妳去凍 ...

禾吳食之大腸架.......

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514^#

發表於 11-8-5 22:48 |只看該作者

1013angel 發表於 11-8-5 21:10
卥水豬大腸/雞/鴨翼/溏心蛋
材料:
豬大腸,雞/鴨翼,雞蛋各適量,薑片,蔥段

外賣唔該 ~~~

點評

1013angel OK ^^ 發表於 11-8-5 23:16

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515^#

發表於 11-8-5 22:49 |只看該作者

AnnaFlower 發表於 11-8-5 21:54
我覺得洗之腸好煩,去潮州佬度買十蚊食好過.

洗朱肺同朱肚已係我極限....腸 ~ 真係唔敢點 ~~~

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516^#

發表於 11-8-5 22:50 |只看該作者

kiki.kiki 發表於 11-8-5 22:38
禾吳食之大腸架.......

我非常+極之鐘意食.... 不過唔敢整, 怕見過未整前個款, 以後唔敢食 ~~~

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517^#

發表於 11-8-5 22:51 |只看該作者

出公海望下先 ~

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518^#

發表於 11-8-5 22:51 |只看該作者

kiki.kiki 發表於 11-8-5 20:57
去冰?? 貢快閃??

收工囉

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519^#

發表於 11-8-5 22:52 |只看該作者

kiki.kiki 發表於 11-8-5 22:38
禾吳食之大腸架.......

禾刀糸

但兔佬勁 like

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520^#

發表於 11-8-5 22:54 |只看該作者

1013angel 發表於 11-8-5 21:57
我會洗成十幾次......

會唔會洗到腸穿肚爛ga...

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24 252627 28...101

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