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水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


521#
發表於 15-2-14 11:12 |只看該作者

回覆:大笑姑娘 的帖子

我覺得煎啱啲呢



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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522#
發表於 15-2-14 11:12 |只看該作者

回覆:peppep2012 的帖子

係架!我用呢個加沾米



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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523#
發表於 15-2-14 20:59 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

如果想個糕硬身啲可以落咩呀


水晶宮

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524#
發表於 15-2-14 22:03 |只看該作者


子爵府

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525#
發表於 15-2-15 00:20 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子

謝謝分享


大宅

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526#
發表於 15-2-15 09:43 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

Try tonight




男爵府

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527#
發表於 15-2-15 11:33 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

請問,隔左蘿蔔水,多過400g,係咪用400g開粉,多左唔洗倒返落去?

ps整緊,冇倒返落,依家好水呀


男爵府

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528#
發表於 15-2-15 11:35 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕


1423971301214.jpg


水晶宮

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529#
發表於 15-2-15 11:45 |只看該作者

回覆:大笑姑娘 的帖子

用400得架喇!剩咗用黎做上湯煮飯啦



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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530#
發表於 15-2-15 11:47 |只看該作者

回覆:大笑姑娘 的帖子

啱架喇!炒下到收水就蒸啦!蒸好都食得架!想煎就雪一晚聽日煎啦



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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531#
發表於 15-2-15 11:47 |只看該作者

回覆:luckyyanb 的帖子

酒樓加潑面!咁會硬身架喇



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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532#
發表於 15-2-15 12:30 |只看該作者

引用:啱架喇!炒下到收水就蒸啦!蒸好都食得架!

原帖由 黃家小新抱 於 15-02-15 發表
啱架喇!炒下到收水就蒸啦!蒸好都食得架!想煎就雪一晚聽日煎啦



...
thanks.蒸緊,個面好似好水汪汪
我用蒸爐


大宅

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533#
發表於 15-2-15 12:43 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子

尋晚整左年榚同蘿蔔榚,年榚即晚已經比啲細路ko左一大半,今朝再煎埋剩低小小同蘿蔔榚食,好正呀~多謝黃奶奶




大宅

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好媽媽勳章


534#
發表於 15-2-15 12:45 |只看該作者

回覆:tungshun 的帖子

打錯字添~係黃師奶




水晶宮

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535#
發表於 15-2-15 12:48 |只看該作者

回覆:大笑姑娘 的帖子

係咁架!所以雪一晚再煎就得!剛蒸起都食得架!跟足食譜唔會衰架!好多jm成功咗



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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536#
發表於 15-2-15 12:49 |只看該作者

回覆:tungshun 的帖子

唔駛客氣!最緊要你同家人喜歡!預祝你羊年快樂呢



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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537#
發表於 15-2-15 12:51 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子

多謝你!我怕自己雞手鴨腳份量差d都失敗


男爵府

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538#
發表於 15-2-15 13:23 |只看該作者

引用:係咁架!所以雪一晚再煎就得!剛蒸起都食得

原帖由 黃家小新抱 於 15-02-15 發表
係咁架!所以雪一晚再煎就得!剛蒸起都食得架!跟足食譜唔會衰架!好多jm成功咗



...
白痴一問,放涼先放雪櫃對嗎?


水晶宮

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539#
發表於 15-2-15 14:22 |只看該作者

回覆:大笑姑娘 的帖子

係呀!放涼咗先雪呀



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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540#
發表於 15-2-15 14:29 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕




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