烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139272

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發表於 16-3-25 00:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 anson2007 於 16-03-22 發表

原帖由 redelmo 於 16-03-22 發表
我用惠惠焗棉花蛋糕係擺到最底層，坐水焗，120度焗60分鐘，焗完留係爐入面10分鐘先開門，無乜點回縮

...

今晚焗左呀，爆得好犀利，不過勁鬆軟。好正。同真係縮小左呀。

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發表於 16-3-25 00:54 |只看該作者

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入面好鬆軟呀。

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發表於 16-3-25 00:55 |只看該作者

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相

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redelmo

琥珀宮

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發表於 16-3-25 01:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 redelmo 於 16-03-22 發表我

原帖由 anson2007 於 16-03-25 發表
今晚焗左呀，爆得好犀利，不過勁鬆軟。好正。同真係縮小左呀。

會唔會係蛋白打過龍？

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發表於 16-3-25 02:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 anson2007 於 16-03-25 發表

原帖由 redelmo 於 16-03-25 發表
會唔會係蛋白打過龍？

睇落又吾似呀。不過我都會再試多幾次呀。

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 16-3-25 15:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 redelmo 於 16-03-25 發表會

原帖由 anson2007 於 16-03-25 發表
睇落又吾似呀。不過我都會再試多幾次呀。

棉花蛋糕打蛋白係打到濕性發泡

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tusenwanee

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發表於 16-3-25 17:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+16-03-22+發表

原帖由 TMC3012 於 16-03-22 發表
回縮有好多因素架喎

想請教惠而x 爐，有無健康炸這種mode ？

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TMC3012

寶石宮

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發表於 16-3-25 19:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 TMC3012 於 16-03-22 發表回

原帖由 tusenwanee 於 16-03-25 發表
想請教惠而x 爐，有無健康炸這種mode ？

冇

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Cayee

水晶宮

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發表於 16-3-25 19:46 |只看該作者

回覆：惠而浦蒸焗爐 ~ 分享區 (不定期更新)

我想問係幾多L同埋型號係咩？

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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tusenwanee

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發表於 16-3-25 20:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tusenwanee+於+16-03-25+發表

原帖由 TMC3012 於 16-03-25 發表
冇

Thx

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jordinat

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發表於 16-3-27 21:12 |只看該作者

請問大家用steam function 時有無啲“撻撻“聲？我用蒸焗時無，但一蒸就有。

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jordinat

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發表於 16-3-27 21:14 |只看該作者

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kaatt

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發表於 16-3-27 22:51 |只看該作者

引用：請問大家用steam function 時有無啲“撻撻

原帖由 jordinat 於 16-03-27 發表
請問大家用steam function 時有無啲“撻撻“聲？我用蒸焗時無，但一蒸就有。 ...

我岩岩買咗惠惠，今日第一次蒸野，無聲啊！

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天道總司

子爵府

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555^#

發表於 16-3-27 23:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 jordinat 於 16-03-27 發表請

原帖由 kaatt 於 16-03-27 發表
我岩岩買咗惠惠，今日第一次蒸野，無聲啊！

請問幾錢？仲有冇煲送？

謝謝

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Cayee

水晶宮

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556^#

發表於 16-3-28 22:41 |只看該作者

回覆：惠而浦蒸焗爐 ~ 分享區 (不定期更新)

想問焗麵包係咪一定有熱風對流？定有得set只用上下火冇熱風對流？

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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kaatt

積分: 1854

557^#

發表於 16-3-28 22:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 kaatt 於 16-03-27 發表我岩

原帖由 天道總司 於 16-03-27 發表
請問幾錢？仲有冇煲送？

謝謝

係豐x買，$51xx，無煲送。

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TMC3012

寶石宮

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發表於 16-3-29 21:01 |只看該作者

引用：想問焗麵包係咪一定有熱風對流？定有得set

原帖由 Cayee 於 16-03-28 發表
想問焗麵包係咪一定有熱風對流？定有得set只用上下火冇熱風對流？

要用熱風對流，冇得㨂上，下火分開温度

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jordinat