烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 14-5-23 19:16 |只看該作者

引用：+本帖最後由+liuliu+於+14-5-22+14:50+編輯

原帖由 liuliu 於 14-05-22 發表
本帖最後由 liuliu 於 14-5-22 14:50 編輯

菠蘿包～

你自家整？

點評

liuliu 係吖⋯⋯^^ 發表於 14-5-23 20:10

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發表於 14-5-23 20:20 |只看該作者

回覆：Gemini無油煎炸鍋

撲生粉和撲粟粉，顏色上有冇分別呢？
屋企只有粟粉，次次焗完都冇金黃效果，
我是魚柳印乾水，醃味後上生粉，200度15分鐘，仍然白雪雪，D粉好生似未熟，但魚柳已經硬生，再180度8分鐘，仍白雪雪，小小金色也沒有，是我用錯了粉嗎？thx！

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edith208

子爵府

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發表於 14-5-23 20:33 |只看該作者

引用：撲生粉和撲粟粉，顏色上有冇分別呢？屋企只

原帖由 liuliu 於 14-05-23 發表
撲生粉和撲粟粉，顏色上有冇分別呢？
屋企只有粟粉，次次焗完都冇金黃效果，
我是魚柳印乾水，醃味後上生粉 ...

噴油會唔會好D？魚柳撲粉後乾身冇油，好難炸到脆口，我炸三文魚骨腩就好脆

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發表於 14-5-23 20:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-05-23+發表撲生

原帖由 edith208 於 14-05-23 發表
噴油會唔會好D？魚柳撲粉後乾身冇油，好難炸到脆口，我炸三文魚骨腩就好脆

...

即刻唔關粉的事，如果噴咗油就會有金黃色的效果嗎？

（sorry，因為屋企極少開爐煎炸，所以唔識分）

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hihilor

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發表於 14-5-23 21:02 |只看該作者

回覆：Gemini無油煎炸鍋

叉燒!!! 又滑又好食!!!

點評

mickychow

嘩！你整得好靚呀！發表於 14-5-24 11:42

liuliu 好好味咁噃！發表於 14-5-23 21:29

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sophia423

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發表於 14-5-23 21:05 |只看該作者

回覆：hihilor 的帖子

買相好好味:iloveit

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發表於 14-5-23 21:05 |只看該作者

回覆：Gemini無油煎炸鍋

本帖最後由 liuliu 於 14-5-23 21:32 編輯

豬肉餅-（糖、粟粉、豉油醃味）
200度15分鐘後轉180度8分鐘
伴泰式辣雞醬一流。

點評

edith208 好味呀發表於 14-5-23 21:30

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sophia423

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發表於 14-5-23 21:06 |只看該作者

引用：叉燒!!!+又滑又好食!!!++ +

原帖由 hihilor 於 14-05-23 發表
叉燒!!! 又滑又好食!!!

買相好好味

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發表於 14-5-23 21:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-05-22+發表本帖

原帖由 computer12 於 14-05-23 發表
你自家整？

可教下我依個初哥嗎

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發表於 14-5-23 21:40 |只看該作者

引用：撲生粉和撲粟粉，顏色上有冇分別呢？屋企只

原帖由 liuliu 於 14-05-23 發表
撲生粉和撲粟粉，顏色上有冇分別呢？
屋企只有粟粉，次次焗完都冇金黃效果，
我是魚柳印乾水，醃味後上生粉 ...

但又唔覺白喎

點評

liuliu 你今日有冇開機吖？^^ 發表於 14-5-23 21:43

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發表於 14-5-23 21:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-05-23+發表撲生

原帖由 computer12 於 14-05-23 發表
但又唔覺白喎

白架

只是浸過落d栗米汁，先有黃黃地顏色。

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發表於 14-5-23 22:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+computer12+於+14-05-23+發表

原帖由 liuliu 於 14-05-23 發表
白架
只是浸過落d栗米汁，先有黃黃地顏色。

打算明天開機

岩岩落街買左麥樂雞，惠康焗薯又特價
所以明天開工

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letsdoit

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發表於 14-5-23 22:43 |只看該作者

回覆：Gemini無油煎炸鍋

請問呢部機仲有得換嗎？點先換到?

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maywongmama

禁止訪問

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發表於 14-5-23 22:57 |只看該作者

引用：請問呢部機仲有得換嗎？點先換到?

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letsdoit

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發表於 14-5-23 23:05 |只看該作者

回覆：maywongmama 的帖子

Thank you very much

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