烹飪搵食

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珍珠宮

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541#
發表於 09-6-4 22:29 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-6-4 10:12 PM 發表

係呀,我唔識呢d野,不過真係好得人驚,佢頭先又講佢99今晚又嘔釘同埋頭髮之類...

唔係掛... 又黎....


珍珠宮

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542#
發表於 09-6-4 22:33 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-6-4 10:13 PM 發表

e..都係一個好方法喎

呢個方法大 d 用過你地唔記得左啦....


珍珠宮

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543#
發表於 09-6-4 22:38 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-4 10:16 PM 發表
請問這些是否班蘭葉呢?

你買個時無問到係咪??


珍珠宮

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544#
發表於 09-6-4 22:40 |只看該作者
原帖由 suklaic 於 09-6-4 10:25 PM 發表
你哋真係好有心機,我放咗工之後,攰到想c,仲有兩個細的要湊,完全無心機整嘢食!

唔緊要星期六日都或放假有時先.... 想整先整.....


伯爵府

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545#
發表於 09-6-4 22:55 |只看該作者
O~M~G~
原帖由 火石 於 4-6-2009 21:26 發表
我的靚咪媽)))))
你的過期蛋白呀!



大宅

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546#
發表於 09-6-4 23:01 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-4 22:38 發表

你買個時無問到係咪??


有.....但雞同鴨講,原先我拿起一包問係乜?那位印尼女士好清楚咁話係檸檬葉,咁我又拿起一束這個問係乜?佢用印尼話答我 ...咁我問係咪班蘭葉?佢就 望住我......... 我又問佢是否用來打汁整食物的?佢話用嚟煲湯 ........最後我咪買兩束返嚟諗住問下妳地囉.........咁我有無買錯嘢呀?


伯爵府

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547#
發表於 09-6-4 23:02 |只看該作者
呢個就係我所指的"懷疑",加多50g粉係原來的4份1.

原來200g 60-65%水份應該係120g-130g, 食譜中: 水/奶100+牛油20+蛋30=150g太多了吧!
而250g 就會是大概150-162g.

我量好了材料,決定現在去玩一次!
原帖由 Jac 於 4-6-2009 18:18 發表
本書入面有好多包,我自己覺得OK,係尋日唔知有無量多水,所以後來要加多 50G粉先OK D﹐佢本書有雞尾包、菠蘿包,火腿葱卷、芝麻卷、意大利香草包...基本上我都係跟本書或者上堂學,而上堂的老師係作者之一的太太 ...


大宅

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548#
發表於 09-6-4 23:03 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-4 21:56 發表

太多所以爆餡,

我要去整雪糕啦,


我用min整過一次,都OK.....


大宅

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549#
發表於 09-6-4 23:07 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-6-4 21:23 發表

新呢本其實我都想買...


我返而想買舊版,可惜搵過幾間都無.....都唔知是否斷了又因為有新版出所以唔再出舊版呢?


珍珠宮

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550#
發表於 09-6-5 00:06 |只看該作者
如果在印呢舖買
長形係斑蘭葉啦


原帖由 KPB4000 於 09-6-4 23:01 發表


有.....但雞同鴨講,原先我拿起一包問係乜?那位印尼女士好清楚咁話係檸檬葉,咁我又拿起一束這個問係乜?佢用印尼話答我 ...咁我問係咪班蘭葉?佢就 望住我......... 我又問佢是否用來打汁整 ...


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551#
發表於 09-6-5 05:53 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-4 11:01 PM 發表


有.....但雞同鴨講,原先我拿起一包問係乜?那位印尼女士好清楚咁話係檸檬葉,咁我又拿起一束這個問係乜?佢用印尼話答我 ...咁我問係咪班蘭葉?佢就 望住我......... 我又問佢是否用來打汁整 ...

要等火石答你, 佢有整過, 我未整過也無見過所以唔知.

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-6-5 05:58 編輯 ]


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552#
發表於 09-6-5 05:59 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-4 11:07 PM 發表


我返而想買舊版,可惜搵過幾間都無.....都唔知是否斷了又因為有新版出所以唔再出舊版呢?

係係想買專業麵包個本嗎?? 我今日放工行下幫你睇下有無.


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553#
發表於 09-6-5 08:36 |只看該作者
食早餐啦..... 豆皮肉鬆包



男爵府

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554#
發表於 09-6-5 09:23 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-5 08:36 發表
食早餐啦..... 豆皮肉鬆包

?ib_____DpqVzZSPH
http://f20.yahoofs.com/hkblog/7VttaNqREQNovKLym7MkVXQC_4/blog/ap_2 ...



好鬆軟~~
~~為咗健康, 努力運動!!  


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555#
發表於 09-6-5 09:25 |只看該作者
原帖由 Mandy.Q媽 於 09-6-5 09:23 AM 發表



好鬆軟~~


子爵府

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556#
發表於 09-6-5 09:30 |只看該作者
好想食!
原帖由 catjeffcat 於 09-6-5 08:36 發表
食早餐啦..... 豆皮肉鬆包

?ib_____DpqVzZSPH
http://f20.yahoofs.com/hkblog/7VttaNqREQNovKLym7MkVXQC_4/blog/ap_2 ...


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557#
發表於 09-6-5 09:40 |只看該作者
原帖由 suklaic 於 09-6-5 09:30 AM 發表
好想食!

隨便.....


禁止訪問

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558#
發表於 09-6-5 10:34 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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559#
發表於 09-6-5 10:37 |只看該作者
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560#
發表於 09-6-5 10:38 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 10:34 AM 發表

整野食, 真係要睇心情, 有心情就想整,


等你好耐啦.... 有雪糕食未呀?

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