烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139275

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發表於 14-7-12 00:06 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-11 23:55
買啦，真係好快起筋，跟師傅用嘅野，冇錯嫁啦

係呀! 大家一齊用, 容易交流呀! (又比藉口自己)

點評

mamaannlo 好呀，買左一齊分享發表於 14-7-12 00:08

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 14-7-12 00:06 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-11 23:52
我已經超出我界限，我咁大個人，做包係最比心機做嘅野黎！

你以為係超出，其實仲有好多空間

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發表於 14-7-12 00:09 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

今晚好熱鬧呀

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發表於 14-7-12 00:13 |只看該作者

引用：Quote:辣椒仔coco 發表於 14-7-11 23:55 成

原帖由 tp168 於 14-07-12 發表
要唔要我發功

你的功力已好勁拉

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發表於 14-7-12 00:14 |只看該作者

回覆：求指導整面包的做法

啱啱分割完，休息中

點評

tammy2008 整咁靚做咩呀....

發表於 14-7-12 00:24

foreverko 咁夜開工咁勤力啊

發表於 14-7-12 00:16

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發表於 14-7-12 00:14 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-12 00:09
今晚好熱鬧呀

mamaannlo,
我可以有個請求嗎 ?

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發表於 14-7-12 00:15 |只看該作者

引用：啱啱分割完，休息中+

原帖由 辣椒仔coco 於 14-07-12 發表
啱啱分割完，休息中

嘩!正!

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發表於 14-7-12 00:17 |只看該作者

引用：Quote:mamaannlo+發表於+14-7-12+00:09+今

原帖由 foreverko 於 14-07-12 發表
mamaannlo,
我可以有個請求嗎 ?

做乜講到請求呀，有乜事啫，如果我做到的冇問題喎!講出來聽下?

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發表於 14-7-12 00:22 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-12 00:17
做乜講到請求呀，有乜事啫，如果我做到的冇問題喎!講出來聽下?

咁我唔客氣直說了, 如你有空的話, 幫忙測試一下150g粉咁少打唔打到可以嗎?

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tammy2008

水晶宮

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發表於 14-7-12 00:22 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-11 23:40
切出來就有大隆

提子乾有冇先浸軟少少呀 ??

做咩會壓到咁凹凸架 ?? 見包如見人, 想俾個白滑假象人就快d攪好個 "門面" ( 多加d手粉啦, 手粉唔需要省的耶 )

點評

mamaannlo 係，知道發表於 14-7-12 00:29

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tammy2008

水晶宮

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發表於 14-7-12 00:23 |只看該作者

foreverko 發表於 14-7-12 00:22
咁我唔客氣直說了, 如你有空的話, 幫忙測試一下150g粉咁少打唔打到可以嗎? ...

咁鬼少, 不如叫佢整多位俾妳食啦....

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發表於 14-7-12 00:24 |只看該作者

回覆：求指導整面包的做法

第二輪發酵，

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發表於 14-7-12 00:26 |只看該作者

回覆：foreverko 的帖子

好呀!不過應該要下星期一先得閒試，我今次用25og打都好似細舊啲咁羅。所以你不要存有希望得喎

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發表於 14-7-12 00:26 |只看該作者

回覆：求指導整面包的做法

我成個月冇時間做包，

宜家飢渴緊

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發表於 14-7-12 00:28 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

係，知道!

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發表於 14-7-12 00:29 |只看該作者

tammy2008 發表於 14-7-12 00:23
咁鬼少, 不如叫佢整多位俾妳食啦....

無計啦! 人少食, 但鍾意攪攪震

我好鬼鍾意搓包的

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tammy2008

水晶宮

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發表於 14-7-12 00:30 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-12 00:28
係，知道!

係咩呀 ? 我 #552 大拿拿一條大問題俾妳....

妳點都答吓我 hea 吓我都好呀嘛....

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