烹飪搵食

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男爵府

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521#
發表於 08-7-17 21:10 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-7-17 21:09 發表


寵到驚呢.....mouth:佢地係唔教個種,淨係同細路玩,我地鬧d細路時,佢地就幫口,寵壞哂。

你6299是圍村人嗎 ?


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522#
發表於 08-7-17 21:10 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-17 09:08 PM 發表
mander888 :

我的麵包模 :
http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/36219e67.jpg


係唔係叔婆度買架?要唔要塗油呢?
盡我一己之力,發放正能量!


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523#
發表於 08-7-17 21:12 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-17 09:10 PM 發表

你6299是圍村人嗎 ?


唔係,只係n年前買地,乜都自己搞
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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524#
發表於 08-7-17 21:40 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-7-17 21:10 發表


係唔係叔婆度買架?要唔要塗油呢?


是呀 ! 我整過一次咋 , 唔駛塗油喎 !


大宅

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525#
發表於 08-7-17 21:41 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-7-17 20:50 發表
我覺得今次真係整得好滿意,雖然唔知合唔合校長佢地口味,但好合我自己、老公同6299口味,我今日下午食都好軟熟,雪凍左都唔硬。

http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychiu/2008-07-20004.jpg
依幾個係分俾校長佢 ...


簡直正到爆啦,今朝仲好軟。
係呀,未講添,原本我諗住整X送比你地,但因為我琴日一早9點幾就要出到旺角,所以唔敢拎住d野食咁耐,所以無得交換禮物,希望你唔好介意,下次補返數!
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


男爵府

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526#
發表於 08-7-17 21:42 |只看該作者
比你地睇下失敗的包包


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527#
發表於 08-7-17 21:45 |只看該作者
MANDER,睇左妳個blog喇!
d包包都ok喎!芋頭味濃唔濃呀?
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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528#
發表於 08-7-17 21:47 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-7-17 21:45 發表
MANDER,睇左妳個blog喇!
d包包都ok喎!芋頭味濃唔濃呀?


上次整心型都係這味啦
又係係diy買的芋頭粉
我去試味話你知呀
未吃呀


ps. 吃左啦 都好好味 有芋頭味

[ 本文章最後由 mander888 於 08-7-17 21:49 編輯 ]


大宅

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529#
發表於 08-7-17 21:49 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-17 21:40 發表


是呀 ! 我整過一次咋 , 唔駛塗油喎 !

katrinafu,我想問包包係企係度第二次發酵,還是橫放發酵呢?
呢套d質料好似唔同之前pinky post cake diy個d咁ge,你有無留意,其實有無人知會唔會係唔同公司出品呢?

召藥師

嘩,簡直係五星級享受,唔掛得妹妹提起就咁興奮啦!
不過我見到妹妹我都好興奮,佢好乖巧,好氹得人呀,好羨慕你呢!

[ 本文章最後由 syc204 於 08-7-17 21:52 編輯 ]
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(_ (    )~o (_ (__)~o


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530#
發表於 08-7-17 21:51 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-17 21:42 發表
比你地睇下失敗的包包

http://f20.yahoofs.com/hkblog/T4nFPwGZEQCWZSb2b29Bhg--_3/blog/ap_20080717093805737.jpg.jpg?ib_____DkydwLhJs


都唔係好失敗唶 !


男爵府

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531#
發表於 08-7-17 21:52 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-7-17 21:49 發表

katrinafu,我想問包包係企係度第二次發酵,還是橫放發酵呢?
呢套d質料好似唔同之前pinke post cake diy個d咁ge,你有無留意,其實有無人知會唔會係唔同公司出品呢?

召藥師
http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychi ...


二個一定唔同質地
台灣出品的
發酵當然係橫放啦
但真的唔使放油喎
剛才都很快脫到出來


大宅

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532#
發表於 08-7-17 21:54 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-17 21:42 發表
比你地睇下失敗的包包

http://f20.yahoofs.com/hkblog/T4nFPwGZEQCWZSb2b29Bhg--_3/blog/ap_20080717093805737.jpg.jpg?ib_____DkydwLhJs

都無野呀,有咩問題呢?
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男爵府

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533#
發表於 08-7-17 21:55 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-17 21:51 發表


都唔係好失敗唶 !


係囉
唔係好明點解呢
真的無發到呀
剛才我係預熱時把個模
放係頂等佢發
但拎出來都係無發到呀
咁米照焗
個形又出來喎
我都覺好神奇


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534#
發表於 08-7-17 21:56 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-7-17 09:49 PM 發表

katrinafu,我想問包包係企係度第二次發酵,還是橫放發酵呢?
呢套d質料好似唔同之前pinky post cake diy個d咁ge,你有無留意,其實有無人知會唔會係唔同公司出品呢?

召藥師
http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychi ...


唔駛羨慕,快d整番件歎吓
個仔半夜會訓訓吓坐起身再調轉黎訓,個女就差唔多晚晚訓到半路成頭濕哂係度喊,外人永遠睇到佢地最美好ge一面
盡我一己之力,發放正能量!


大宅

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535#
發表於 08-7-17 21:56 |只看該作者


點解呢個係直放?
唔好意思我有d亂!
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(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


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536#
發表於 08-7-17 21:57 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-7-17 21:49 發表

katrinafu,我想問包包係企係度第二次發酵,還是橫放發酵呢?
呢套d質料好似唔同之前pinky post cake diy個d咁ge,你有無留意,其實有無人知會唔會係唔同公司出品呢?

召藥師
http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychi ...

其實是要橫放喎 . 只是影相才直放咋 !
至於我這套模與pinky & mander 果套的質料應該有唔同呱 , 但我未用過及接觸過佢哋套模 , 所以都唔肯定 , 但至於是否同公司呢 , 我都唔知呀 !
但我買果套紙盒底是 made in taiwan囉 !


男爵府

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537#
發表於 08-7-17 21:57 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-7-17 21:56 發表


唔駛羨慕,快d整番件歎吓
個仔半夜會訓訓吓坐起身再調轉黎訓,個女就差唔多晚晚訓到半路成頭濕哂係度喊,外人永遠睇到佢地最美好ge一面 ...


哇 我會好明你的
不過我二個女訓又無咁多動作


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538#
發表於 08-7-17 22:00 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-7-17 09:56 PM 發表
http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/36219e67.jpg

點解呢個係直放?
唔好意思我有d亂!


其實我見到依d模我都唔知應該點放麵團入去發,同埋如果係非不沾,要塗油外仲要唔要撒粉?
盡我一己之力,發放正能量!


大宅

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539#
發表於 08-7-17 22:01 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-17 21:55 發表


係囉
唔係好明點解呢
真的無發到呀
剛才我係預熱時把個模
放係頂等佢發
但拎出來都係無發到呀
咁米照焗
個形又出來喎
我都覺好神奇


呢樣我試過,我平時整包會晚上發酵第一次,做型後放雪櫃發酵第二次,第二朝回暖就焗得,完全無問題。
但用同一方法整呢d筒形包,就發唔到,就算第二朝由雪櫃取出再回暖,都無法像平日第二次發酵咁正常發滿個筒,我有一次試過由雪櫃拎出黎再等成個幾鐘都發唔滿個筒。
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(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


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540#
發表於 08-7-17 22:02 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-17 09:57 PM 發表


哇 我會好明你的
不過我二個女訓又無咁多動作


個仔上小學先死呀!又俾人蝦,又唔見野,又發呆,又跌斷哂d鉛筆,又成日食飯食得慢,返到屋企做做吓功課都可以對住個窗發呆,成日都俾我鬧。
盡我一己之力,發放正能量!

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