烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 12-6-28 13:22 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-6-28 11:19
但 P 仔真係方便好多, 又慳位, 即時整又得喎 ~~

等我哋再繼續研究下喇

我以為淨係我覺得p仔雪糕機啲質感好似爭緊小小, 原來大家都有同感, 咁真係要研研究究

, 我冇食過c仔, 不過睇jm啲相, 都覺得c仔係較creamy. 我有諗過係咪要改奶同忌廉比例, 要加大忌廉比例, 下次試到再報告

http://betsychik.blogspot.hk/

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TT媽媽

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發表於 12-6-28 13:23 |只看該作者

tp168 發表於 12-6-28 12:59
用手搓麵糰，唔係用M 8 搓

唔係呀...佢分緊細細粒...搓圓佢..好似好軟熟..

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wyfpoon

侯爵府

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發表於 12-6-28 13:25 |只看該作者

tp168 發表於 12-6-28 12:58
咁究竟你是誰呢？

謎團已解開了

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wyfpoon

侯爵府

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發表於 12-6-28 13:26 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-6-28 13:03
103 & 104 都係用 500W 火牛

中文說明書, 你可參考 103 先, 喺網上 download 落嚟都得架喇, 基本功能 2 部 ...

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-6-28 13:30 |只看該作者

muse0119 發表於 12-6-28 13:22
我以為淨係我覺得p仔雪糕機啲質感好似爭緊小小, 原來大家都有同感, 咁真係要研研究究, 我冇食過c ...

咁咪仲肥

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happylamily

子爵府

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發表於 12-6-28 13:32 |只看該作者

muse0119 發表於 12-6-28 13:22
我以為淨係我覺得p仔雪糕機啲質感好似爭緊小小, 原來大家都有同感, 咁真係要研研究究, 我冇食過c ...

係吾係蛋漿做得未夠好呀？

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發表於 12-6-28 13:32 |只看該作者

muse0119 發表於 12-6-28 13:22
我以為淨係我覺得p仔雪糕機啲質感好似爭緊小小, 原來大家都有同感, 咁真係要研研究究, 我冇食過c ...

我試緊用打蛋器先打起 d 料, 才開機整, 暫時都仲未好得 ~~

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發表於 12-6-28 13:35 |只看該作者

happylamily 發表於 12-6-28 13:32
係吾係蛋漿做得未夠好呀？

我用同樣蛋糊同樣料, 分別用 P 仔同 C 仔機做, C 仔係打得起成 creamy, P 仔唔太得, 食落有冰粒咁 ...

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muse0119

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發表於 12-6-28 13:36 |只看該作者

tp168 發表於 12-6-28 13:30
咁咪仲肥

都唔一定, 依家用9樓低脂忌廉, 100g 76kcal, semi-slim milk都高 kcal過佢, 除非係低脂奶, 不過用低脂奶又真係冇咁滑

http://betsychik.blogspot.hk/

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happylamily

子爵府

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發表於 12-6-28 13:39 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-6-28 13:35
我用同樣蛋糊同樣料, 分別用 P 仔同 C 仔機做, C 仔係打得起成 creamy, P 仔唔太得, 食落有冰粒咁 ... :thi ...

又會吾會因為P仔係攪下停下的關係呢？

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發表於 12-6-28 13:40 |只看該作者

happylamily 發表於 12-6-28 13:39
又會吾會因為P仔係攪下停下的關係呢？

應該係

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happylamily

子爵府

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發表於 12-6-28 13:40 |只看該作者

muse0119 發表於 12-6-28 13:36
都唔一定, 依家用9樓低脂忌廉, 100g 76kcal, semi-slim milk都高 kcal過佢, 除非係低脂奶, 不過用低脂奶又 ...

我地係用低脂奶架。

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發表於 12-6-28 13:43 |只看該作者

happylamily 發表於 12-6-28 13:40
我地係用低脂奶架。

我轉用緊法國 Isigny

, 想打得起, creamy d ~~

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-6-28 13:43 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-6-28 10:10
要挑戰用 P 仔都做到 C 仔咁滑 ~~

睇番我愛...佢話P仔果款機GE 造法都是一樣,有同樣結果....

Stay Hungry , stay foolish !!

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chris_cheung

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發表於 12-6-28 13:43 |只看該作者

wyfpoon 發表於 12-6-28 13:25
謎團已解開了

唔好意思

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發表於 12-6-28 13:45 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-6-28 13:43
睇番我愛...佢話P仔果款機GE 造法都是一樣,有同樣結果....

mouth:

即係淡忌廉都不用先打起, 就咁同撈好嘅蛋漿混合後, 入機整就得 ???

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crystal_elza

別墅

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發表於 12-6-28 13:48 |只看該作者

tp168 發表於 12-6-27 23:37
呢兩者我會選昭和

請問用昭和係唔係要減多d水呀? 如果 250g 粉酵母粉吐司mode 你會用幾多水?

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

538^#

發表於 12-6-28 13:51 |只看該作者

TT媽媽發表於 12-6-28 11:12
第一次4.5hr, 第二次出左街唔知幾時熄, 尋晚4小時15分左右...(最尾閃燈1小時)
成日要偷睇....

即是搞都用左3HRS+, 可能你份量多...我做頭幾次都是500ML樓下, 搞GE時間應該2HRS左右...

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-6-28 13:52 |只看該作者

TT媽媽發表於 12-6-28 11:14
其實係咪C仔好過P仔???

最衰個雪櫃無位放唔到個桶, C仔要雪桶1X小時先可用...

Stay Hungry , stay foolish !!

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TT媽媽