烹飪搵食

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象牙宮

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521#
發表於 20-3-15 22:32 |只看該作者
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Yummy


子爵府

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522#
發表於 20-3-16 00:51 |只看該作者
Cheuk2012 發表於 20-3-15 22:32
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Yummy

哄小朋友開心要攪攪新意思


子爵府

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523#
發表於 20-3-17 00:25 |只看該作者
20200316

午餐:黑椒磨菇炒意粉

晚餐:
1. 素扎蹄煮福花
2. 蒸豆腐新豬肉餅


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Cheuk2012    發表於 20-3-17 22:04


子爵府

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524#
發表於 20-3-17 23:09 |只看該作者
20200317

午餐:黃薑什菜炒飯

晚餐:
1. 清炒番薯葉
2. 薯仔絲蛋餅
3. 冬瓜紅蘿蔔土茯苓牛大力鑽地老鼠扁豆赤小豆湯



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象牙宮

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525#
發表於 20-3-18 21:50 |只看該作者
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Yummy


子爵府

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526#
發表於 20-3-18 22:26 |只看該作者
20200319

今日好懶,午餐煮咗南瓜通心粉,所以冇影相。晚餐仲懶,只係炒咗米粉,求其又一餐

1. 唔辣星洲炒米
(材料:超力米粉、彩椒、素豆絲、素蝦、薑黃粉)



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527#
發表於 20-3-19 21:35 |只看該作者
20200319

午餐:紅蘿蔔淮山素肉粥(湯渣)

晚餐:
1. 三色蒸蛋(咸蛋、皮蛋、雞蛋)
2. 清炒菜心
3. 魚腥草紅蘿蔔淮山湯

呃細路甜品:香蕉船


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528#
發表於 20-3-20 21:01 |只看該作者
20200320

今日又偷懶,只係煮咗午餐

午餐小姐order要食車仔麵

材料:健康麵、油麥菜、素蝦、素魚蛋、豆腐乾、油麵筋

哄細路甜品:
1. 香蕉+雪糕+蝴蝶酥
2. 香蕉+蘋果+朱古力餅
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529#
發表於 20-3-21 22:51 |只看該作者
20200321

晚餐:
1. 清蒸鮮淮山配芝麻醬
2. 清炒菜心
3. 三色蒸蛋(雞蛋、皮蛋、咸蛋)
4. 花生綠豆蓮藕紅蘿蔔腰果湯


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子爵府

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530#
發表於 20-3-22 19:51 |只看該作者
20200322

禮拜日冇休息,繼續煮2餐,今晚比小姐放飛機,佢跟咗老表返去食pizza,得番老細1個食,咁唯有變陣煮簡單d。

午餐:
1. 紫椰菜甘筍豆乾炒烏冬

晩餐:
1. 清炒菜心配豉油面筋
2. 蒸水蛋


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Cheuk2012    發表於 20-3-22 22:34


大宅

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531#
發表於 20-3-22 20:23 |只看該作者
porkchop_2008 發表於 20-3-18 22:26
20200319

今日好懶,午餐煮咗南瓜通心粉,所以冇影相。晚餐仲懶,只係炒咗米粉,求其又一餐:waha ...
請教米粉係涷水定熱水1浸?
薑黃係spicy嗎


大宅

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532#
發表於 20-3-22 20:25 |只看該作者
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夏天未到已出動雪糕 @@


象牙宮

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533#
發表於 20-3-22 22:34 |只看該作者
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Yummy


子爵府

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534#
發表於 20-3-22 22:39 |只看該作者
lindauuu 發表於 20-3-22 20:23
請教米粉係涷水定熱水1浸?
薑黃係spicy嗎

米粉凍水浸口感就硬性d,炒時唔想咁多油就要加少少水炒。熱水浸口感淋d,炒時千祈唔好加水。
我係凍水浸之後炒。
薑黃粉不辣,小朋友食到。


子爵府

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535#
發表於 20-3-22 22:39 |只看該作者
Cheuk2012 發表於 20-3-22 22:34
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Yummy

Thank you


子爵府

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536#
發表於 20-3-22 22:40 |只看該作者
lindauuu 發表於 20-3-22 20:25
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夏天未到已出動雪糕 @@

見天氣唔凍,哄小朋友冇辦法


子爵府

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537#
發表於 20-3-23 23:17 |只看該作者
20200323

午餐:
1. 牛油果紫椰菜粟米甘筍素雞粒炒飯

晚餐:
1. 杞子枸杞鹹蛋豆腐湯
2. 美極炒油麥菜
3. 清炒青瓜絲
4. 薯仔絲煎蛋
5. 蠔油麵筋加煎素鴨
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GobHoBot    發表於 23-9-11 04:13
Cheuk2012    發表於 20-3-26 21:43


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538#
發表於 20-3-25 00:06 |只看該作者
20200324

晚餐:
1. 魚腥草煲紅蘿蔔淮山馬蹄湯
2. 杞子枸杞菜炒蛋
3. 油麥菜炒金菇
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irenechan1982    發表於 20-9-17 00:06
Laconic    發表於 20-5-14 19:15
Cheuk2012    發表於 20-3-26 21:43


子爵府

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539#
發表於 20-3-25 22:56 |只看該作者
20200325

午餐:
1. 芝士焗南瓜粟米甘筍通粉

晚餐:
1. 珍珠菌黑木耳炒荷蘭豆
2. 粟米豆腐粒

甜品:
1. 香蕉雪糕球
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GobHoBot    發表於 23-9-11 04:14
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Cheuk2012    發表於 20-3-26 21:43


大宅

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540#
發表於 20-3-26 20:30 |只看該作者
porkchop_2008 發表於 20-3-22 22:39
米粉凍水浸口感就硬性d,炒時唔想咁多油就要加少少水炒。熱水浸口感淋d,炒時千祈唔好加水。
我係凍水浸之 ...
試了涷水 口感唔錯有咬口
想請教每次處理准山好多泥 你會預先洗完再刨皮嗎?但一洗d泥水就整到成個廚房昇盤都係泥水。。但唔洗就即刨皮又好多泥沙又係搞到成個廚房都係 點好

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