烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139218

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發表於 13-9-12 18:44 |只看該作者

引用：Quote:iamling+發表於+13-9-11+11:12+記住

原帖由冰極於 13-09-11 發表
甘放焗爐要唔要沖水??

今晚話你知，醃左急凍金沙骨

點評

冰極 tks

但我重未買到米麴整

發表於 13-9-12 19:33

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發表於 13-9-12 18:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+冰極+於+13-09-11+發表甘放焗

原帖由 iamling 於 13-09-12 發表
今晚話你知，醃左急凍金沙骨

題外話，
開麥芽糖你地用凍水定熱水開
上次了出嚟好硬，好難溶在水到

我想開淡小小塗在金沙骨上

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發表於 13-9-12 22:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+冰極+於+13-09-11+發表甘放焗

原帖由 iamling 於 13-09-12 發表
今晚話你知，醃左急凍金沙骨

可以覆你地啦，唔洗沖水架
勁好食呀

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發表於 13-9-12 22:40 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

同場加影，唔好浪費個焗爐

塩爐大眼雞！

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G-girl

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發表於 13-9-12 22:46 |只看該作者

回覆：iamling 的帖子

金沙骨要醃幾耐？d肉淋嗎？我上次用了2茶匙用來醃一字排骨後半煎半炸來整香橙骨，不過d肉好乾和硬。

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發表於 13-9-12 22:59 |只看該作者

引用：金沙骨要醃幾耐？d肉淋嗎？我上次用了2茶匙

原帖由 G-girl 於 13-09-12 發表
金沙骨要醃幾耐？d肉淋嗎？我上次用了2茶匙用來醃一字排骨後半煎半炸來整香橙骨，不過d肉好乾和硬。

...

我中午醃的，加左塩麴好多汁！
我重回味中.......

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xxkshxx

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發表於 13-9-12 23:27 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴

我星期一都整左，而家等緊，想問下放左佢醃野係咪其他野都要落架？請問你金沙骨落左咩醃

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發表於 13-9-12 23:49 |只看該作者

引用：我星期一都整左，而家等緊，想問下放左佢醃

原帖由 xxkshxx 於 13-09-12 發表
我星期一都整左，而家等緊，想問下放左佢醃野係咪其他野都要落架？請問你金沙骨落左咩醃

...

我懶！
懶得買海鮮醬

用左書展送的贈品醃

個味又幾夾喎

甜甜地，有小小辣辣地

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xxkshxx

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發表於 13-9-13 00:22 |只看該作者

回覆：iamling 的帖子

懶得黎仲要咁好食，我又唔怕懶下

咁即係話塩代替鹽，其他調味照落，係咪？

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發表於 13-9-13 00:46 |只看該作者

引用：懶得黎仲要咁好食，我又唔怕懶下咁即係話塩

原帖由 xxkshxx 於 13-09-13 發表
懶得黎仲要咁好食，我又唔怕懶下
咁即係話塩代替鹽，其他調味照落，係咪？

...

無錯！

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carebearsss

伯爵府

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發表於 13-9-13 01:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+carebearsss+於+13-09-11+發

原帖由 iamling 於 13-09-12 發表
你試下食，正常唔會有酸味
係鹹鹹地得嚟有啲甜

試左喇，真係好甜呀！希望快d收成啦

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

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發表於 13-9-13 06:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+iamling+於+13-09-12+發表今

原帖由 iamling 於 13-09-12 發表
可以覆你地啦，唔洗沖水架
勁好食呀

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

533^#

發表於 13-9-13 06:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+karenlyk+於+13-09-11+發表涼

原帖由 ichiko_c 於 13-09-12 發表
我琴晚用嚟整日本小黃瓜，好好味！

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karenlyk

翡翠宮

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2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第一回 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-9-13 07:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+karenlyk+於+13-09-11+發表涼

原帖由 iamling 於 13-09-11 發表
係呀，醃15分鐘食得

Thanks!
屋企人幫我買到米麴喇

星期日開工

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karenlyk

翡翠宮

積分: 77514

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發表於 13-9-13 07:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+karenlyk+於+13-09-11+發表涼

原帖由 ichiko_c 於 13-09-12 發表
我琴晚用嚟整日本小黃瓜，好好味！

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波子

珍珠宮

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發表於 13-9-13 09:08 |只看該作者

本帖最後由波子於 13-9-13 09:11 編輯

iamling 發表於 13-9-12 22:38
可以覆你地啦，唔洗沖水架
勁好食呀

嘩! 靚過街賣

應該可以用黎醃叉燒?

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xxkshxx

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發表於 13-9-13 10:18 |只看該作者

回覆：iamling 的帖子

Thx

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akina1995

男爵府

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發表於 13-9-13 16:46 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴 ...

今日沙田city super 返左米麴。

終於俾我遇上。

點評

冰極請問在那位置??tks~ 發表於 13-9-13 22:31

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lazyjarjar

禁止訪問

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發表於 13-9-13 18:54 |只看該作者

回覆：神奇的調味料--塩麴 ...

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