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anniellm


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501#
發表於 13-3-24 01:50 |只看該作者

引用：+本帖最後由+eunice23+於+13-3-24+01:05+編

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eunice23


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502#
發表於 13-3-24 01:53 |只看該作者
anniellm 發表於 13-3-24 01:50
無掃旦液，因為之前搓麵團時一時醒唔起留起少少，之後又一隻旦用唔晒唔想浪費。
我下次試下用170度試下先、 ...

下次試下留返小小黎用啦,腸仔我就咁就用架喇,
冇預先整熟佢
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tp168


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503#
發表於 13-3-24 01:56 |只看該作者
So肥 發表於 13-3-24 01:40
造型包唔係仲要乾身d咩？我之前睇tammy係講過包機水份比例係高d喎，比起手搓／廚師 ...
我相反，因為我而家無用種好耐，覺得麵糰粘粘地手，咁個包焗出黎就唔會太乾會濕潤D。
如果麵糰乾身的確係好搓D，但唔用種的話，第2 日食就會變乾。
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So肥


珍珠宮

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504#
發表於 13-3-24 02:03 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-24+01:40+造型包唔

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
我相反，因為我而家無用種好耐，覺得麵糰粘粘地手，咁個包焗出黎就唔會太乾會濕潤D。
如果麵糰乾身的確係好 ...
我不嬲乜種都冇用，又冇問題喎

        
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tp168


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505#
發表於 13-3-24 02:20 |只看該作者
So肥 發表於 13-3-24 02:03
我不嬲乜種都冇用，又冇問題喎
你用M8 打到靚膜梗係比用種好啦
其實我地部 103T 打麵糰整造型包都算唔錯喇，都有薄膜出到 (一定無M8咁靚仔)，就算水多少少，都唔會黏手黏到傻。而家整造型包，我鍾意粘粘地手的手感，好過乾巴巴
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So肥


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506#
發表於 13-3-24 02:23 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-24+02:03+我不嬲乜

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
你用M8 打到靚膜梗係比用種好啦
其實我地部 103T 打麵糰整造型包都算唔錯喇，都有薄膜出到 (一定無 ...
咁你快d買，咪可以感受到有幾正囉
        
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prisyan


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507#
發表於 13-3-24 02:28 |只看該作者
So肥 發表於 13-3-24 01:40
造型包唔係仲要乾身d咩？我之前睇tammy係講過包機水份比例係高d喎，比起手搓／廚師 ...

我都記得T大係咁講過呀，包機應該最吸水，其次係廚師機 (因為搓法唔同，一下一上，基絲汀都有提過)，手搓高水份就撻到手軟，首領會唔會意思係造型包細細個唔駛昇咁高至多造型落多d手粉，但包機整吐司面積大要昇得高所以有d擔心呢？
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prisyan


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508#
發表於 13-3-24 02:33 |只看該作者
本帖最後由 prisyan 於 13-3-24 02:34 編輯
tp168 發表於 13-3-24 02:20
你用M8 打到靚膜梗係比用種好啦
其實我地部 103T 打麵糰整造型包都算唔錯喇，都有薄膜出到 (一定無 ...

我都係，寧願落多d手粉，我仲變態到每次都心思思加多小小不過而家m8真係冇煩惱，打完qq咁，又唔黏手
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eunice23


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509#
發表於 13-3-24 02:33 |只看該作者
tp168 發表於 13-3-24 02:20
你用M8 打到靚膜梗係比用種好啦
其實我地部 103T 打麵糰整造型包都算唔錯喇，都有薄膜出到 (一定無 ...

太乾我覺得包料時好難收到口
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prisyan


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510#
發表於 13-3-24 02:36 |只看該作者
eunice23 發表於 13-3-24 02:33
太乾我覺得包料時好難收到口

Eunice 仲未瞓？我要去瞓啦，Gd night
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eunice23


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511#
發表於 13-3-24 02:42 |只看該作者
prisyan 發表於 13-3-24 02:36
Eunice 仲未瞓？我要去瞓啦，Gd night

哈哈,係呀,今日放假可以訓晏D嘛,
所以仲未眼訓
good nite喇
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natalielin


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512#
發表於 13-3-24 02:45 |只看該作者

引用：今日試整熊貓麵包，但整得唔好同有點樣衰。

原帖由 mouse_tomato 於 13-03-23 發表
今日試整熊貓麵包，但整得唔好同有點樣衰。
我整過一次變左老鼠

[/url]
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natalielin


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513#
發表於 13-3-24 02:49 |只看該作者

引用：Quote:mouse_tomato+發表於+13-3-23+21:06+

原帖由 6cm 於 13-03-23 發表
我有排可以玩呢啲，阿女未夠大咁玩，搞亂檔就有…
我有比舊細糰亞仔玩，佢好努力搓架，當玩泥膠，訓練手指

[/url]
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514#
發表於 13-3-24 02:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+13-03-23+發表

原帖由 worldrecord 於 13-03-23 發表
一齊？
你買先，我之後跟住買

[/url]
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515#
發表於 13-3-24 02:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-03-23+發

原帖由 Cayee 於 13-03-23 發表
唔好再講喇 又話等我買左先講 就黎全城冇貨喇
都冇講邊部，放心，我未買，我唔會爆架

[/url]
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natalielin


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516#
發表於 13-3-24 02:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+eunice23+於+13-03-24+發表本

原帖由 anniellm 於 13-03-24 發表
無掃旦液，因為之前搓麵團時一時醒唔起留起少少，之後又一隻旦用唔晒唔想浪費。
我下次試下用170度試下先、 ...
腸仔本身係熟架，解左凍就可以，同印朝D水!

[/url]
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babyjean


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517#
發表於 13-3-24 08:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-03-23+發表其

原帖由 tensi819 於 13-03-24 發表
咁勁?水份係咪計埋朱力漿?
唔係呀，我冇用開朱古力䊢。
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babyjean


男爵府

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518#
發表於 13-3-24 08:18 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

開估啦!啱啱過Pan，大步㩜過。但講漏左，仲加左d朱啦。隨手落，都唔知幾多g。
myphoto.jpg



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babyjean


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519#
發表於 13-3-24 08:20 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

係加左朱古力粒。
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88328mama


伯爵府

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520#
發表於 13-3-24 08:40 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

是日白包打孖上，
快速 1個減水唔加粉矮左 d.
1 個 160水粉加到 265左右好高大
1364085605404.jpg

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