Honney 寫道:
新信興係新填地街，旺角街市出面架∼ 咁你係二記買啦，驚你搵唔到∼
白切雞：如用冰鮮雞，可以用一大煲水加鹽，煲滾后加薑蔥，放雞，待水再滾起后，收最慢火蓋蓋，約煮２０－２５分即可∼ (唔明, 如果2斤重的雞,要煮幾多分鐘呀.)
清湯翅做法：先將魚翅用清水浸１２－１５小時，然後加少許薑蔥，紹酒，慢火煲半小時，撈起魚翅，去掉水及薑蔥，再用瓦煲煲，放上魚翅，再放老雞，火腿，排骨，煲６－８小時，再加少許鹽調味即可食用。
紅燒翅做法：照以上方法煲熟魚翅後，再加獻汁(唔知用咩粉呀!生粉,鷹粟粉定鄧面呀)，蠔油，老抽調味。
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個陣都未7時, 跟住唯有去陳枝記買左個膠月餅模羅, 屋企基本上所有工具巳有, 只是欠蓮容, 梘水, 糖漿<--呢個係咪超市巳有啦?
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