烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139330

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發表於 13-3-7 02:56 |只看該作者

菠蘿包包發表於 13-3-6 07:26
想問下冇黑毛，但好似有山壞生果未，正常嗎？

係酒味定爛生果味？如果係酒味係正常，唔想太大陣酒味就要日日開下蓋疏氣，
但如果爛生果味就要隔渣試下D果汁有冇壞到，我浸過咁多種，
我發覺奇異果陣味係最難聞，好似壞咗咁味，但飲又冇事。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-10 22:20 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

岩岩整了藍莓加士多啤梨。好緊張。是否要日日搖下個樽呀？

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發表於 13-3-11 00:06 |只看該作者

cola623 發表於 13-3-10 06:20
岩岩整了藍莓加士多啤梨。好緊張。是否要日日搖下個樽呀？

我冇特別咁做，但有人會日日搖下，等冇咁易發毛，但最好等D糖溶咗做會易好多。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-11 07:28 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-3-10+06:20+岩岩

原帖由 rose-mag 於 13-03-11 發表
我冇特別咁做，但有人會日日搖下，等冇咁易發毛，但最好等D糖溶咗做會易好多。 ...

那麼你有日日開個樽嗎？這幾天潮濕。有點擔心。

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yyan

伯爵府

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發表於 13-3-11 08:01 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我樽蘿蔔薑都收成左啦！等足一個月

！味道都幾好飲

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發表於 13-3-11 10:45 |只看該作者

cola623 發表於 13-3-10 15:28
那麼你有日日開個樽嗎？這幾天潮濕。有點擔心。

我冇日日開，我隔日開，因為我都受得酒味，另一個原因係我成日唔記得，呵呵。
我住呢度冇香港咁潮濕，所以我touchwood 未試過發毛，
如果你驚的話，就每日搖下個樽，等所有料都浸過D汁，
就冇咁易發毛，另外就係要每日都望下佢，知道冇事就安心。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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alungma

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發表於 13-3-11 10:53 |只看該作者

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收成啦！樽日本蘋果好甜，好甜。有種甜甜悶悶的味道，但阿囡（aged 7)話好好飲。

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alungma

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發表於 13-3-11 10:59 |只看該作者

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寫漏了，我浸咗樽new baby (10/3) ﹣ 波蘿檸檬。阿囡好開心一齊浸，波蘿係佢favorite.

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發表於 13-3-11 12:43 |只看該作者

alungma 發表於 13-3-10 18:59
回覆 alungma 的帖子

寫漏了，我浸咗樽new baby (10/3) ﹣ 波蘿檸檬。阿囡好開心一齊浸，波蘿係佢favorit ...

日本蘋果好大個又貴，我未浸過，唔知同普通蘋果有咩分別。
菠蘿出嚟好香架，我女又係好鍾意，浸完D菠蘿都搶住食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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alungma

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發表於 13-3-11 13:42 |只看該作者

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係呀！個日本蘋果好貴，但放耐咗變粉，屋企無人食。好彩睇到你個post, 可以浸咗佢，無浪費。good! 不過無放檸檬，味道無咁鮮。所以今次學你放一個檸檬，可以比較個味道。

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發表於 13-3-11 22:00 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

http://goodguy.hubpages.com/hub/Fruit-enzyme-recipe-1

這website說用蜜糖。大家試過嗎？

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發表於 13-3-11 22:06 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

http://goodguy.hubpages.com/hub/Fruit-enzyme-recipe-1

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發表於 13-3-12 01:19 |只看該作者

cola623 發表於 13-3-11 06:06
http://goodguy.hubpages.com/hub/Fruit-enzyme-recipe-1

我試過用蜜糖，但唔係齋蜜糖，而係兩溝，我一向用黃糖或蔗糖，
白糖我好少用，除咗煮某D食品外，平日都係用黃糖或原蔗糖，
因為白糖唔健康。我加咗蜜糖嘅酵素，味道濃香D，汁杰少少，
淨用蜜糖係可以，不過蜜糖貴嘛，所以我兩溝用。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-12 22:25 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-3-11+06:06+http:

原帖由 rose-mag 於 13-03-12 發表
我試過用蜜糖，但唔係齋蜜糖，而係兩溝，我一向用黃糖或蔗糖，
白糖我好少用，除咗煮某D食品外，平日都係 ...

如果用蜜糖，你都是在檸檬之後放嗎？跟住加黃糖？

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rentlocwood

別墅

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發表於 13-3-13 00:12 |只看該作者

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我都浸了兩瓶，下星期三有得飲

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nicolawai

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發表於 13-3-13 00:25 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-3-11+06:06+http:

原帖由 rose-mag 於 13-03-12 發表
我試過用蜜糖，但唔係齋蜜糖，而係兩溝，我一向用黃糖或蔗糖，
白糖我好少用，除咗煮某D食品外，平日都係 ...

之前失敗兩次，今次再接再厲，仲有一星期收成，今既諗住開蓋搞搞佢，點知佢即刻嘔哂泡……搞完之後我試下隻筷子……好好味……哈哈，期待收成中

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發表於 13-3-13 00:42 |只看該作者

cola623 發表於 13-3-12 06:25
如果用蜜糖，你都是在檸檬之後放嗎？跟住加黃糖？

我係放黃糖先再放蜜糖，其實唔知有冇分別，都係一樣溶嘛。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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