烹飪搵食

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翡翠宮

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大廚勳章


521#
發表於 13-2-26 22:57 |只看該作者
bullbull1 發表於 13-2-26 13:57
今次攪攪新意思~~
煮隻菜胆雞做晚餐
真係好正呀


翡翠宮

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大廚勳章


522#
發表於 13-2-26 22:58 |只看該作者
jojo9416 發表於 13-2-26 20:58
係呀。。係保護貼嚟嫁。。我真係超大檬呀

送貨個個人無offer幫我試機呀....你地有人幫你地 ...


翡翠宮

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大廚勳章


523#
發表於 13-2-26 22:59 |只看該作者
hippoling 發表於 13-2-26 21:24
瑤柱蒸節瓜,25分鐘


男爵府

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524#
發表於 13-2-26 23:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+13-02-26+發表

本帖最後由 bullbull1 於 13-2-26 23:09 編輯
原帖由 panhui 於 13-02-26 發表
?miele送機和裝機是不同的人做的好像,你的機在哪家買的呢

都係sogo買,個CF仲係門口幫我拆咗部機,再幫我捧上櫃上面,因為我個檯面有少少斜,佢仲叫我比個五蚊銀比佢「攝」住隻腳,等我開門容易啲。另外又幫我開埋機睇下著唔著添~~




我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


別墅

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525#
發表於 13-2-27 00:47 |只看該作者
bullbull1 發表於 13-2-26 23:03
都係sogo買,個CF仲係門口幫我拆咗部機,再幫我捧上櫃上面,因為我個檯面有少少斜,佢仲叫我比個五蚊銀比 ...
我係百老x買無人幫我試囉之餘個底重勁污jo


翡翠宮

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大廚勳章


526#
發表於 13-2-27 01:15 |只看該作者
jojo9416 發表於 13-2-27 00:47
我係百老x買無人幫我試囉之餘個底重勁污jo
陳列品?


別墅

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527#
發表於 13-2-27 01:23 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-27 01:15
陳列品?
問左Miele佢話唔係...不過都係真ge... 撕左貼紙真係好靚仔..


翡翠宮

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大廚勳章


528#
發表於 13-2-27 01:43 |只看該作者
jojo9416 發表於 13-2-27 01:23
問左Miele佢話唔係...不過都係真ge... 撕左貼紙真係好靚仔..
羨慕死我


珍珠宮

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529#
發表於 13-2-27 03:30 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~(菜胆雞P.26)

千萬不要燉豬(月閏)水,超臭呀,倒哂,想嘔好彩同步燉咗花旗參雞腳豬展咋 上次燉豬展水ok gar


珍珠宮

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530#
發表於 13-2-27 03:34 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~(菜胆雞P.26)

大家觉得燉湯(其實miele係蒸)同煲湯效用有冇唔同呀?我觉得燉有少少燥呀!


大宅

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531#
發表於 13-2-27 09:54 |只看該作者
昨天入了貨,
星期六有新玩具了..

點評

bullbull1  恭喜晒~~:lol  發表於 13-2-27 17:41


大宅

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532#
發表於 13-2-27 12:27 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~(菜胆雞P.26)

我想問我用蒸爐蒸燒賣好似無用wok蒸咁好食,係咪有d技巧架?




珍珠宮

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好媽媽勳章


533#
發表於 13-2-27 13:01 |只看該作者
poohpoohpc 發表於 13-2-27 12:27
我想問我用蒸爐蒸燒賣好似無用wok蒸咁好食,係咪有d技巧架?

你用咩盤/碟蒸? 蒸幾多分鐘?


大宅

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534#
發表於 13-2-27 13:19 |只看該作者

引用:Quote:poohpoohpc+發表於+13-2-27+12:27+我

原帖由 amypekkle 於 13-02-27 發表
你用咩盤/碟蒸? 蒸幾多分鐘?
我用跟機細盤,蒸8分鐘。




珍珠宮

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好媽媽勳章


535#
發表於 13-2-27 13:33 |只看該作者
poohpoohpc 發表於 13-2-27 13:19
我用跟機細盤,蒸8分鐘。

會否試用有孔的盤? 另外, 放爐內那個位置? 直覺覺得應放中間那格. (雖然理論上應冇咩大分別)


洋房

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536#
發表於 13-2-27 13:52 |只看該作者

引用:Quote:poohpoohpc+發表於+13-2-27+13:19+我

原帖由 amypekkle 於 13-02-27 發表
會否試用有孔的盤? 另外, 放爐內那個位置? 直覺覺得應放中間那格. (雖然理論上應冇咩大分別) ...
我用有孔盤,baking paper 墊底.蒸氣口響機下面,要放高過佢.但太高又要避免頂d水倒汗水.放中間最好.




翡翠宮

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大廚勳章


537#
發表於 13-2-27 13:56 |只看該作者
~ioi~ 發表於 13-2-27 09:54
昨天入了貨,
星期六有新玩具了..


大宅

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538#
發表於 13-2-27 14:30 |只看該作者

引用:Quote:poohpoohpc+發表於+13-2-27+12:27+我

原帖由 amypekkle 於 13-02-27 發表
你用咩盤/碟蒸? 蒸幾多分鐘?
路過你又買左呀Amy?




大宅

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539#
發表於 13-2-27 15:19 |只看該作者

引用:Quote:poohpoohpc+發表於+13-2-27+13:19+我

原帖由 amypekkle 於 13-02-27 發表
會否試用有孔的盤? 另外, 放爐內那個位置? 直覺覺得應放中間那格. (雖然理論上應冇咩大分別) ...
我係用有孔盤呀,都試過唔同位置,結果都係一樣。所以想知係咪我既問題。




男爵府

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540#
發表於 13-2-27 17:42 |只看該作者
蒸菠菜,1分鐘攪掂~~

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~

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