烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139272

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發表於 08-10-27 08:00 |只看該作者

原文章由 syc204 於 08-10-26 22:34 發表

好想要一杯庶水！仲有無？

蔗水一早沽清了

羅白絲wing答過召師傅啦
佢話和整羅白糕一樣做法
不過拎來煎
叫佢再答多次都女好
因我都唔明羅白糕似要放好多粉

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發表於 08-10-27 11:46 |只看該作者

原文章由 mander888 於 08-10-25 17:02 發表
交功課
豆腐花
http://f20.yahoofs.com/hkblog/T4nFPwGZEQCWZSb2b29Bhg--_5/blog/ap_20081025042155313.jpg.jpg?ib_____DY2OWbEwR
莎莉蛋糕
http://f20.yahoofs.com/hkblog/T4nFPwGZEQCWZSb2b29Bhg--_5/blog/ap_2008 ...

豆花花難撞嗎?有什麼技巧呢?

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發表於 08-10-27 11:49 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-10-22 00:49 發表

焗得咁靚點解唔食呀?除左南乳外仲有邊d調味料?

只有南乳,砂土,紹酒,糊椒粉,好簡單

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發表於 08-10-27 11:51 |只看該作者

原文章由 wing_so 於 08-10-24 16:10 發表
又交功課先

紅豆栗子包,芝士包
http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGRk9a7_T7xVq_5/blog/ap_20081024035449758.jpg.jpg?ib_____DUYQ_mDLK
吞拿魚沙律包,芝士包,jam包
http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGR ...

嘩~~仲靚過麵包店賣的

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wing_so

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發表於 08-10-27 13:28 |只看該作者

蘿蔔絲餅等我再問下wing媽先,再詳細d post出黎呀

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wing_so

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發表於 08-10-27 13:29 |只看該作者

原文章由 funpucca 於 08-10-27 11:51 發表

嘩~~仲靚過麵包店賣的

多謝..哈

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Kakalok

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發表於 08-10-28 21:24 |只看該作者

病左咁多日...終於好返喇 !
雖然未好晒...但都行得走得食得...
最緊要食得..呢幾日完全食唔落野
瘦左整整3磅...食唔到野真係好辛苦啊 !

今日再開爐煮飯...
不過煮D超級正氣既餸
清清地乖一陣...遲下先再食好野

蘭花薯仔雞柳煲

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katrinafu

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發表於 08-10-29 12:00 |只看該作者

補番幾日的功課

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sukiyaki

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鼓油蝦碌 ( 近日D海蝦又平 , 又大隻 , 仲要是生猛呀)

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再整曲奇呀 , 今之溝了牛油及固體菜油 , 但仍然鬆脆 , 好過上次鬆脆程度 , 上次是勁鬆脆 , 一食就碎哂 !

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近日炒股危險 , 我就炒泥

, 其實D泥是我D花呢呀 , 我D花泥循環再用 , 所以炒泥去消毒咋 !

[ 本文章最後由 katrinafu 於 08-10-29 12:01 編輯 ]

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wing_so

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發表於 08-10-29 22:11 |只看該作者

hi~我問佐wing媽個蘿蔔絲煎餅喇,佢話首先將白蘿蔔砲絲,其他配料你地隋意喇,我媽就多數整海鮮,之後海鮮同蘿蔔先炒,直至蘿蔔熟同軟身就先加鹽同其他調味,攤暖後加粘米粉同少許面粉拌勻,份量佢講唔出呀,因佢睇攪成點就知喎,不過就見佢大約2斤蘿蔔就一包粉甘上下,或者睇返我之前post blog個幅相就知拌成點,之後煎一塊塊就得....明唔明

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發表於 08-10-30 21:27 |只看該作者

交功課:
松子仁青蘋果肉粒

香草瑞士汁煎比目魚

http://hk.myblog.yahoo.com/iam-funpucca

[ 本文章最後由 funpucca 於 08-10-31 10:47 編輯 ]

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Kakalok

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發表於 08-10-31 18:55 |只看該作者

今日係哈囉喂呀 ~ 我交哈囉喂功課喇 !!!

焗南瓜海鮮飯

南瓜珍珠露

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cokikaki

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發表於 08-11-1 04:03 |只看該作者

好耐無交功課,只係齊睇,依家交返哂先~~

牛油唧花曲奇

北海道全麥吐司

朱古力蛋糕卷

迷你馬拉糕

清蒸大班--蘇good整法

麵包機--北海道吐司

雪糕cake---朱古力,芝麻,奇異果

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Kakalok

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發表於 08-11-4 19:29 |只看該作者

CALLING CALLING

各位同學仔 ~ 快D返黎上堂呀
好掛住你地呀 !!!!!

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小天使Angel

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發表於 08-11-7 22:33 |只看該作者

冇人既

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Dadapig

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發表於 08-11-8 10:50 |只看該作者

校長)))))) 啲學生去哂邊呀?

Welcome to my blog

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召藥師

超級版主

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發表於 08-11-8 15:32 |只看該作者

我而個超級懶鬼，依排冇乜整特別野，又要睇實個仔d功課，又要搵定個女出年報小學資料，最多都係上bk吹水，冇功課，又點好意思返學呢

mouth:

盡我一己之力，發放正能量!

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sandy816

子爵府

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發表於 08-11-8 16:11 |只看該作者

師傅:
我個龐多米終於頂角喇

北海道吐司

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mander888

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發表於 08-11-8 16:26 |只看該作者

原文章由 sandy816 於 08-11-8 16:11 發表
師傅:
我個龐多米終於頂角喇

http://www.baby-kingdom.com/attachments/2008/11/117919_200811081609281.thumb.jpg
北海道吐司
http://www.baby-kingdom.com/attachments/2008/11/117919_200811081609131.t ...

可以教我嗎謝謝

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sandy816

子爵府

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發表於 08-11-8 18:05 |只看該作者

教就唔敢

因為我唔識好仔細咁講出黎

你試下明唔明我講乜

先照原食譜發酵頭兩次.分割滾完.用濕毛巾蓋住.十五分鐘.排氣造型.又用濕毛巾蓋住.半個鐘.再排氣造型.入模.用濕毛巾蓋住.發酵至九成滿.合上蓋.200度焗三十五分鐘.除左個蓋再焗五分鐘.

原文章由 mander888 於 08-11-8 16:26 發表

可以教我嗎謝謝

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