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男爵府

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541#
發表於 12-5-9 16:23 |只看該作者
jessicap 發表於 12-5-9 15:19
面脆地琳,如果反轉再fry, 會不會地都脆埋? or 到時弄到面都琳咗? 唔好意思,好多問題問tim.



...
我已經反轉再炸過,但因為已經有啲油浸過會有少少淋,所以就算係再炸都唔算好脆。(當我反轉都有用隔油紙索下油,所以面都仍然係脆)
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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542#
發表於 12-5-9 16:51 |只看該作者
本帖最後由 makfr 於 12-5-9 16:57 編輯
Katzecat 發表於 12-5-9 14:45
我屋企都有麵包機架,不過係象仔~ 我諗部Airfryer應該焗唔到麵包掛...

我今晚會去換埋個蛋糕盤, ...

我冇用錫紙,我先將雞亦有厚皮果面向下,由於fry時會有油出,所以唔會痴倒太多在網面,不過如果太濕或多sause就最好用錫紙, 當乾身再取走的紙都會脆返d嘅。

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Katzecat  今晚試吓先~   發表於 12-5-9 17:38
    


珍珠宮

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543#
發表於 12-5-9 16:58 |只看該作者
Katzecat 發表於 12-5-9 14:45
我屋企都有麵包機架,不過係象仔~ 我諗部Airfryer應該焗唔到麵包掛...

我今晚會去換埋個蛋糕盤, ...
其實我覺得可以焗包, 不過火力唔可以咁大, 上次我 PAT PAT 痕放左蛋糕仔落去, 140 度
都 ok 如果麵包可能要就下火力~~~ 不過個
兜咁細我估只可以放到 4 個包咁上下到~~

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Katzecat  咁整方包呢? 可能會變咗多士~   發表於 12-5-9 17:36
bullbull1  我諗住下次整開包包,拎個去焗,睇下有乜效果  發表於 12-5-9 17:20


男爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


544#
發表於 12-5-9 17:05 |只看該作者
littlezeta 發表於 12-4-29 23:38
回覆 bullbull1 的帖子

我焗過芝士雞粒,燒南仔,薯條,薯角,春圈,雞軟骨,雞扒..... ...
請問芝士雞粒 点整呢?thx.

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littlezeta  我係大間既佳X買現成的,番來就咁叮炸  發表於 12-5-9 19:19
bullbull1  我都想知呀~~  發表於 12-5-9 17:20

    


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545#
發表於 12-5-9 17:05 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

我部機聽日到手!請問各位去邊買油噴壺同個擦呢?



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bullbull1  我去吉吉島,$69.9,用落都OK。  發表於 12-5-9 17:18
makfr  油噴壺 - 我就千色店$49, 個擦呢...未買,好似吉朱島$10店有   發表於 12-5-9 17:17


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睛靈勳章


546#
發表於 12-5-9 17:06 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

俾你地毒害成功!



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ARTOH    發表於 12-5-15 22:25
bullbull1  good!!  發表於 12-5-9 17:18
makfr  恭喜哂  發表於 12-5-9 17:15


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睛靈勳章


547#
發表於 12-5-9 17:07 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

多多指教吖!各位JM!



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makfr  諗定聽日整咩試機味?  發表於 12-5-9 17:18


男爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


548#
發表於 12-5-9 17:28 |只看該作者
唔知炸芝士又得唔得呢?.....有冇人有食譜呀?
    


子爵府

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549#
發表於 12-5-9 17:31 |只看該作者

回覆:TT6122 的帖子

壺糸荃灣千色店刷系吉吉島十元店




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550#
發表於 12-5-9 17:47 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

等我加番之前試個d比大家睇!
初時急凍薯條
myphoto.jpg



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topkidsmom    發表於 12-6-9 16:36
ARTOH    發表於 12-5-15 22:25
makfr    發表於 12-5-9 22:54
ztip    發表於 12-5-9 18:21


侯爵府

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551#
發表於 12-5-9 17:47 |只看該作者
哈哈, 今日送左架機比阿媽了. 差D比佢媽媽聲, 因為我阿媽係超憎炸野既人, 佢怕油膩!!! 咁我用左半日做DEMO, 炸薯條, wings, 4季豆, 三文魚頭, 雞比菇, 隔夜法式麵包, 同最愛既茄子! 卒之頑石都點頭了. 今次阿爸重唔多謝我, 最起碼佢會有脆脆豬他包食啦. (佢地磏OVEN 太大又少用, 買左都放床下底架. )

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topkidsmom    發表於 12-6-9 16:36
catjeffcat    發表於 12-5-10 09:16
makfr  嘩,半日整咁多嘢食,超勁!  發表於 12-5-9 22:56
ztip    發表於 12-5-9 18:21


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552#
發表於 12-5-9 17:47 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

再黎多春魚
myphoto.jpg



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topkidsmom    發表於 12-6-9 16:36
ztip    發表於 12-5-9 18:21


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553#
發表於 12-5-9 17:48 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

仲有咖喱角
myphoto.jpg



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topkidsmom    發表於 12-6-9 16:36
topkidsmom    發表於 12-6-9 16:36
makfr  使唔使咁多ar, 真係似開party多d wor  發表於 12-5-9 22:57
ztip    發表於 12-5-9 18:21


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554#
發表於 12-5-9 17:48 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

煎黑豚肉一流
myphoto.jpg



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topkidsmom    發表於 12-6-9 16:37
ztip    發表於 12-5-9 18:21


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555#
發表於 12-5-9 17:49 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~小心好毒㗎~~(椒鹽排骨P.25炸魷魚圈P.26)

暫時最後試蝴蝶酥
myphoto.jpg



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topkidsmom    發表於 12-6-9 16:37
catjeffcat  好得呀~~~  發表於 12-5-10 09:17
karykoo  食譜加做法啊.唔該!  發表於 12-5-10 00:58
yamaneko    發表於 12-5-9 19:50
ztip    發表於 12-5-9 18:22


琥珀宮

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556#
發表於 12-5-9 17:51 |只看該作者
makfr OH, 原來係你,我個 FB friend 發表於 1 小時前



--- 原來係你呀, 真係o岩

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makfr    發表於 12-5-9 22:57


男爵府

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557#
發表於 12-5-9 17:59 |只看該作者

回覆:stephenietam 的帖子

雞亦,請教應該用幾大火,焗幾耐?



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bullbull1  我用180度焗15分鐘  發表於 12-5-9 18:00


男爵府

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558#
發表於 12-5-9 17:59 |只看該作者
yamaneko 發表於 12-5-9 17:47
哈哈, 今日送左架機比阿媽了. 差D比佢媽媽聲, 因為我阿媽係超憎炸野既人, 佢怕油膩!!! 咁我用左半日做DEM ...
你好勁喎,半日可以demo咗咁多菜式~~你阿媽一定好感動啦,有個咁鍚自己嘅女
你阿爸爸比你阿媽更感動,因為有佢鍾意食嘅香口嘢~~
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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559#
發表於 12-5-9 18:08 |只看該作者
^^汶 發表於 12-5-9 17:49
暫時最後試蝴蝶酥
我都想試做呀,你用幾多度+分鐘焗㗎?
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


大宅

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560#
發表於 12-5-9 18:23 |只看該作者

引用:Quote:^^汶+發表於+12-5-9+17:49+暫時最後

原帖由 bullbull1 於 12-05-09 發表
我都想試做呀,你用幾多度+分鐘焗㗎?
初初200/15,到幾盤後180/15都好ok



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bullbull1  Thanks,等我又試下~~  發表於 12-5-9 19:21

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