烹飪搵食

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大宅

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501#
發表於 14-10-2 02:12 |只看該作者
紅曰媽媽 發表於 14-10-1 17:08
回覆 summerrr 的帖子

嗚…嗚…嗚…你老公真係好,點解我老公冇理過我既。
因為我嫁比佢時我係只係識得醃下雞亦焗下,炒下菜咁樣,其他野係唔識

咁到我學煮飯時,我餐餐都比晒驚喜佢,一開始咕嚕肉,洋蔥薯仔圈,

大盆雞,蕃茄柱候牛腩煲,水煮魚,酸辣湯,等等...數唔晒...當時我只係初試,

但佢屋企人都話好好食...

但我就一直發現我沒整過豬pa,咁我奶奶就話佢整豬pa好鞋,同埋62整都係唔得,....我食過真係唔得...

豬怕要林先好食.....點知第1次整....我老公同佢細妹話好好食....有次奶奶番左黎都話我整得好好食...

我覺得整豬pa最快最簡單,又唔洗切....煎又快wo....火候好緊要...

就係因為咁.....佢知我好鍚佢....盡量煮佢中意的野佢食....咁佢怕我辛苦所以買左ja ma


珊瑚宮

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502#
發表於 14-10-2 11:15 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒




珍珠宮

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503#
發表於 14-10-2 11:16 |只看該作者


公爵府

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2018復活節勳章


504#
發表於 14-10-3 20:04 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

我都整咗,好得

不過唔知係咪我淨係醃三塊,將醃料減半,但有少少咸,下次醃多啲分兩日食



男爵府

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505#
發表於 14-10-3 21:40 |只看該作者
回覆 Yuki_Yeung 的帖子

頭抽應該唔咸架……………(^▽^)


大宅

積分: 1455


506#
發表於 14-10-8 21:14 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

我今日試左,真係超正


大宅

積分: 1455


507#
發表於 14-10-8 21:15 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

另外想問下,點樣煮排骨,啲排骨唔會硬呢??


侯爵府

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508#
發表於 14-10-11 13:55 |只看該作者
Thx for sharing


別墅

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509#
發表於 14-10-16 13:01 |只看該作者


男爵府

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510#
發表於 14-10-17 19:35 |只看該作者
回覆 WMCTracy 的帖子

排骨硬唔硬呢都係関條排骨事,你買d淋身d有點肥肉的就ok。


侯爵府

積分: 23412


511#
發表於 14-10-17 21:20 |只看該作者


洋房

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512#
發表於 14-10-17 22:00 |只看該作者


大宅

積分: 1455


513#
發表於 14-10-19 00:08 |只看該作者

引用:回覆 WMCTracy 的帖子排骨硬唔硬呢都係関條

原帖由 紅曰媽媽 於 14-10-17 發表
回覆 WMCTracy 的帖子

排骨硬唔硬呢都係関條排骨事,你買d淋身d有點肥肉的就ok。 ...
真係唔好意思喇,想問下係咪好似豬扒咁醃,洗唔洗再加旦白或水架?


大宅

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514#
發表於 14-10-19 12:47 |只看該作者

回覆:紅曰媽媽 的帖子

好掂




複式洋房

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515#
發表於 14-10-19 14:23 |只看該作者
回覆 紅曰媽媽 的帖子



公爵府

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516#
發表於 14-10-20 08:26 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

謝分享

點評

紅曰媽媽  不客氣  發表於 14-10-25 09:05


伯爵府

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517#
發表於 14-10-22 20:01 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

請問煮時要再落油嗎?定用番醃果啲油已經夠?


男爵府

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518#
發表於 14-10-23 11:34 |只看該作者
紅日媽媽, 我試過用頭抽, 真係無咁咸, 唔該晒呀


伯爵府

積分: 17301


519#
發表於 14-10-24 19:07 |只看該作者

回覆:紅日媽媽~彈牙秘制豬扒

尋日醃,今日整左俾老公帶番工
食左一啖好淋好多汁唔知老公點睇呢
我第2次整豬扒,之前整過一次硬到啃死人就無整過多謝紅日媽媽


男爵府

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520#
發表於 14-10-25 08:56 |只看該作者
回覆 Miga3 的帖子

你睇,我地都係煮比心愛既人食,我相信佢一定會鐘意,你自己冇食咩?

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