烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139330

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發表於 17-6-13 11:20 |只看該作者

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京都豬扒

點評

KWHeidi

發表於 17-6-13 11:31

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conniex_x

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發表於 17-6-13 12:51 |只看該作者

靚呀！

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hellotop

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發表於 17-6-13 14:15 |只看該作者

MeMeMi2011 發表於 17-4-3 23:57
妳要調味完再加啲小小粟粉攪拌一下，再撻幾嘢等佢起膠，好似細佬啲泥膠咁，先分一份份去煎
...

可唔可以教埋點調味呀，我次次都好似冇味咁

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wwtsy

男爵府

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發表於 17-6-13 19:02 |只看該作者

cfok 發表於 17-5-5 02:25
我好鐘意食壽喜鍋，奈何不在亞洲生活呢度d 日本餐廳又冇。原來自己整係超容易，好味到同在香港或日本食差不 ...

今日第一次整壽喜鍋，好味又易整！平時胃口麻麻的爭住食，

謝

謝你的好介紹

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snoopy

子爵府

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發表於 17-6-13 19:16 |只看該作者

回覆樓主

請問各位，你地每煮完一個餸，點做保溫，唔會令d餸凍曬呢？

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MeMeMi2011

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發表於 17-6-13 19:36 |只看該作者

hellotop 發表於 17-6-13 14:15
可唔可以教埋點調味呀，我次次都好似冇味咁

都係啲豉油、胡椒粉、糖、粟粉、水。要濃味就落多小小豉油

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Haloya

複式洋房

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發表於 17-6-13 19:58 |只看該作者

回覆 snoopy 的帖子

先預熱焗爐，之後熄火，再放啲煮好嘅餸入去

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發表於 17-6-13 20:18 |只看該作者

snoopy 發表於 17-6-13 19:16
請問各位，你地每煮完一個餸，點做保溫，唔會令d餸凍曬呢？

煮餸我平時會分次序譬如炆嘢，可以先炆咗先 keep住擺喺個煲入面應該唔會凍或者開枱嘅時候返熱都可以，焗嘢，就會較啱啲時間，就可以食飯嘅時候拎出嚟都唔會凍，我有兩個爐頭，一面蒸野，一面炒嘢，基本上食飯嘅時候啲餸全部都唔會凍

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cfok

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發表於 17-6-13 23:49 |只看該作者

wwtsy 發表於 17-6-13 19:02
今日第一次整壽喜鍋，好味又易整！平時胃口麻麻的爭住食，謝謝你的好介紹
...

唔駛客氣！大家互相介紹

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cfok

積分: 1190

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發表於 17-6-13 23:50 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-6-11 19:57
賣飛佛蝦仁炒蛋

正

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vanessamom

伯爵府

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發表於 17-6-15 14:35 |只看該作者

minnie.mama 發表於 17-6-3 11:29
我想問係咪淨係用柱侯醬

我用過李錦記的柱候醬，老公覺得甜甜地唔鍾意，所以我都係自己用生抽、老抽、糖、生粉醃

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mondymondy

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發表於 17-6-15 15:49 |只看該作者

回覆樓主

鮮茄炆牛肋條

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553^#

發表於 17-6-15 19:55 |只看該作者

vanessamom 發表於 17-6-15 14:35
我用過李錦記的柱候醬，老公覺得甜甜地唔鍾意，所以我都係自己用生抽、老抽、糖、生粉醃
...

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hilaryashley

男爵府

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發表於 17-6-15 23:15 |只看該作者

natabibi 發表於 17-3-29 15:55
今次用左蝦膠洋蔥做膽，面就係千島醬同芝士，好邪惡

請問焗幾耐呀

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mondymondy

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發表於 17-6-16 18:52 |只看該作者

回覆樓主

薯仔炆排骨蕃茄炒蛋蝦醬通菜

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 17-6-17 00:15 |只看該作者

回覆：每日一餸

琴晚煮。。韓式豆腐，炒粒粒

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 17-6-17 00:16 |只看該作者

回覆：hinhin_ma 的帖子

炒粒粒

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 17-6-17 09:55 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-6-16 18:52
薯仔炆排骨蕃茄炒蛋蝦醬通菜

呢啲餸起碼食兩碗飯

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559^#

發表於 17-6-17 09:56 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 17-6-17 00:15
琴晚煮。。韓式豆腐，炒粒粒

你用邊隻韓式醬呀

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