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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

烹飪搵食今日: 2|主題: 139251

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樓主: 紅曰媽媽

[菜式] 紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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發表於 14-10-2 02:12 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 14-10-1 17:08
回覆 summerrr 的帖子

嗚…嗚…嗚…你老公真係好，點解我老公冇理過我既。

因為我嫁比佢時我係只係識得醃下雞亦焗下,炒下菜咁樣,其他野係唔識

咁到我學煮飯時,我餐餐都比晒驚喜佢,一開始咕嚕肉,洋蔥薯仔圈,

大盆雞,蕃茄柱候牛腩煲,水煮魚,酸辣湯,等等...數唔晒...當時我只係初試,

但佢屋企人都話好好食...

但我就一直發現我沒整過豬pa,咁我奶奶就話佢整豬pa好鞋,同埋62整都係唔得,....我食過真係唔得...

豬怕要林先好食.....點知第1次整....我老公同佢細妹話好好食....有次奶奶番左黎都話我整得好好食...

我覺得整豬pa最快最簡單,又唔洗切....煎又快wo....火候好緊要...

就係因為咁.....佢知我好鍚佢....盡量煮佢中意的野佢食....咁佢怕我辛苦所以買左ja ma

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發表於 14-10-2 11:15 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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HB

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 14-10-2 11:16 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 14-10-3 20:04 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

我都整咗，好得

不過唔知係咪我淨係醃三塊，將醃料減半，但有少少咸，下次醃多啲分兩日食

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發表於 14-10-3 21:40 |只看該作者

回覆 Yuki_Yeung 的帖子

頭抽應該唔咸架……………(＾▽＾)

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發表於 14-10-8 21:14 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

我今日試左，真係超正

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發表於 14-10-8 21:15 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

另外想問下，點樣煮排骨，啲排骨唔會硬呢？？

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發表於 14-10-11 13:55 |只看該作者

Thx for sharing

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發表於 14-10-16 13:01 |只看該作者

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發表於 14-10-17 19:35 |只看該作者

回覆 WMCTracy 的帖子

排骨硬唔硬呢都係関條排骨事，你買d淋身d有點肥肉的就ok。

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發表於 14-10-17 21:20 |只看該作者

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發表於 14-10-17 22:00 |只看該作者

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發表於 14-10-19 00:08 |只看該作者

引用：回覆 WMCTracy 的帖子排骨硬唔硬呢都係関條

原帖由 紅曰媽媽 於 14-10-17 發表
回覆 WMCTracy 的帖子

排骨硬唔硬呢都係関條排骨事，你買d淋身d有點肥肉的就ok。 ...

真係唔好意思喇，想問下係咪好似豬扒咁醃，洗唔洗再加旦白或水架？

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積分: 1068

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發表於 14-10-19 12:47 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

好掂

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發表於 14-10-19 14:23 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

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發表於 14-10-20 08:26 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

謝分享

點評

紅曰媽媽不客氣發表於 14-10-25 09:05

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發表於 14-10-22 20:01 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

請問煮時要再落油嗎？定用番醃果啲油已經夠？

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wyeth冷知識勳章畀面勳章陪月勳章

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發表於 14-10-23 11:34 |只看該作者

紅日媽媽, 我試過用頭抽, 真係無咁咸, 唔該晒呀

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積分: 17301

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發表於 14-10-24 19:07 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

尋日醃，今日整左俾老公帶番工

食左一啖好淋好多汁

唔知老公點睇呢

我第2次整豬扒，之前整過一次硬到啃死人就無整過

多謝紅日媽媽

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積分: 7933

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發表於 14-10-25 08:56 |只看該作者

回覆 Miga3 的帖子

你睇，我地都係煮比心愛既人食，我相信佢一定會鐘意，你自己冇食咩?

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